虽然给客人的食材没有了，但是员工餐还有呀。

都是自己人，乔丽华自然是不客气。

前头，沈美云和鲁师傅在交谈，“是食材备少了吗？”

鲁师傅点头，“我已经翻了二分之一的进货了，但是没想到还是不够。”

当然，这也是鲁家菜开业第一年，完全没料到年关跟前，饭店生意竟然能这般火爆。

按照鲁师傅传统的观念，过年大家都是在家吃饭啊。

沈美云，“明天多备货，尽量往两倍到三倍来备。”

鲁师傅想说卖不完会坏，沈美云却摇头，“囤一些那种不容易坏的食材，容易坏的食材无非是青菜这些，我们自己吃也没关系。”

鲁师傅嗯了一声，“还有一个。”

“肉不好买。”

沈美云，“……”

不死心的问了一句，“什么肉？”

“到了年关跟前，什么肉不好买，最不好买的是猪肉。”

“鸡鸭鱼鹅也差不多。”

“不过，咱们北方人吃猪肉为主，你不知道大市场上的猪肉出来就被人抢完了，有的人凌晨三四点钟就过去整宿的排队买。”

沈美云，“……”

“猪肉不够，早和我说啊。”

鲁师傅愣了下，“你能弄来？”

沈美云，“我开了养殖场，你知道吗？”

这鲁师傅还真不知道。

他彻底傻眼了。

“什么养殖场？”

“我养殖场里面养的猪现在还有大几千头，鸡有几万只，还有兔子，鸡蛋，数不胜数。”

鲁师傅，“……”

真是没想到啊。

沈美云还是一个大户，他还在为订购肉为难，沈美云这边竟然有这么多！

鲁师傅差点蹦起来，“怎么不早说，怎么不早说？你知道我们每天因为没肉，要少卖多少钱吗？”

沈美云摊手，“你也没问啊？”

双方就这般信息差，完全把对方给隔绝了。

鲁师傅，“那弄点过来？”

沈美云想了想，“怕是不容易，还有两天都过年了，我把养殖场开在漠河，离这边远，除非对方现在就从养殖场出发，说不得明天下午能赶到。”

这还是把车开到最快的情况。

“明天下午就明天下午，美云，我跟你说。”

鲁师傅眼里闪过精光，“只要我们这里有肉，不止是能吃饭，还

能买到肉，我们鲁家菜绝对又要扬名立万。”

现在整个北京最难买的是什么？

就是猪肉啊。

到了年关跟前，哪个市场菜站有猪肉，所有人恨不得都是门清。

他们鲁家菜要是在门口支个肉摊子，绝对要爆。

怕是半个北京城的人都要来。

沈美云愕然片刻，她还真没想过，把养殖场的猪肉卖到北京来，不过这也不失为一个好办法。

刚好漠河的市场已经被瓜分的差不多了，那边两家养殖场竞争，但是北京不一样，北京虽然有肉联厂，但是架不住人多啊。

僧多肉少。

“你让我想想。”

沈美云捏了捏眉心，她掐着指头算，没两天就过年了，还不知道李大河能不能赶回来。

她抱着试一试的想法，打通了养殖场的电话，没错，养殖场后面也安装了电话。

还是沈美云的名义，老支书帮忙在公社牵头，这才顺利接了下来。

大晚上的电话响起来，李大河一个激灵，就从床上弹起来，去隔壁把电话接了起来。

等听到那边声音时候，李大河声音顿时清醒了，“嫂子？”

“是出什么事情了？”

他刚看了一眼，都快十点了。

沈美云，“不是，没出事，大河啊，我想问你，咱们养殖场还能调出来多少生猪可以对外出售？”

这——

李大河天天和养殖场打交道，他是最清楚不过的了，“最多还有三千头。”

“这还是因为今年漠河驻队养殖场，他们对外出售多了，把咱们的市场份额给占了，我想着咱们的猪也不大，大不了在多养个几个月，到时候猪重一些，卖出去也是一样的。”

沈美云听到这个数字，她便放心了，“你能亲自带队，连夜送一批到北京吗？”

李大河，“要多少？”

沈美云想了想，“先送个五十头？”

她去看鲁师傅，主要是这边能吃下多少，她也不确定，毕竟，她没天天待待在鲁家菜，鲁师傅可比她清楚多了。

鲁师傅摇头，“多多益善，你不是说了？还有鸡和兔吗？鸡蛋也行，有多少要多少。”

这真是狮子大开口。

沈美云想了下，“算了，你送一百头猪，鸡的话，你看着装，鸡蛋也是。”

“能装多少算多少。”

“尽快送到北京来，连夜来，这边急用。”

李大河，“要活的？”

沈美云，“活的。”

送过来了在杀，杀好了在送过来，怕是不新鲜了。

李大河，“成，我去给司务长打电话借车子。”

他们养殖场和漠河驻队养殖场，算是兄弟这养殖场了，平日都是互相帮忙的。

沈美云，“要我来打吗？”

李大河，“不用，上次我把一个市场份额让给司务长了，他还欠我们一个人情。”

说完，才后知后觉这么大的事情，没和沈美云汇报，他抓抓头，“当时联系了嫂子，只是你不在羊城，后面我就擅自做主了。”

沈美云，“这种事情你自己做主就行。”她不怀疑李大河的忠诚。

这是她一手培养起来的人，算是心腹。

李大河听到这，心里暖暖的，他挂了电话后，直接给司务长打了电话，连夜把司务长给从被窝里面捞起来接电话，可把他没给气的半死。

在听完是沈美云需要江湖救急后，他这才冷静下来，“你等我，我带着车子马上过来。”

一听到这，李大河顿时惊了，“司务长，你也去啊？”

他不是不能随便离队吗？

司务长骂了一句，“怎么？老子不能去？”

李大河呐呐地问了出来，司务长这才叹口气，“驻队少了一大半的人，我如今闲的蛋疼，就是给领导请十天半个月的假，他也不会不批的。”

听到这话，李大河也沉默了，“那你随我一起也好，刚好也能去看看嫂子和季队。”

司务长就是这么一个想法，他挂了电话后，很快就清醒了下来，穿了衣服就要出门。

沈秋梅从被窝里面探出头，“这么晚了，你去哪里？”

司务长，“美云在北京需要江湖救急，大河找我帮忙，我打算随他一起去一趟北京，秋梅家里就给你照顾了。”

沈秋梅又气又急，可惜，司务长已经出去了。

也是没办法的事情。

她就在家待两天，二十九的那天又要去儿子家给对方照顾孩子，司务长一个人不愿意在家过年，还不如跑出去算了。

司务长的速度很快，去喊了车队，不确定对方要多少，他便做主喊了五辆车。

“走了，带你们去接外快。”

驻队上面的资金下不来，就连他们车队的日子过的也紧吧。

他们这次帮沈美云送货，自然不会白跑。

司务长还算是了解沈美云的性子的。

大家听到这话后，顿时愣了下，“我们可以出去吗？”

他们年前那一批货卖完后，车队就闲在家里了。

司务长，“我给你们请假了，咱们走了，驻队还能省点粮食，还能少发几天的工资，这种好事领导干嘛要拒绝？”

说起来也是可怜，军饷不够，大家都是勒紧裤腰过日子。

有了司务长这话，大家才算是放心了下去。

平日他们也是接一些外快来养活车子。

在司务长的带领下，大家直接奔向前进大队，不过司务长也是心里有数，他就只带走了三辆车子，不会影响大局。

等抵达到前进大队的时候，已经是夜里十二点了，得亏这几天难得没下雪，不然这怕是耽误在路上了。