暴富!香江天才厨神妈(355)
同样的几道菜放在一起。
秦霜树笑着道:“你们都试下。”
餐厅众人,又一次面面相觑。
陈经理其实早就对阿树的手艺好奇了。
只不过,之前秦霜树生意不太好的时候,他不以为意。
等到她摊位前,天天大排长龙,他超级想试下的时候。
又一次都没得吃。
宝珠餐厅众人,因为新BOSS当前,要考虑表现,都还在犹豫。
陈经理可就不等了。
他走过来,问:“阿树,哪一碟是你炒的?”
秦霜树笑道:“陈经理,最好全都盲试,这样试菜评论,才最公道。”
说着,她甚至伸出手。
双手飞速,将各个盘子全部调换。
餐厅个个,都看得目瞪口呆。
连端菜出来的侍应生,都不认得究竟刚刚自己是端的哪一盘。
陈经理也不管了,拿起筷子,就夹一夹面前的山泉水浸鱼。
鱼肉一入口,陈经理忍不住大赞:“鱼肉好嫩,好滑。味道好正,真正半点腥味都冇。阿树,你真是好手艺。”
秦霜树微笑着递给他一杯冰水,道:“陈经理你漱下口,再试下另一边的山泉水浸鱼。”
陈经理咕哝道:“食过你的鱼,我都不想食其他的啦。”
不过,他还是要给自家餐厅的面子。
接过冰水杯,“咕咕”灌了几口。
长筷伸出,夹了一筷另外一边的山泉水浸鱼。
他将鱼肉勉强放入口中。
下一瞬间,忽然不可思议地侧头看向那一碟鱼肉。
他一个字都没有说。
眼睛中都是震惊的神情。
“经理,我们成主管做的怎样?”阿华忍不住在旁边问。
陈经理震撼至极,指着稍远那碟鱼问:“阿成,这是你做的?”
成主管苦笑一下,道:“不是,陈经理。你刚刚食过那碟鱼肉,才是我做的。”
秦霜树见他认得,都有些惊讶地看向他。
他满面都是苦笑,道:“秦小姐的手艺,阿成望尘莫及。其实盲试与否,根本冇意义。”
秦霜树这时听出来了,这位是真的认得出。哪盘菜是谁做的。
她的心中,倒是对他重新有了评估。
成主管指着那同样的四种饭菜说:
“厨房的各位同事,正可好生看清楚,给心机学下。秦小姐所做菜式,净是品相上,已同我们出品天差地别。”
厨房的各位睁大眼睛,努力去看。
侍应生们也引起好奇,大家都围成一团,仔细比较四种八碟菜的异同。
人人眼中一片茫然。
真不知道,秦霜树同成主管在打什么谜语。
陈经理不管那么多,一口一口地吃着秦霜树那碟水浸鱼。
阿玲笑道:“陈经理,这是试菜呀。你一个人霸住要食完啦?”
他听下属取笑,这才恋恋不舍地放开手。
这时,阿华终于看出来了。
一拍大腿,道:“我知啦,秦小姐出品菜品,都较我们炒的更有光泽。”
“山泉水浸鱼看上去,区别还不太大。其他菜,就真是对比惨烈了。”
他炒的生炒菜心,青菜颜色偏暗。
秦霜树出品,青菜青翠鲜艳,姜丝艳黄,蒜末洒金。
酸辣土豆丝对比更加惨烈。
阿信切那一盘,有粗有细。
细的碎折,粗的却又炒得不够透。
而秦霜树出品的那一碟,土豆丝粗细均匀,色泽金黄。
辣椒艳红,青葱翠绿。
闻到都让人食欲大开。
连那两碟蛋炒饭,听阿华这一提点。
人人都已经看出不同。
其中一盘颜色金黄,粒粒分明。
脆金碧绿,分外诱人。
却看不到任何一点蛋花。
另一盘饭粒略白,蛋花金黄,香葱碧绿。
就是香气,也各有不同。
全都看出区别,又看见陈经理吃个不住的反应。
这时,人人都跃跃欲试,想要上前试上一试。
第113章 113
成主管第一个走上前。
拿起长筷, 夹了一夹秦霜树所做的山泉水浸鱼。
他夹起的是块鱼腩。
肥美的鱼肉,在筷尖颤颤巍巍。
比他自己所做的菜品,又多一层亮汪汪的光泽。
鱼腩一入口, 成主管彻底怔住。
浓香四溢的口感, 已经给他惊喜。
但是,这条鱼会好美味, 也在他的预料之内。
真正让他震惊的是:
这块鱼腩, 竟然入口即化。
鲜甜的鱼肉, 嫩滑得妙到毫巅。
一不留神, 一块鱼腩就吃得干干净净。
成主管下意识地伸筷,想要再夹一块。