边关厨娘发家记(美食)(40)
是石大嫂,“念真,听说了不?城西也开了一家盒饭摊。”
“噢,这样啊,也正常。你不用着急嫂子,看我挣钱肯定有仿照的。”方念真很淡定。
“可她也……仿得忒像了,她家也有糖醋里脊,还学你送汤,还跟你一样的食盒!”
石大嫂急得直拍大腿。
方念真听明白了,这多少就有点恶心人了,这是把自己的模式完完全全搬过去了。
“大嫂,你帮我多关注着点,我不好主动出面去看。现在咱们也不好说什么,谁也没规定不能开一样的小吃摊,静观其变吧。”
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再出摊的时候,方念真就感受到冲击了。
她的摊位少了近三分之一的人,食客间还悄悄交流着。
“诶,听说没,城西那边新开的金记食铺比这还低一文钱。”
“那边还送汤呢!说要送一个月,现在方记这边都不怎么送了。”
“那咱明日也去那边瞅瞅。”
因为食客减少,方念真的小摊第一次剩下了菜,往日都是不够卖的。
沉默着推了车回了家,将饭菜分给了石、胡两家,王氏看方念真脸色不好,也只说了句“咱们还会好的”,就回了家。
方念真没想到商业竞争来得如此之快,还如此精准地针对她。
晚上她就出了门,她开小摊的事莫大姐也是了解的。如今忙于农事,莫大姐几乎都在家,方念真便拜托了她去那家“金记食铺”打探一下。
自己则是减了份量,做了往日一半份量的饭菜出门,居然还是没卖完!
莫大姐中午在那边吃了一顿,就急匆匆地回来汇报情况。
“妹子,这势头不对啊,他们金记那个摊子支得有你二倍大,价钱还比你低一文。而且……那道酸菜鱼怎也被她学了去?你不是说,在你的摊位上才做过一回吗?”
方念真也很震惊,若说糖醋里脊是碰了巧了,“酸菜鱼”这道菜可确是在新云州没有的菜色。
以前买鱼时候她还细细问过,当地多是煮鱼汤或者炖了,没听说跟酸菜组合在一起做成辣的。
“妹子,我指天发誓我可没跟别人说过!再说,你那菜我也就知道个大概,在府衙你也没做过几回啊,每回我也忙着做菜呢,没工夫看你是咋弄的。”
莫大姐怕方念真怀疑她,解释了一大通。
“大姐你慌啥,我相信你。这事,我得再琢磨一下。”方念真心里有些猜想。
“不过,她那边手艺真不如你,酸菜鱼差一味辣椒就不说了,别的菜味道也比不上,也就胜在实惠了,你别灰心。”莫大姐安抚着方念真。
“我知道了,大姐,我还会好好出摊的。”
方念真送走了莫大姐,心里也想了个主意,但愿,不是她猜想的那样吧。
作者有话说:
哇咔咔,大战一触即发。
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第20章 冷吃肉丝和豆干
生意又被冲击了两日,胡家全家都劝方念真也跟着降价,再赠饮品。
“现在可能赔点儿,但是这门生意不能让他们抢了。”
方念真却很坚定,“你们的好意我知道的,只是这样的事,不会只出现一次就结束了,我不能一遇到就让步,让别人牵着走。”
石家两口子听了这话,倒是对她很是支持。
“念真妹子说得也对,只有千日做贼的,没有千日防贼的。”
方念真笑了笑,“现在是难了点,但是我对我的手艺还有些信心,我自认,我定的价钱也还公道,不过我也会想新办法的。”
众人又聊了一会儿就散了,方念真拉住王氏,“二嫂,我要做新的菜系,你明日来帮帮我。”
“哎,哎,好嘞!”王氏表情似乎有点纠结,都不怎么直视方念真的眼睛,但还是满口答应着,“明日我一早就来。”
方念真望着她离开的背影摇了摇头,这样沉不住气,面上藏不住事儿的人,还想搞事业挣大钱?
次日清晨,王氏吃了早饭一抹嘴,就要去方念真那儿。
胡阿婆越看她越不顺眼,“老二媳妇,你站住。你都好几日没刷碗了吧?现在整日我和你大嫂轮换着刷。”
“你如今是饭不做,灶不烧,碗也不刷了,我看老二的衣服都脏了,你也不给洗。我问问你,你过得是啥日子?”
看见婆婆撂下了脸,王氏还是被吓住了,但想到自己的收获,又挺直了腰板儿,“娘,我也是为了赚钱,为了咱这个家。”
“就你那五文钱?”胡阿婆嗤之以鼻,要是她把家里活干利索了,她什么都不会说的,可眼看着她心都飞了。
王氏百口莫辩,“娘,不是那五文的事儿……我现在就去把碗刷了。”