边关厨娘发家记(美食)(150)
早上随意吃了一口面条,大家就都开始忙活着挂灯笼,贴对联,贴福字。
方念真问知晓:“年礼都送完了吧,没有落下的吧?”
知晓答道:“没有,就连那个县里的朱财主那都送了。还有咱们店的常客、大主顾,也都送了。”
“嗯,那就好,记好单子,礼尚往来的人情不能乱。”
“是,咱们店的固定进货店铺也给您送了年礼,我也记录好了,都收在小库房了,姐姐有空的时候看看礼单。”
“辛苦你了,走,咱们看看他们忙什么呢。”
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“掌柜的来啦!”
不知道哪个皮小子一声呐喊,吓得正在切菜的人一个哆嗦。
“好好干,争取以后咱们店人人是大厨。”
方念真如今府里住着的都是她签了活契和死契的店员,再就是老钱一家三口,这三口是死契,他们两口子当时是为了救闺女,正好遇上方念真需要一个会养马的人。
现在老钱负责养马和赶车,夜里就在大门口守夜。
他媳妇则在外院做些粗活,他们的小闺女病也好了,年纪小,干不了什么重活,但是可以擦擦扫扫。
方念真觉得那小丫头有作“园丁”的天赋,这孩子天生就喜欢树木,自己院子里的园林都是交给她来打理。
一般是小钱指挥,她爹老钱按照她的指导修剪花草树木。
如今方念真站在院中,她旁边的红梅树有一半花苞已经盛开了,红通通的,甚是热烈。
她找到睡觉的大福,给它穿了个红红的小背心,上面还绣了个倒着的“福”字,寓意着“福来到”。
她自然是没这个手艺,这是石大嫂让石友送的年礼里带着的,如今她已经快要到预产期了,估摸着就是正月里生,到时候还得给石家备份礼。
方念真想到这儿,觉得挺好笑的,石大嫂这是把大福当成孩子了。
“大福,长大一岁咯。”
去年,方念真还住在府衙安排的小院子里,就是大年夜的晚上她捡到了大福,这样算起来大福也一岁多了。
不用在厨房忙活的感觉就是好,方念真发了一上午的呆,包了一会儿红包,就到了饭点。
“掌柜的,来吃年饭啦!”
方念真笑着赶去饭厅,饭厅里摆了三张桌,各种菜式,五花八门。
有的人不擅长做菜,就做甜品,还有调果子饮的。
方念真尝了个遍,有一道冰镇山楂饮非常不错,她就倒了一杯,举杯敬大家。
“今日大家都辛苦了,这是咱们在一起过的第一个年,新年大吉!”
“新年大吉!”大家都干了杯,就开始叽叽喳喳品评起菜品。
“这是谁炒的白菜啊?醋也太多了吧!”
“我炒的,怎么啦!酸辣白菜你没听过呀,是你自己不能吃酸。”
“这道辣子鸡不错嘿,味儿真好。”
“当然好了,那是秋大厨做的,安子做的是那道蒜香炸排骨,她和安子都不算在内的!”
“呸呸呸,这是谁把盐当成糖了吧,怎么这么咸?”
“刘忠你投机取巧,拿火锅底料煮牛肉是什么意思,那不还是掌柜的手艺吗?”
刘忠梗着脖子:“那怎么能一样,那火锅底料……可是我花自己的钱买的。”
今天的菜不是全部都好吃,但是大家都很是高兴,好吃的就多吃些,不好吃的就少吃点。
最后桌上也没剩下什么,咸的菜也都就着米饭吃掉了,他们多多少少都是过过穷日子的,实在不忍心看到浪费。
新云州这边晚上就是吃饺子,离晚饭时间还早着,大家闲来无事,就找来了叶子牌,过年磕着瓜子打叶子牌也是一项消遣。
方念真找到了新乐趣,她以前在现代打斗地主和打麻将都挺厉害的。
输了几轮熟悉新云州的叶子牌规则后,方念真就开始发力了,接连不断地赢了起来,能与她一战的也就是知晓了。
过了几轮大家就都不带她俩玩了,“掌柜的,您和知晓太厉害了,一会儿把我们输的底掉了,您不是想把年底的分红再赢回去吧?”
“哈哈哈哈哈哈!”
欢声笑语中,方念真无奈地退场了,“啧,刚找到点乐趣就给我剥夺了,行吧,知晓,咱俩去做饺子馅去。”
进了后厨,方念真才发现肉馅已经剁好了,小秋颠颠地跑来报告。
“这是安子哥吃饭之前剁出来的,吃饺子的人多,他应该是怕您累着。”
方念真与知晓对视一眼,扬了扬眉,“这小子还贴心上了。”
方念真让小秋出去玩了,她边给饺子馅调味边和知晓闲聊着,“哎,还真是小树不修不直溜啊。看他性格的转变,我也感到一些欣慰了。”