御厨小饭馆[美食](68)
一走进店里,夏丽丽便看到透明柜台里摆放了八个长方形铁盘,上下两层,装得都是各种口味的凤爪。
每一种口味都分为无骨和有骨的,无骨凤爪比没有去骨的凤爪价格高十块钱,给凤爪去骨是个精细活,费时费力,所以价格高一些。
网上其实有卖现成的无骨凤爪,但是无法保证品质,还有可能添加了防腐剂,所以白香凝没有嫌麻烦,选择了买新鲜鸡爪回来自己剔骨。
有的顾客喜欢大口吃肉的感觉,怕麻烦,不喜欢啃鸡爪,无骨鸡爪正好合他们的心意。
但还有一部分顾客却不舍得失去啃鸡爪的乐趣,不怕费事,就喜欢带着骨头啃。
夏丽丽站在柜台前,看着这四种不同口味的凤爪,心里纠结得不行,最后她终于下了狠心,然后对乔萍说道:“麻烦帮我把这几种口味全部打包一份吧!”
“请问您是要无骨鸡爪还是没有去骨的?”
夏丽丽没有犹豫太久,“柠檬凤爪和酸辣鸡爪要无骨的,另外两种要有骨的。”
这样,她就可以把每一种口味都品尝到。
虽然她把所有味道的鸡爪都买了,但是每一样她都只买了一点,目的是为了尝个鲜,解解馋。可即便如此,四种口味的鸡爪加起来也有不少。
夏丽丽住在距离小饭馆不远的一处公寓楼,里面都是专门针对年轻人群体的户型,精装修,户型小巧,夏丽丽是和自己的闺蜜合租的,这样每个人的房租压力就会小一些。
她回到家的时候,闺蜜还没回来,她把打包袋放到桌子上,然后去洗了个手。
闺蜜刚打开门,便闻到屋子里传来一种极其复杂的香味,酸酸辣辣,又有点蒜香,最神奇的是,她居然还隐隐闻到了泡椒的味道。
她循着味道来到了夏丽丽的房间,敲了敲门,“丽丽,你在吃什么呢?”
夏丽丽两只手都用来吃鸡爪了,听到闺蜜喊她,她腾不出手开门,于是对闺蜜说道:“你直接进来吧!”
闺蜜打开门,看着夏丽丽坐在椅子上,左手拿着一只沾满辣椒的鸡爪,右手拿着一只颜色深棕的鸡爪,吃得不亦乐乎。
闺蜜好半天才找回自己的声音,“你,你不是一直在减肥吗?”
难道忍得太久,今天触底反弹,彻底放纵起自己了??
闺蜜眼底的震惊写得明明白白,夏丽丽一眼就看懂了她想说什么,她擦了擦手,一本正经地对闺蜜说道:“我吃的是凉拌鸡爪,不会长胖的。”
她认认真真给闺蜜解释:“鸡爪含有丰富的胶原蛋白,吃了不仅不会变胖,还能美容呢!”
闺蜜看了她一会儿,然后走过去佯怒道:“信了你的鬼,说得跟真的一样,差点就骗到我了!”她从夏丽丽手里抢过鸡爪,顺势塞进自己嘴里,含含糊糊说道:“我看你就是嘴馋吧!”
“你才嘴馋!不许抢我鸡爪吃!”
夏丽丽扑过去疯狂挠闺蜜痒痒,两人闹作一团,过了一会儿,夏丽丽喘着气说道:“不闹了不闹了,吃鸡爪吧,我把店里所有的味道都买回来了。”
闺蜜刚刚从夏丽丽手里抢的是酸辣味鸡爪,吃起来没有骨头的阻碍,一口就可以吞下。弹性十足的鸡脚筋,吃起来脆脆嫩嫩,肉质厚实,每一根筋都裹上了丰富的调料,鲜红的剁椒极大地刺激了味蕾,闺蜜下意识就把手伸向了另外一个口味的鸡爪。
夏丽丽把打包盒往闺蜜那边推了推,说道:“呐,柠檬凤爪和酸辣鸡爪是无骨的,蒜香鸡爪和泡椒鸡爪没有去骨,你想吃哪种口味就拿哪种。”
闺蜜前两天也嚷嚷着减肥,好不容易今天下定决心不吃晚饭,结果一进门就被夏丽丽买的鸡爪给深深诱惑了,把自己之前说要减肥的雄心壮志全部抛到了脑后。
减肥,减什么肥?不吃饱哪有力气减肥?
她拿起一个蒜香鸡爪,还没吃,浓浓的蒜香味就已经钻进了她的鼻子,她一直很喜欢吃蒜香味的食物,什么蒜蓉生蚝啊,蒜香排骨啊,只要是蒜香味道的,她都来者不拒。
此刻她手上拿着的鸡爪蒜香味非常浓烈,但一点也不冲,反而柔顺地融合在鸡爪中,吃起来唇舌生香。
蒜香鸡爪没有去骨,但是闺蜜却啃得起劲,牙齿将鸡脚的筋撕咬开,蕴藏在里面的香气溢出,咀嚼起来香味十足。偶尔吃到几粒蒜末,也完全不影响口感,反而让口腔中的蒜香味变得更浓。
“这鸡爪也太好吃了叭!好入味,而且不管是无骨鸡爪还是有骨的,吃起来都好有嚼劲,鸡脚筋都好像在我嘴里弹起来了一样!”