鸡肉都是提前处理过的，炸起来很方面，很快，就有厮儿捧着一碗碗的牙签肉送到评委跟前。

十五名厨子享受了优渥的招待，而百姓们也为了评委的资格大打出手。

叶云舒笑眯眯的看向徐掌柜，“还是和第一轮一样，选取最靠前的五十名百姓作为评委如何？”

不如何！别以为他没看到，他花钱请来的人都被挤到后边去了！

可他能够怎么办？那些百姓都拿狼似的眼神看着他，似乎只要他说个‘不’字，就要扑过来撕打他。

徐掌柜吃了这个亏，而百姓们如愿以偿的吃到了豆油处理过的鸡肉。

只见百姓将牙签肉咬开，面衣酥脆，甚至可以听到‘咯吱’的响声，内部的鸡肉极为嫩，一酥一嫩，不也是人间美味吗？

这次不一样，百姓们都忙着吃，根本不交流。

“掌柜，我有法子。”

就在徐掌柜恨得牙痒痒的时候，一堂倌上前，小声的耳语了几句。

徐掌柜面上的阴霾少了些，看了看已经燃了大半的香，突然走上前，高声喊着，“这不公平！说是每人一碗菜，可这竹签就占据了一半，岂不算是偷工减料？”

“我们开店做生意的，讲求的就是诚信，你们说是不是啊？”

百姓们内心其实很认可明星学院，毕竟那油看着就是好东西，不过嘛，他们也有私心，能够多吃一些好东西也不错。

开始有一两个百姓附和，紧接着大家都同意了。

几个厨子并不站队，冷眼看着，他们可不想打倒了一个凤飞楼，又起来了一个明星学院。

叶云舒面色始终不改，不过将纸扇别在了腰间，冷凌的目光扫过徐掌柜后，看得对方心里发颤后，才慢慢悠悠的开口。

“既然如此，我们就每人再给一碗，可竹签不好拿下来，别再做一份后，还想要第三份。”

百姓们也觉得不好意思，纷纷同意了。

王大厨立马开始动手。

凤飞楼的厨子突然冷笑，“时间快没了，你的第三道菜似乎还没处理啊！”

王大厨不理睬他，他更怒，“王兴发，我劝你这会态度好些，否则他日被赶出安平县，我可不会为你说话。”

王大厨依旧沉默。

凤飞楼这边的紫苏汤也做好了，端给六十五个评委，大家只是非常矜持的喝了一口，就放下了碗，眼神则是黏在了王大厨炸鸡肉的动作上，那意思不言而喻。

37章 傲娇父

安平县这边的厨艺大赛开展得如火如荼，而汴都之内，府尹叶明辰才带人安置好了那些流民。

他都不敢想象，若是晚了一步，弹劾自己的折子会有多少。

一旁的判官与他相交多年，算是了解他的情况，感慨了句，“多亏了叶女郎，且不说那些言官们会如何，光是这深秋的寒意，足以要了这老弱妇孺的性命，晚一步，便是人命。”

叶明辰冷哼，“哼，她也只会发些善心了，否则白白读了那么多的书。”

判官笑了笑，不戳破好友的口是心非，毕竟没有哪家的父亲会放任家中女儿读圣贤书而非学习刺绣厨艺等。

“实则，我更好奇的是‘以工代赈’这个救灾的法子，简直是闻所未闻，却惊为天人啊！”

这就要从这批流民的特殊之处说起了。

南方水灾之后，因部分官员不利，田地一时半会又救不回来，导致不少灾民流离失所，一路往北走。途中，他们不可避免的就会经过一些州府，其中不乏有些州府的官员清廉为民，愿意救助他们。

可这些州府的力量始终有限，而城镇里的人口也到达了饱和的状态，只能够留下一批人，余下的继续往北。

再者，有些州府并不愿意救助灾民，却愿意留下那些青壮，甚至愿意让他们入户。以后这些人就算这个州府的劳动力，哪日朝廷征调，他们也就有充足的人口，避免良田会毁。此外，青壮总是能够找到事做，有口饭吃，有的勉强可以养活家人。

便是一路向北后，到达国都之后，只余下一些或是被家人舍弃，或是不被州府接纳的老弱妇孺了。

其他州府需要考虑到劳动力的问题，汴都自然也需要考虑，否则，他们救得了这些人一日，救不了一世。而库房里的粮食也根本没法长久的支撑下去。

当前，就有一个问题，马上就要入冬了，汴都之内琐事繁多，衙役每日都很忙碌，根本抽调不出人帮助这些灾民搭建棚子。

叶云舒隐晦的提醒了这个便宜父亲，所述之法就是以工代赈。

还有些力气的，都帮忙运送材料，参与搭建。实在没力气的，就帮忙做饭或是为入冬缝制衣衫。

恰好城东那边要动土木修佛塔，人力是够了，可吃饭等问题不好解决。便是叶明辰从中调节，借用一些青壮去搭建棚子，反过来，这些灾民需要为修建佛塔的人做饭洗衣。