直播圈粉百万,影帝求我做饭+番外(636)
直接去面粉店里面加工,半个小时香喷喷的小麦面粉就出来了。
店里面的机器加工精度和工厂里面的加工精度不同,做出来的面粉也没有那么白。
不过没关系,做出来的馒头一样很香!
小乡镇里没有什么好玩的项目,最值得一逛的就是这边的集市。
卖各种东西的商贩齐聚在一起,价格十分亲民。
左琼琼夸下海口:“你们想要什么东西就说,今天的消费我买单!”
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回家的时候,后备箱里面塞得满满当当的。
都是一些水果蔬菜和小玩具,价格实在是便宜,控制不住的就想要多买一点。
将面粉卸下来放进厨房,左琼琼打开电饭煲,可以开始熬糖了!
不仅仅是陈双双她们,左光左凡的几个小朋友也都在院子里面守着。
“左光,你姑姑真的能做出来糖吗?”
“当然能!”
小团子信心满满,左琼琼自然也不能让他失望。
准备好一个纱布袋,放进盆子里面,将混合的麦芽和糯米倒进去。
一次性不要放的太多,将汁水都挤出来。
这个汁水就是熬糖的关键,倒进锅里面,大火煮沸,不停搅拌,变成金黄的时候转小火,慢慢熬煮到浓稠。
糖液能挂住木铲,形成大片大片的就关火,盛入消毒过后的玻璃罐里面,随吃随取。
做好的麦芽糖看上去是焦糖色,闻上去就有一种香甜的味道。
要是不注意的人,还真的以为这是蜂蜜,也难怪现在的市场上有那么多的用糖浆假冒蜂蜜的人。
“你们多的小麦,只做出来那么一点点吗?”
王慧灵捧着手里的玻璃罐,生怕一不小心摔破。
左琼琼指着锅里面的剩下的那些,说:“这不是还有吗?”
“啊?这么粘,怎么从锅上弄下来,要是洗了,这也太浪费了吧?”
何沁开口:“我看过之前用甘蔗做糖的视频,可以加清水,煮成糖水喝。”
“那倒是不用。”
左琼琼另外点开一口锅,无水无油,将小米倒进去,用勺子翻拌,让锅里面的小米受热均匀。
没两分钟的时间,锅里的小米就开始开花了。
用这个办法,左琼琼还炒出大米花。
刚才熬糖的锅里面再加入一点清水,让黏在锅边的糖都融化进水里面,再次熬煮粘稠。
小米花和大米花倒进去,再加上一些花生和黑芝麻,用铲子翻拌均匀,让每一粒米花都粘上糖液。
趁热装进模具里面,铺上一层油纸,用擀面杖擀平,再用刀切成块。
几个小朋友都围着看着,不知道左琼琼在干什么,也不敢说话。
左琼琼摸着不烫手了,立马把切好的给几个小朋友品尝:“尝尝我做的好吃吗。”
小孩子们都怯怯的不敢伸手,还是左凡拿了分给他们。
刚出锅糖还没冷却下来,吃上去是软软的,等晾凉之后,就是酥酥脆脆的。
“刚才我都没看出来这是弄的小米糕和大米糕,居然还能这样做。”
陈双双捏了一块,咬下来的时候香酥掉渣,得用另一只手接着才行。
牙齿碰撞之间,米香四溢,麦芽糖的香味淡淡的,不会特别甜腻,但非常香。
不知不觉三两口就吃完了,唇齿留香还想要再来一块。
“不行,我还要减肥,不能吃那么多甜的!”
相较于大人之间的顾虑,小朋友们吃的特别开心,吃完又眼巴巴的看着桌子上。
左琼琼笑道:“还想要吗?”
他们点点头。
左琼琼拿来几个小包装盒,给每人都装上一盒,“不要弄破了,带回家慢慢吃!”
“谢谢姑姑......”一个小男孩腼腆笑道。
第483章 吃了就不苦了
“妈妈,我饿了,什么时候回家啊......”
小孩子的扯着女人的腿,晃来晃去,这房间里面都是奇怪的味道,他不喜欢。
女人将他抱起来,“刚来你就说要走,我这不是来看看你小婶婶吗?”
小孩看着床上脸色惨白的女人,忍不住缩了缩脖子。
“来,喝药。”
房门被人从外面打开,一个奶奶端着一碗黑乎乎的药,不客气的放到桌子上。
小孩子闻到这个味道都干呕了一声,被他妈妈狠狠拍了一下屁股。
“干什么呢你?刚才不是还在和别人玩吗?再去晚一会儿,我一会儿回家的时候叫着你。”
小孩没动,看着床上的小婶婶将那一碗黑乎乎的药都喝了下去。
肯定特别苦,她的眉头都是紧皱着的。
之前妈妈不开心的时候,也是这样的。
而且是药,肯定是苦的。小孩的药都很苦了,大人的药肯定更苦。
小孩想了想,从自己的小盒子里面掏出来一片米糕,“小婶婶,这个米糕可甜了,你吃了之后就不会觉得苦了。”