带着山海开饭馆[美食](150)

作者:曦茶

前面一个高大的食客转身离开,挡在她面前的巨大屏障消失了,那香味像是带着冲击波,一下子暴露在她面前。

她原本只想买两块尝尝,可闻到这香味,又看到前两个食客带走了铁盘里的大半卤味,忽然觉得,买两块亏了,吃到就是赚到。

“小姐姐,给我每样都来两块吧。”关盈盈声音小小的,年岁注视着她认真听着,微笑着点点头。

关盈盈原本很少跟“外面的大人”接触,还有点社恐,但看到年岁微弯的亮晶晶的眼睛,还有眼底里的笑意,忽然就放松了下来,还感觉很愉快。

关盈盈付过钱,接过年岁手里的食品袋,道了谢,转身出了店门。

从店内出来,视线瞬间开阔,阳光明媚,天上飘浮着大朵的云,风吹动她的头发还有手里的袋子,她想起年岁的笑,还有下午就要放假,感觉生活真是美好。

一大袋的卤味,估计有七八种,才二十多元,比其他零食便宜得多。

她原本想下午边看剧边吃,但一路走着,注意力一直被手里的袋子吸引,最终忍不住停下来,用附带的筷子夹起一块。

“我就先尝尝。”

鸭锁骨有很大一块,夹起来都觉得重,骨头上面满满的都是肉。

她先咬的骨头尖尖上的肉,那块肉贴着骨头,肉丝紧致,牙齿咬到骨头时,才知道骨头也已经半酥软了,咬下去,少许汤汁渗了出来。

第一口最先感受到的是微麻,像是一小簇电流,以舌尖为起点,迅速蔓延到整个舌头,打开了味蕾。

不过眨眼间,辛辣的气息沿着同样的路线席卷口腔,不过这辣味很霸道,所有鸭肉触碰过的口腔,都像是被小钳子一下一下夹着,带着似有若无的痛感,却又无比的畅快。

肉上零零散散分布着白色的芝麻粒,都浸着红油,看上去更有辣轰轰的氛围。

第三层才是鸭肉的味道,那鸭肉在卤汁的慢熬下完全入味,不仅是肉,软骨也完全吸满了卤汁,用后牙咀嚼,越嚼越香。

一般的卤味原本比普通的肉要咸香些,但吃着总感觉有些干硬,像是放了很久用咸和辣压住不新鲜的感觉,可这鸭肉卤过之后依然弹滑,鲜味在口腔中蔓延开来。

香味刺激着口水分泌,她又吃了两大口肉多的地方,但是嘴已经没法合上了——

舌头又麻又辣,有点发痛,必须“斯哈斯哈”大口吸气,让凉凉的空气安抚舌头,她又深吸气不让鼻涕流下来。

虽然吃得很狼狈,但是太过瘾了!一口一口完全停不下来,哪怕是软骨已经吃完了,她还是忍不住把能嚼碎的骨头都嚼一遍,吮吸着辣味的骨髓。

关盈盈又吃了一块鸭翅,这时候不仅嘴里麻了,脸和脑袋也都辣麻了,她用手扇风消火,同时准备去便利店买瓶凉水喝。

她刚来到店门前,猛地停住了脚步。

如果没记错的话,之前好像听同学说过,那个年家小馆好像有卖杨枝甘露?

能把卤味做得这么好吃,估计饮料也很不错,不如去尝尝?

这个念头刚从关盈盈的脑海中冒出来,她的腿就率先一步做出了反应,直接一百八十度转弯,沿路返回。

原本她还盘算着再买点吃,下午可能不够吃的,来到店里傻眼了。

不仅原本的卤味被抢购一空,店里所有座位都被坐满了,还不断有人三三两两往里走。

关盈盈怕自己连喝的都抢不到了,赶进跑去窗口,看到小黑板上写的有杨枝甘露,看到价格愣了一下。

虽然这价格比市面上的便宜很多,但是她原本也没有太多零花钱,再喝一杯二十元的饮料,多少有点肉疼。

年岁还记得这个刚买过卤味的小姑娘,见她嘴边一圈红红的还微肿,估计是吃卤味辣着了,看她盯着小黑板犹犹豫豫的,年岁猜出她大概在想什么。

“我今天新做的牛奶雪糕,吃了可以解辣,要不要试试?”

年岁笑着问她。

“啊......请问下多少钱?这边好像没有写。”关盈盈微微一怔,又仔细看了看黑板。

“我只做了一板,这是第一次不成熟的尝试,就作为试吃品了,不收费,你要试试吗?”

“可以吗?”在关盈盈心里,眼前这个店主小姐姐的形象又提升了不少。

年岁点点头,从冰箱里拿出了一板六只的雪糕。

她在煮卤味的时候,辛辣的味道从锅的缝隙中溢出,她忽然想到这卤味可能有点太辣了,做点东西解辣比较好。

今天天气又热,做雪糕正合适。

雪糕做起来并不费力,年岁把牛奶、砂糖、淡奶油和糯米粉一起放在锅里煮,煮到浓稠的时候关火放凉。

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