再将锅内加入足量的老抽生抽入味，三大勺甜面酱加进去，用甜味调和辣味。

此时鸭货上已经错落着覆盖一大堆香料，香浓的鸭汤也变成了酱色，年岁往锅里加水没过鸭货，盖上盖子，开中火。

一大锅的食材，在焖煮成浓香卤味的路上，越走越远。

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离高考只剩下没几天，按照学校惯例，今天高一高二的学生只用来半天，前两节课用来发卷子、上自习，后两节课用来打扫考场，然后就放假了。

关盈盈才上高一，总觉得高考还远得很，“高考”这两个字还没和“学习压力”联系起来。

学长学姐去高考了，也就意味着，他们多了四天半的假期，简直爽歪歪。

还在打扫卫生的时候，关盈盈就开始琢磨这几天假期应该玩点儿什么。

出校门的时候，她和闺蜜约了明天去逛街，后天去水族馆，大后天去看电影，至于作业，全部依靠最后一天的生死时速完成了。

她想了想，今天下午还挺闲的，正好把攒了好久的剧看个过瘾。

只看剧不吃东西，总觉得太没意思了，零食饮料加电视剧才是标配！

她走出校门，准备去学校拐角的零食店看看，正在思索是吃巧克力小饼干还是薯片的时候，一阵浓郁的香味蹿到了她的鼻子里。

肉的咸香、辛辣的气息、椒麻的口感、蛋白质的鲜爽......

那香味层次丰富到难以置信，让她瞬间觉得，其他小零食都黯然失色，也让她一上午没有吃东西的肚子本能地“咕噜”叫了一声。

她迫不及待地循香找了过去，“年家小馆”的招牌赫然出现在眼前。

第64章 卤味搭配牛奶雪糕

关盈盈所在的班级放学比较早, 打扫完卫生直接放学，她来到年家小馆门前时还不到十一点，店里人还不算太多。

作为一个喜欢宅在家里的人，关盈盈平时生活很简单, 家和学校两点一线, 没有往其他地方走过。

她看到年家小馆的招牌, 感觉名字有些熟悉, 好像之前听到同学议论过, 不过关盈盈家离学校很近，她放了学就直接回家吃饭了, 所以没有想过来这里吃饭。

但被那香味勾着走过来，她忽然觉得, 自己曾经吃过的饭都差了点味道。

关盈盈走进店里，想知道那股勾人香味的来源。

面前的半开放式厨房里，年岁正把锅里的食物捞出来，她低着头的侧脸, 在阳光下泛着微光，手上的动作干净利落，锅里的汤汁一滴也没有撒在外面。

关盈盈觉得，这店主小姐姐好像被很温馨的氛围包裹着, 看到她就理解了什么是“岁月静好”。

不过更吸引关盈盈的是年岁手里的肉。

随着年岁捞肉的动作, 浓郁的香味从锅里满溢出来, 一层又一层在空气中叠加, 店铺中的很多食客都转过头来看她的动作，有的甚至放下手头的饭, 围了过来。

“年老板, 今天又新做的什么好吃的呀？这是......卤味吗？”

一个食客围过来, 越走近，咽口水的动作越明显。

“是的，这些是卤的鸭肉，今天中午正式上新。”

年岁笑笑，用筷子将卤味在大铁盘中摊开，相同种类的卤味放在一起，展示给食客看。

“这卤味怎么卖的？我想先买几斤尝尝。”另一个食客咂了咂嘴，深吸了一口气。“太香了。”

“这些卤味都是四十元一斤，可以不同的种类搀着一起买。”

年岁把卤味都理整齐，去下一次性的手套，在小黑板的价格表上新添了卤味这一项。

年岁之前已经了解过了市场价，一般的卤鸭都是五六十一斤，她定的价格虽然比市面价格低不少，但因为几乎没有成本，赚的钱也不会少。

“这么便宜啊！先给我来三斤吧。”那食客一听到价格，喜出望外，挑了几样，让年岁帮忙包起来。

老食客已经在店里吃出经验来了，上新品的第一天不会做太多，如果不及时抢，很快就会售空，等到补货，争抢的人更多。

所以卤味前面瞬间排起长队，大家争着要买，已经排上队的都在庆幸，自己今天是在店里吃的，刚好赶上了。

关盈盈原本离厨房就比较近，一看到大家有排队的样子，一个箭步冲过去，排到了第三个位置。

关盈盈看到第一个人买的量，又听到他付的钱，心里算了算，其实这卤味一点儿也不贵，一个鸭锁骨估计才三元。

她在家里吃过超市买的卤鸭锁骨，一小盒三个，要十四元，而且那鸭锁骨还比较瘦小，让人怀疑是不是把童子鸭直接做成卤味了。

那人拿的袋子里，每一块上面的肉都特别多，就算是带骨头的熟食，也感觉很值。