含钏眼珠子提溜一转，拎了两串泛起糖霜的柿饼，想了想再抱了一匣子福建寄过来的武夷大红袍，带上拉提直奔铁狮子胡同找白爷爷求救。

“...师傅，儿是真没辙了...食肆统共两个掌勺的，儿与拉提都走了，那食肆就快关门大吉了！您好歹替咱去撑一晚上！师傅呀师傅！”

面对白爷爷，含钏的脸皮不叫脸皮，叫贴上出门的工具，随时随地躺地撒泼都不是什么难事。

白爷爷气得没办法，“无事不登三宝殿，有事就来鬼敲门！你真是埋汰！寻常时候忙忙忙，记不起你爷爷我，要找爷爷帮忙了，便师傅长师傅短的！人说儿女孽缘，师徒这情分也没好到哪儿去！”

含钏一点儿不亏心，挎着白爷爷的拐杖，理直气也壮，“那您说我找谁去！？要不就把崔二留下来掌勺，食客们就吃一顿难吃的饭得了！”

“咣当！”

一记拐杖敲上含钏腿肚子。

“个兔崽子！甭激将你师傅！”白爷爷手掌张开又合上，活动活动手，咂了咂嘴，不说别的，久了没上大灶，这心里头跟猫爪子挠痒痒似的，端了茶盅喝了口小丫头片子新带来的武夷大红袍，嗯，味儿不错，有回甘，制茶的工艺也老道，抬了抬耷拉下来的眼皮子，“你要干啥去来着?”

有戏！

含钏眼神一亮，朗声道，“去通州买船！”

白爷爷一口茶汤堵在喉咙，这死丫头说啥了！？

买船！？

买船干啥！？

她看看他长得像不像条船！

白爷爷被茶汤呛得直咳嗽，含钏赶忙帮忙顺背。

帮工的姚五伯正端了茶点过来，一笑，胡子就往上翘，从含钏手上接过白爷爷，一下一下轻手轻脚往下顺，“...小郎君、小娘子思维本就比咱这半截身子入土的老头子活泛，人要买船自有人的道理，您跟着呛什么声儿呢！”

含钏赶忙点头。

白爷爷再看含钏，鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的，喘了口气儿，沉声道，“买船干啥？”

含钏老实答，“运货...”想了想，委委屈屈道，“先头儿不是向您打听了留仙居的近况吗？也不是平白打听的，是留仙居抄儿的菜式这才开口问您来着...经此一事，儿是左思右想，您说为啥别的食肆敢抄咱的菜式？”

还有这事儿？

白爷爷眯了眯眼，“为啥？”

含钏方道，“因咱没有辣手的镇店菜。推的菜虽好吃也受追捧，可坏就坏在是大家伙都懂的菜。儿通看了一圈，京城的食肆里，特别是收费高的食肆，并未用极其名贵的食材。咱在御膳房见到的那些个鲍参翅肚，在市井里压根见不着面。您知道这又是为何？”

这不简单？

白爷爷轻声道，“因为贵呗。”

含钏点点头，“贵，为何贵？福建延平五头干制的鲍鱼十两银子三十只，更甭提三十文的虾干鱼干，还有不到半钱就一大包的鱼唇...若直接从原产地运货，避开中间的盘剥，这些食材贵也是贵，可真到了大家伙吃上一次就会倾家荡产的地步吗？儿看不见得。”

白爷爷听懂了，耷拉着眼皮想了想，隔了一会儿挥挥手，“得得得！去去去！你想干啥就干啥去！爷爷我去帮你撑着！还自带个墩子！”

姚五伯弓着腰笑。

待含钏走后，姚五伯给白爷爷躬身斟茶，笑道，“年轻的小娘子，脑子里藏着许多怪东西，就像奴先前的东...”

话没说完，姚五伯惊觉失言，伸了伸脖子，赶忙止住后话。

第二百一十五章 小楼烧鲶鱼（上）

搞定了白爷爷，“时鲜”不会开空窗。

含钏便兴致勃勃地带着人，收拾东西，又联系了黄二瓜，向他表明了述求，“...我想要一只能远行的船，小小的，能装五石至十石的货，五六个人航运即可。若能再找到一队熟悉航路和运河的船夫自然更好，开价不会低，一年至多走四五趟，还是照全年的市场价格来付。”

黄二瓜拍着胸脯保证，“您放一百万个心，咱何时给你荐的东西不好了？您想想您如今开得正红火的食肆，再想想您先前帮那位嬷嬷替换的林地和庄子？”

含钏对黄二瓜倒是挺放心的。

有个相熟的人在官牙，是个好事情。

黄二瓜应下后，一边记一边想，突觉出几分不对，折过身来，“...河海行船，旁的都不怕，就怕形单影只，一来畏惧风雨，二来害怕水匪，故而运河上多是船队出行...您买这一只船，恐怕形不成气候，还有些犯险。”

含钏从善如流摆摆手，“这事儿您放心。”

她的船就跟着漕运的漕船走！

一大队人马！

前头都是百石千石的大哥漕船，后边跟着只小小的黄船。