小鹿撞心上(111)
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回到酒店房间,鹿妍的心跳仍处于不受控的状态,她满心雀跃地打电话给顾执南:“我通过半决赛了,是第一名。”
顾执南应声,噙着笑意:“我看到了。你很厉害。”
按照鹿妍过去几个月晋级赛的表现,他知道她能进入决赛,却没意料到她会以这么好的成绩杀入决赛。
电话另一边,鹿妍抱着枕头,眼神晶亮:“那我有奖励吗?”
“有。”顿了顿,顾执南又很轻地笑了一声,补道,“也不能算奖励。”
“是什么?”
“等你比完赛,就知道了。”
鹿妍心情明媚,听声音有些迫不及待:“我已经订了明晚回国的机票,马上就能回来了。”
顾执南声音低缓:“好。”
料理烹饪项目的比赛连着进行两天,进行到第二日,选手已经被筛选至仅剩十人。
翌日的比赛安排在上午,鹿妍很早就起了床,去酒店餐厅吃早餐。
前来观看决赛的观众不少,此刻在餐厅用餐的除了选手,还有一部分赶来观赛的观众。有些观众认出鹿妍,友好地向她打招呼,甚至还有提前来挖人的。
“我看了你昨天的比赛,这是今天的日报,你看,你被写在新闻上呢,被称为厨艺界黑马的亚裔女孩。”金发络腮胡的胖男人抖开报纸,指给鹿妍看,热情递上名片,“你挂名在哪家餐厅?有机会的话,考虑来我们餐厅吗?”
鹿妍咽下牛奶,礼貌拒绝:“我打算自己开餐厅。”
“好吧。”男人失望。
聊了两句,两人被侍应生温声打断:“您是鹿小姐吗?这是一位先生送您的花。”
华裔侍应生笑着递来一束葵百合,粉白色的百合上仍沾着晶莹露水,娇妍动人。鹿妍有些蒙,迟疑着接过:“是谁送的?”
“坐在那里的先生。”侍应生指了个方向。
等鹿妍看过去,那处餐桌前已经没了人影。
她疑惑环视一圈,倏然余光捕捉到消匿在远处餐厅门口的背影,熟悉得让她怦然心动。
……应该不是顾执南,他还在国内吧。
怎么看谁都像他。
鹿妍将花束还给侍应生:“我不认识他,你再见到他就帮我还了吧,谢谢。”
侍应生表示理解,惋惜道:“花语代表胜利呢,他应该在祝福您吧。”
第45章
早餐后,鹿妍清点完食材,下楼进场,比赛准时开始。
比起昨天,她已经不再那么紧张。整装完毕,鹿妍撕开真空包装袋,拿出菲力牛排,开始着手处理。
鹿妍好不容易才拿到这块牛排。比赛前一周,她几乎跑遍了博洛尼亚市内的冻品行,才预约到这块M12级的澳洲牛肉。
她准备做她最拿手的煎牛排。
鹿妍以黄油热锅,翻炒洋葱,紧接着将捣成泥的褐菇炒入,白兰地调味,收汁后加入鹅肝酱提鲜。
做完这些,她在牛排外表均匀洒遍细盐与黑胡椒,倒油热锅,开始煎牛排。
另一边的观察厅内,镜头给了鹿妍两分钟,有评委感到诧异:“她要做惠灵顿牛排?”
惊讶的原因倒不是因为料理本身。
惠灵顿牛排对于厨艺高超的厨师来说,几乎是烂熟于心的家常菜。
因为被做得太多,也尝过太多,所以心里早已有了标尺,再尝的时候就并不如初尝时的惊艳。更何况,虽然料理的步骤不复杂,但要做出正宗的惠灵顿牛排,难度不小。
基本不会有人在这种大赛上做这道菜。
“我倒是挺期待。”Aron笑着接话,“不知道她会怎么诠释这道菜。”
“我只能这样说,她昨天的表现很出色,但今天悬了。”
几人边看边闲聊,Aron想起什么,转头对工作人员道:“对了,等比赛结束,我需要你们帮我朋友一个忙。”
比赛仍在继续。
时间仅剩一小时,鹿妍摊开酥皮,刷蛋黄液,将包裹处理好的牛排裹入酥皮,推进烤箱。
趁着烤牛排的时间,她撬开一瓶红酒,倒入醒酒器,开始醒酒。
牛排要配红酒。
三小时,一分不多,一分不少,在鹿妍倒完第十杯红酒的刹那,裁判正好敲铃。
评委组再次进场。
按照随机抽号,鹿妍是第十位接受点评的厨师。
或许是因为决赛缘故,今天的比赛精彩更甚昨日,现场进来不少媒体,评委席间也赞扬不断。到鹿妍为止,最高分来自日本厨师的一道河豚分子料理,9.2分,直接赶超了昨天鹿妍的最高分纪录。
很快轮到鹿妍的惠灵顿牛排。
揭开银盖,白瓷盘中是被金黄酥皮包裹着的小块牛排。牛排煎得色泽刚好,顶级和牛的脂肪占比堪称完美,在烤箱中烤过一轮,切开时汁水四溢,香气浓郁。