爱你,不计年月(68)
但他们俩有言在先,这次她去,他不能插手她的事情。
江戎再霸道也知道,这恐怕是最后一次机会,他绝了她的路,把她逼到他的餐馆去,他要还管她,她能真的恨上他。
不过有些话,还是得说。
沈非烟站在客厅,她的东西非常多,只是厨房里用的小型用具,就得五六箱。她自己把要用的料理机搬出来。
红色的,颜色很夺目,像她。
江戎说,“我说让你每家都去看看,你怎么看了一家就定下了?
沈非烟手里拿着个笔记本,对着上面的标签,在找东西,漫不经心地说,“哪一家都一样,我只是要了解一下这行里的流程,我去你旗下每家餐馆走一趟,那成什么了?”
她翻了一页本子,头也没抬。
那模样认真极了,江戎看着看着,心里就恨不能把事情都给她干了。
他知道沈非烟什么意思,他旗下餐厅,大家互相多少都是认识的,她这样高调挑选,然后去后厨只做普通工作,大家一定会更加好奇。
江戎说,“新亭记这家算不上最好的餐厅,但开的时候,正赶上大家都喜欢尝试宫廷菜,明清时候,鲁菜是宫廷菜主体,但现在各种派系都在研究新派菜单,所以当时徐师父提出,可以融合一下各派所长,做改良的宫廷菜。”
他说完看着沈非烟。
这话有潜台词,宫廷菜以前都是选料昂贵的,造型既追求雍容华贵,还有美观悦目。所以,切菜机怎么用?
沈非烟正在找东西,没听到。她弯腰,看了一个标签,推到一边,又拉过一个箱子来,从家居服里掏出裁纸刀。
江戎连忙上去搭手,又说,“厨房里做什么菜系的人都有……有几家大厨比较好安排的,要不你去。”
沈非烟很不耐烦地推开他,“只是一份工作,你烦不烦,我去了处处照顾我的地方,还怎么学东西。你——”她指着江戎,“你记得说话算数!”
江戎不敢再说话,看她划开封条,他连忙帮她去开箱,就见箱子里有盒子,和早前的一样,他伸手提出来,放到地上,沈非烟很欢喜地拆开盒子,转眼,抱着一个粉色的机器出来。
江戎,“……”
——
新亭记不卖早点,午餐时候才开始,正常11点厨房才来人,但今天因为可以看热闹,大家都来的很早。
但没想到,那个“热闹”比他们来的还早。
厨房很宽敞,中间的不锈钢料理台上,一字排开三个机器,红色,粉色,奶油色,娇艳艳的。
沈非烟穿的整整齐齐站在旁边。
好像等着考试。
徐师父从徒弟手里接过茶,忽略掉大家各式各样的期待目光,他抿了一口茶,对沈非烟说,“在厨房里呆的太久,不知道日新月异,这东西我还真是没见过,能切菜呀,那就切切吧。”
沈非烟立刻拿了土豆过来,问人家,“切片还是切丝?”
大家看着徐师父。
徐师父好脾气的说,“你会哪一种就切哪一种?”
有人开始笑了,本来只切一两种,这下好了,全都得切出来。
切片,切丝,切条,切丁。
沈非烟经常干,动作很利落。
昨天给她端蘑菇的二厨看着那个红色的机子,十分奇怪,她还带个榨汁机干什么?难道还要表演面食?带颜色的。
沈非烟那边开了开关,胡萝卜丝已经飞出来。然后换了根黄瓜,黄瓜片一会就飞了出来。
旁边一个机子,正在给土豆去皮。
沈非烟很认真地拿出去皮后的土豆,换了个机器,很快切出了丝来。
还有那个二厨以为的榨汁机,其实是可以掏心,去皮,顺便把黄瓜切成螺丝卷的机器。
厨房里嗡嗡嗡,只有沈非烟操作机器的声音。
sky在监控室里,看的一头冷汗。
那是不会做饭的人用的东西,像他们这种,大厨都挤不过来地方,是能看上那机器出来的菜。
徐师父好像完全没看出沈非烟的迷惑,在旁边随便指着一个小厨师说,“你去,给沈小姐示范一下。”
那小师傅正在吃西红柿,这还没正式上班,他在吃早餐。
一听叫他,那小师傅点头,咬着西红柿,拿了个胡萝卜,一眨眼就雕了只小鸟,放在桌上,他拿下嘴上的西红柿,继续吃。
这小师傅人家是鲁菜师父,所谓的宫廷菜,八大菜系里鲁菜师父的雕工是可以去国宴上显摆的。
刀功是基本功,这里每一个师父都学过一年半年的基本功,她还敢取巧?
沈非烟顿时冷场了。
大家都看着她,看着她一言不发,看着她丢丑。
南甜北咸,八大菜系间竞争尚且激烈,连厨房家电也想来挑战不成。