外婆家的小饭馆[美食](136)

作者:榆木鱼鱼


李雪华自然看到了婆婆的目光,转头再看看闷头干饭的丈夫,她面上忍不住露出一抹浓浓笑意,随即擡手就给张奶奶也夹了块鸡肉:“娘,你吃自己的就行,别管他们父子俩,一个个就跟几百年没吃过好东西的饭桶一样。”

要不怎麽都说闺女贴心呢,张奶奶这下满意开始吃自己的饭,另外还要伸手去给媳妇儿夹菜,亲亲蜜蜜的模样真看不出来两人实际上是婆媳关系。

尹巧曼不经意往那边看了一眼,扭头就愤愤瞪了钱同方一眼:怎麽她就没福气遇上这麽好的婆婆呢!

不知道媳妇儿怎麽又生气了,钱同方下意识就伸手去给尹巧曼夹菜:“尝尝这个凉拌菜,酸酸辣辣、爽爽脆脆,味道可真不错。”

嗨,反正她是嫁给丈夫,又不是嫁给婆婆,尹巧曼很快就想开了,毕竟钱同方虽然人是憨了些,但确确实实是个很合格的丈夫,以后日子还不是他们小两口一起扶持着过下去。

尹巧曼非常喜欢小老板做的西瓜冰柠茶,所以面前那一整壶几乎都是她自己喝掉的,配着酥酥脆脆的鹅颈、酸香浓郁的番茄火锅鸡、 蓬松嫩滑的鸡蛋和爽口清脆的凉拌菜,最后她硬是吃得赖在椅子上不想动弹。

钱同方很想劝劝自家媳妇儿,但无奈媳妇真就跟一年半载没吃过好东西一样,他是实在劝不住了,于是就只能挥舞着筷子跟媳妇儿抢东西吃,他深切认为只要自己吃得多一些,媳妇儿自然就吃得少了。

只可惜最后的结果就是夫妻俩都吃到撑得走不动路,甚至把坐在柜台里的石外婆都看得直乐呵。

今天準备的食材不少,但食客要比前几天多上一些,所以等到下午一点半左右,后厨就差不多清空了。

陆陆续续送走最后几个客人,秦清秋很快就将后厨收拾出来,正好这个时候小舅妈收到了大姨打过来的电话,似乎是在约着什麽吃饭的事情。

不知道说好的那个时间合不合适,所以小舅妈特意重複一遍后擡头去看秦清秋,见秦清秋点头她才一口应下来,继续又閑聊几句后才把电话挂断。

“你大姨也是盼星星盼月亮才盼来这麽个準孙媳妇,听说人家小姑娘家境殷实,还不知道能不能成呢!”其实无论什麽时候都讲究个门当户对,彼此从小到大接触的环境不一样,就会産生很多不一样的观点,如果任何一方不学着接受、妥协,其实想要好好走下去是件很难的事情。

秦清秋倒也没说什麽,能不能成最终自然还是要看两个年轻人的想法,纵使旁人再怎麽思虑周全都是瞎操心。

冰箱里还剩最后一点西瓜,秦清秋也不着急回家,干脆就又做了壶西瓜冰柠茶出来,然后和小舅妈一起分着喝了。

西瓜是纯粹水果的甜,配着青柠独特的清清爽爽的酸度,再夹杂着冷泡花茶的香,一切都融合得恰到好处。

小舅妈悠哉悠哉喝上一大口,即刻也学着秦清秋的模样舒服靠坐在椅子里,享受着难得的閑适时光。

估计表姐那边回去得比较早,所以小舅妈喝完冷饮后,就直接从店里开电瓶车回家去了。

又过好一会儿,秦清秋才起身将后厨仅剩的一些食材收拢在一起,切碎后直接放蒸锅上蒸着,等时间一到稍微加黄豆粒大小的盐,再来几滴芝麻油,这样一份勉强算得上丰富的狗饭就完成了。

正好这会儿秦清秋已经想到明天早上要做什麽了,转头她又将和面机拿出来,往里面加面粉、水、酵母粉,然后转身继续在她的躺椅里窝下来。

半个小时的时间过去后,和面机发出滴滴的提示音,秦清秋又重新带上口罩和帽子,清洗干净手后就将发面转移到案板上。

準备一些干粉撒上去,秦清秋手臂用力将发面进行排气处理,然后均匀分成大小合适的馒头剂子,再将每个馒头剂子排排放在另外一个案板上,最后盖上一层湿过水的棉纱布,等待二次醒发。

与此同时大蒸锅里加水开火,等水煮开,馒头剂子也醒发差不多了,秦清秋挨个将这些馒头放进蒸屉里,开大火继续蒸上十五分钟左右。

和外面买的馒头不一样,自己蒸出来的馒头是暄软中带着些嚼劲的,而且麦香味儿也更加浓郁很多,一口咬下去还能尝出很自然的微甜。

秦清秋对今天蒸出来的馒头很满意,等稍稍放凉一些后,她就找到一个干净袋子往里面装了一些,其他的就全都装进了个棉布大袋子里,这样可以保证馒头残留的热气被棉布吸收,而不是任由热气哄得馒头表皮皱皱巴巴。

将那一大袋子馒头放进冰箱里,之前做好的狗饭也差不多已经完全放凉,秦清秋提着袋子顺手就把小饭馆的大门关好,几分钟后附近那些流浪狗就开始排着队地享受起今日份美食。

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