吃过午饭後，她就带着八儿去了东城。

东城是天凉城内极热闹的商业活动区，因附近有间香火鼎盛的百年寺庙，周遭商家多是一些与大众吃食有关的营生，其余是玩赏器物的古玩铺和卖香品、果品的。

乔淇姊弟俩对这里路不熟，幸好莲香楼本身就是明显的地标，她一路问，很快便找到地方。

莲香楼的地段相当好，主建筑是栋三层楼阁，飞檐翘角，屋後是小桥流水的园林造景，别有一番清幽雅趣——本该是如此的，但园中一个人也没有，反倒显得萧索荒凉。

她探头进了大门，喊道：「掌柜的在吗？」见板凳和长椅都倒放在桌上，又唤了一声，「有人在吗？」

没多久，就见一个少女从里间出来。

「谁来了？」穿着秋香色襦裙，梳着少女发式，莲步款款而出的莫香问道，她的声音清亮，带着些许怯意。

「我听说这里要顶让，来问问情况。」乔淇向她露出一笑，手压着八儿的背，让他也行礼。

莫香年纪大七儿两岁，模样清秀，白肤若雪，星眸如点漆，只是态度有些畏缩，似是怕生。

她听说乔淇是来谈顶让酒楼的事情，多打量她几眼，见她年纪小、衣着破旧，这样一个丫头要买一家大酒楼？虽十分讶异，不过想想，自己母亲早亡，父亲去年过世後她独力接掌酒楼，受尽外界轻视，现在她也不想这样以貌取人。

挤出个笑容，她客气的招呼姊弟俩进里间坐，为他们倒了茶水。

乔淇资金不够，苦思一番後决定以入股合资的方式来谈合作，她脸上噙着自信的笑容，想起二十岁那年，第一次出马说服客户签下合约的事，那时对方觉得她根本是个大学生，经过她一番精辟解说自家饭店的优势及合作远景後，客户迫不及待的催促她签约。

二十岁的乔淇办得到，三十二岁的她更是没问题……呃，肉体是十四岁啦，但相加除以二还是比二十岁大。

莲香楼目前情况窘迫，急於突破困境，加上掌柜的也是女子，只要她提出的方法足以说服对方，那成功的机率应该还是有的。

乔淇先分析各项利害，因目前莲香楼的售价过低，压根不能解决老掌柜留下的债务问题，若合资重新经营虽有风险，毕竟是一个机会，想要东山再起并非不可能。

只是，莲香楼已经萧条了一阵子，又有一品香的打压，想要出头再次吸引顾客，必须要有更为惊人强劲的做法才行，针对这点，乔淇已有了几个点子，这时便一一说出。

「莫姑娘，我们若能合作，首要之务便是令莲香楼再次得到顾客们的注意。」

让客人回流，才有机会销售。

乔淇天生有领导人的魅力，又有现代经营经验为基础，莫香听了她这一番分析，提出经营期间会遭遇的情形及解决方案等等皆是面面俱到，佩服之余已是动心。

当初她是因急於处理债务才打算卖掉莲香楼，如今若以合资方式，不仅偿还债务有望，未来生计也不成问题，这法子应该可以一试。

不过她并没有立即答应，打算先听听乔淇要以什麽方式来挽救莲香楼的人气。

「一开始我们的资金不多，得节省成本，所以推出的菜色种类力求简单，打响名声，使它们成为店里的招牌菜，这样一来食材的开销就能压低，至於如何吸引顾客上门，就得以噱头取胜。」

莫香听得频频点头，紧接着问道︰「这要怎麽做？」

「很简单，开张初期推出优惠，只要是人都贪小便宜，如果我们推出一道菜一文钱，或是用餐免费的优惠，先给了人们好处，还怕他们不来？」

「这……这方法恐怕不妥吧，这麽做的话，纵使咱们真能吸引顾客上门又如何？只怕没能撑上几天，咱们就给先吃垮了，万万不可行。」

「莫姑娘别急，先听我说，咱们得先订出规矩，让顾客们以抽签的方式取得优惠，并限制优惠数目，如一天仅提供二十位一道菜一文钱或三人用餐免费的优惠，另外能以用餐消费减少一成、两成、三成的优惠，而其中大部分的签都是没有优惠的。」

「原来如此，用抽签的方式取得优惠，听来新鲜，再者限制了数目，咱们的负担就不会那麽大了。」

「没错，这方式有赢有输，趣味性高，客人获得优惠之余，还能得到像赌博般的刺激感，玩得尽兴定然会再上门，不论有无抽中，这种事情都使人着迷。」乔淇笑着解释，这其实是结合她去赌博的感想，只要获胜一次，那胜利的滋味实在教人难忘。

「所谓物以稀为贵，一天只有三人用餐免费、二十位一道菜一文钱的优惠，利用人爱新奇，贪小便宜的习性，确实可行，或许还有客官会为了想试运气而频频上门呢。」莫香彷佛已预见酒楼里大排长龙的景象，笑得阖不拢嘴。