我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(331)
见墨辰上的菜品,全都中规中矩,他才算点了点头。
然而,接下来的一道菜品,却让撒盐哥有点变了脸色。
虾兵蟹将。
这道菜,要提前腌制好醉蟹和醉虾。
选用的都是龙国的河虾与河蟹,看起来个头都不大。
作为这种级别的婚宴菜品,与厚礼蟹对比起来,未免有点让人觉得小家子气。
生腌醉蟹醉虾的方法并不难。
清洗好的虾蟹、姜片、八角、香叶、正宗的绍兴花雕酒。
配上系统赠送的一些古方独门香料,腌制好的虾蟹口感非常美妙。
酒精虽然已经杀死螃蟹和鲜虾中大部分的寄生虫,但仍不建议直接生食。
这道虾兵蟹将的最后一道工序,就是将腌制好的虾蟹大火爆炒。
做法类似九转大肠,切断的虾蟹,经过炖、炒、㸆、煨、将香浓的酱汁收入肉里。
复杂的工序提升华的原本的味道,腌制完全入味的虾蟹,又不失了本身的花雕口感。
这道菜,非常适合给喝酒的人下酒。
但在撒盐哥和管家等人看来,却非常不适宜在这种场合出现。
本来就不大的虾蟹,又被分段炒制,看起来就更加小了。
而且这食物,虽然色泽诱人,但着实难为住了在场的大部分宾客们。
因为这菜品根本不适合用刀叉来吃。
虽然已经提供了筷子,但至少有一半的宾客不会使用。
另一半会的,也用的不太熟练。
宾客们你看看我,我看看你,谁也不想第一个去吃这道菜。
一旦把菜挑出来掉了,或者弄到衣服上,会显得非常不礼貌。
布朗·杜邦铁青着脸看了看管家,管家又铁青着脸,瞪了一眼撒盐哥。
撒盐哥无辜背锅,却是没有可怪罪的人。
此时的墨辰,还在厨房不停的忙碌着。
“哎,真是奇怪,龙国人竟然能把两根树枝用的这么好,可是我们却不行。”有人低声说道。
听到这话,老爷子德伦·杜邦脸上闪过一丝不悦。
厅堂里的气氛一下子变得充满了尴尬。
众人只能选择酒酿团子,不停的用勺子放进嘴里化解尴尬。
突然一个声音响起:
“嗯嗯嗯,好吃,这菜真的太好吃了!”
只见盖茨,正熟练的用筷子夹起螃蟹,放在嘴里咯吱咯吱的嚼了起来。酒酿团子
第244章 红酥手,千日醉
咯吱咯吱、咔嚓……
所有宾客都偷眼把目光放在了声音的来源方向。
比尔盖茨可是曾经连续登顶世界首富的男人。
即便他的吃相有些不雅,杜邦家的旁系子弟们,也没人露出鄙夷之色。
世界就是这么现实。
当你的身份地位到达一定程度,当众放了个屁也被会叫作真性情。
满堂宾客里,唯有一位中年人脸上露出不悦之色。
维克·杜邦,现在家族管理者老杜邦的二儿子。
虽然老杜邦本人没有亲自来,但家族掌管着数以亿计资产的二公子来了,也算给足了这支不受待见的旁系的面子了。
维克是一个四十多岁正值壮年的男人,事业如日中天,将来还很有可能掌管大业。
他并不太买盖茨的面子,别人都不敢出声的时候,维克却是直视着盖茨。
“盖茨先生,这东西,好吃吗?”维克笑着问。
虽然这话看起来没什么问题,他脸上也带着笑意,但他的眼神里多少有些不尊敬商界老前辈的意味。
盖茨却是不在乎这些,二十多岁就拥有了几辈子花不完的财富,享受着世界各国大佬的尊敬。
到了老年,早已经看淡了世上大部分的琐事恩怨。
“好吃啊,非常美味,维克先生要不要尝尝?”
“呃,咳咳,我就不吃了。”
维克看了看自己盘中的个头小小的虾蟹,在餐巾上擦了擦手,竟然示意侍者收走他的餐具。
接着,他眼神古怪的瞄了一眼身旁的德伦老爷子。
“德伦叔叔,最近家里的日子,不太好过吗?是不是因为婚礼上花销太大了?”
这话看起来像是关心长辈,但言语建议已经非常不礼貌了。
主位上的人,全都默默低下了头,不想参与这嫡庶之间的鄙视链之争。
唯有盖茨置身于事外,全身心的咔嚓咔嚓享受着美食。
德伦老爷子脸上稍稍一红,随后笑道:“维克侄子说笑了,我这里的产业最近还不错,一场婚礼还是负担得起的。”
“哦,嗯。”
维克歪着脖子点了点头,模样十分倨傲。
德伦又说道:“维克侄子,这婚礼的宴会主持,是我孙子专门请来的东方大厨,这菜,是东方特色,很美味的。”
“嗯,东方,也难怪。”维克笑着点了点头,任谁都知道他话里有话。