该隐(25)
矮几上摆着一套茶具。
我让程璟席地而坐,而我正在给茶具做一些基本的冲洗工作。
煮茶是一件非常复杂的事情,每一道工序都不能落下。一旦落下茶就失了味道,发挥不出十成的功效了。
这是我的茶师告诉我的。
老话有言:茶为国饮,杭为茶都。
茶虽起源于巴蜀一带,却在杭州得到了极大的发展。
我们现在在泡的茶就是产自临安的天目云雾茶。
在众多茶叶中,绿茶就占到了中国茶叶产量的63.14%。天目云雾茶就是中国绿茶中的一大代表。西湖龙井虽好,天目青顶却也不曾逊色。
再有,好的原料加好的工艺才能制成人人手中捧着的一杯上好茶汤。
天目云雾茶所产之地群峰翠叠,云海缥缈,景色瑰丽;加上制作工艺精良,又是茶农纯手工制茶,质量上乘得很。
我把这番话一句句地跟程璟解释,将这茶叶的历史粗略道来。他是个很好的倾听者,时不时地点点头,有时还会问一些问题。
接下来我们就开始烹茶了。
置茶,高冲,低泡,分茶,闻香,观色,最后才是尝味呢。只有这样才能享受到回甘的愉悦感受。
看着卷曲的茶叶在沸腾的水中舒展开叶子,并随着滚水上下翻腾,再看着茶汤的颜色由浅变深,感受着茶香在书房中缓缓地如雾气一般氤氲开来,这是一件顶级享受的事情。
“哥哥,可以喝了吗?”程璟闻到这香味已经有些急不可耐了,正翘首以盼着。
我用那镶嵌着金花茶叶的玻璃壶给他倒了一杯。“要慢慢喝,不要一口气就喝完了。”
“嗯嗯!”他点点头,双手接过。
随后我也给自己倒了一杯。使用精巧技术制造的茶壶还在茶鼎上慢慢地烧着。
滋味鲜醇可口,爽度直达脚底。
喝完满口皆香。全身心都暖暖的,却又不会让人产生很热火的感觉。还感觉整个人都心平气和了。
这就是国之瑞草的魅力啊。
“好喝吗?”我问他。
他好像走了神,于是我又问了他一次同样的问题。
“好喝!”他把茶杯轻轻地放在桌面上,面露惊喜之神色,就像是发现了什么绝世珍宝,“太好喝了!我感觉我的灵魂好像得到了升华一样!”
我觉得有点好笑,“升华”这个词是我们最近在语文课上学到的一个新词。“你还记得什么是升华?”
“我当然知道!”程璟还来劲了,非要回答这个问题。“升华指的是事物的提高与精炼!哥哥,我真觉得这一秒的我跟前一秒的我不一样了!”
这傻小子。
“有进步。”我今天心情还不错,至少在现在心情还是很好的。于是我难得地夸了他一次。
结果他倒不好意思地低下了头。“哥哥,这还是你第一次夸我呢。”
我愣了一下,心想好像还真是,我平时不怎么表扬他的,可以说是几乎没有过。
“那是因为之前你总惹我生气。”
“真的吗?”
“嗯。”
“那我以后一定改正,不让你生气。”
“嗯。”我给他的茶杯里续上了一杯,之后又给自己倒了一杯慢慢地喝——喝茶喝的是一种乐趣,切记不可牛饮。“睡觉吧。”我说。
“哥哥还不睡吗?”
“再等一会儿就睡了。”
“哥哥,晚安。”
“晚安。”
我看着他出门,再看着他关上门,好一会儿我才回过了神来,但却依旧恍在梦中。
我察觉到了一些不该有的变化。
第11章
八月初,恰逢三伏天,本该待在家里舒服躺着吹空调,但我们去了一趟江南。
我们带上了肉肉一起去。肉肉长得很快,才这么几个月就已经长成了成年大狗的样子。以前不知道它到底是什么品种的犬,近几天我才知道它原来是一只泰迪犬。
难怪呢。听说泰迪犬很聪明。
我本来不想带一只狗出门的,因为觉得很麻烦。但它摆出了一副难过的样子:趴在地上吐舌头,闷闷不乐的模样。然后程璟委屈兮兮地看着我。
算了,带上呗。不就是条狗吗?
我朝它勾了勾手指,它就立刻生龙活虎地从地上爬了起来,哼哧哼哧地过来伸出舌头来舔我的手心。
......
可恶,我居然上当了。
那热乎劲儿,果然之前的难过就是装的。
程璟忍着笑,撕了根火腿肠的包装,招呼肉肉过去,“来,肉肉,过来吃火腿肠,你最喜欢的牛肉味哦!”
肉肉立刻摇着尾巴哒哒哒地过去了
我顿时感觉自己受到了莫大的欺骗。
哼!
我们一行人下了飞机之后就立刻乘坐专车前往一家农家乐。