穿至兽世当兽医[种田](318)
作者:月寂烟雨
等煮熟之後他夾瞭一塊嘗瞭一下,一入口,果然是有點苦澀的豆味,不算太難吃,也絕對不到好吃的地步。
裡面的種子倒更像嫩豆子瞭,不過嘗起來比果莢要更苦,植物那特有的氣味也更明顯。
這玩意跟豆子確實有區別。
簡莫見過的豆子多瞭去瞭,知道並不是每種豆子都很好吃。
有些豆子本身就是苦的,比如大名鼎鼎的綠豆,不就帶點苦味?
苦不要緊,隻要沒毒能吃就行。
豆類能提供大量的蛋白質和多種營養元素,是一種非常優越的作物,沒毒的話,可以多準備一點備著。
廚房內蒸汽騰騰。
烏炯不知道什麼時候走進來瞭,在簡莫背後開口問道:“煮果莢?”
簡莫轉頭一看:“對!這很可能就是我跟你說的豆子!”
烏炯上前一步,扶著他的腰往鍋裡看:“豆子不是非常好吃嗎?”
簡莫:“嗯?看來你不喜歡這種果莢?”
烏炯盯著鍋裡的果莢:“有點毒。”
簡莫:“先處理一下,看能不能把毒素泡掉。”
說著,簡莫又捏瞭一塊果莢扔嘴裡:“也不算太難吃啊。”
烏炯:“可能你比較喜歡。”
簡莫現在總算明白為什麼漫山遍野的豆子在那裡,都沒什麼人摘,也沒有人聯想到那是豆子瞭。
看來河畔部落的大部分人都不喜歡這種食物,對它的接受程度還不如處理過的面果糕。
就在簡莫忙碌的時候,青闊的聲音從外面傳來:“簡莫,你們在嗎?我來給你送去年曬好的果莢。”
簡莫:“在廚房!你快進來。”
青闊提著個籃子走進來,給簡莫看曬好的褐色果莢:“這就是去年曬的果莢瞭,你先嘗嘗,沒毒,不過味道一般。”
簡莫捏瞭一小條,放在手上看,感覺它真的好像曬幹瞭的豆角,輕輕咬一口,一股鹹味跟植物的生澀味滿口腔都是。
簡莫從另一口鍋裡舀來幹凈的熱水,拿陶盆泡瞭一盆:“我們等會嘗嘗。”
青闊:“行,要是吃完瞭,再找我要就行。我們傢還有不少去年曬的果莢,不過我估計等吃完瞭,你們今年曬的果莢應該也下來瞭。”
簡莫:“可能。”
烏炯不太喜歡這種果莢,對幹活卻沒什麼怨言。
簡莫汆燙好果莢後,烏炯幫忙挑去河流上遊,用流水浸泡這些果莢。
簡莫還特地剝瞭些去年的幹豆莢出來,裡面的豆子光滑飽滿,一點蟲蛀的痕跡都沒有。
豆子確實要比果莢的苦澀味更重,聞著不好聞,吃著也一般。
簡莫同樣拿水煮熟,然後拿去河裡浸泡沖刷。
如果這種豆子最終處理出來還是跟地球上的豆子有很大的區別,那麼這個世界可能根本沒有他想要的那種豆子。
想到這裡,簡莫不免有些沮喪。
不過轉頭一想,他們的食物已經夠多瞭,究竟有沒有豆子,對他們的影響其實也不太大。
還是得放平心態才行。
部落裡的人用鹽水煮過果莢後,一般放到河裡沖一晚上,第二天早上就可以提回來晾曬瞭。
簡莫追求味道,直接放在外面沖瞭三天。
沖刷的時間足夠長,果莢的苦澀味果然淡瞭不少,隻是與之相對的,它本身的果莢味也淡瞭不少,嘗著有些寡淡。
魚和熊掌不可兼得,這點簡莫也沒辦法。
簡莫煮瞭兩次果莢,一次用青闊送來的果莢煮,一次用自傢曬好的果莢。
烏炯兩種都不喜歡,簡莫吃著倒覺得還行,配著燉好的肉,依稀能嘗到一點幹豆角燉肉的風味——寡淡版。
果莢不太好吃,豆子就更不好吃瞭。
不過都沒毒,簡莫用公馱馱獸試過,吃瞭半桶豆子外加半桶果莢的公馱馱獸活蹦亂掉,好幾天都沒死。
看來果莢和豆子都能吃,食品安全問題暫時不用擔心瞭。
唯一讓簡莫有點鬱悶的是,吃多瞭果莢和豆子的公馱馱獸得瞭點輕微的臌脹病,肚皮撐著,還一直放屁。
那幾天,簡莫都不想進畜棚瞭,一定要進去也會戴好口罩。
公馱馱獸被母獸嫌棄,還縮到瞭一角,毛茸茸的臉上似乎帶著尷尬。
看來量要把握好,不然後果挺讓人尷尬的。
好不容易找到瞭豆子,簡莫不甘心就這麼收場。
他想瞭好幾天,對烏炯說道:“我們去鹽湖取點鹽水回來吧,我試試能不能把豆腐做出來。”
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