美馔头牌(19)
阿如一笑,说道:“我娘说,做菜做的是心情,只要能把握好火候步骤,真正的厨艺高手到最后比拼的就是一个心字!若是用心做菜,做出来的东西一定是比无心之做好的多!今天我本来想输给李夫人的,可是为了以后能再见你,我还是赢了她吧!”
李静言叹气道:“你呀!刚才那么爽快地答应我娘干什么?她若真是认真起来,不让你我以后相见,你让我……我。”说到这里,李静言突然不好意思再说下去。
阿如却笑了,说道:“你这个呆子,我只说我若输了以后不去找你,你就不会来找我吗?通行的玉牌我也给了你,你有空常常来看我,也不算是我违背了诺言吧?”李静言一听,恍然大悟,看看阿如,又想想自己,和阿如相视一笑,甜蜜尽生。
正在两个年青人窃窃私语有说有笑时,只听厨房门口有人故意“嗯咳”了一声。李静言和阿如抬头一看,却是李夫人站在门口,她冷着脸说道:“小丫头,咱们比赛再加一条吧!”
阿如一愣,李静言立刻想到李夫人可能已经看透阿如的计谋,忙抢先一步说道:“娘亲,你们都写了文书,还加什么?”
李夫人瞥了李静言一眼,哼道:“我又没和你说话,你抢着说什么?”李静言吓的不敢再说什么,李夫人却对阿如说道:“小丫头,要是今天晚上我赢了,你这条花舫也得送给我!我要是输了,送你五千两银子!”
阿如一听就笑了,说道:“那可不行!我这船虽然造价不高,可是这船里面的东西却都是极珍贵的。那琉璃瓶里的干红椒和咖啡,各种鱼干和鲜贝,都是我不远万里从海外带回来的,你寻遍中原也寻不到第二瓶!若是你真把我的船赢了去,我怎么办?”
李夫人一听,立刻急道:“那就一万两好了!你赢了我,我输一万两现银!你若输了,把船也得输给我。”
阿如说道:“那这样吧,我若赢了,我也不要你那万两白银,只要你以后许我去你家里找李相公玩耍!你不可以赶我走,不可以看着我和李相公生气,不可以阻止我们俩玩耍取笑,要是你答应,我便答应你输船一事。”李夫人一听,想都没想就点头同意。之后又由李静言执笔,重新写了两张文书,阿如和李夫人又都立字为据,三个人这才落座饮茶,只等着李无语李老爷的到来。
枯坐无聊,李夫人看看小阿如抚腮沉思,忽然冲着她问道:“小丫头,你家是哪里人,为什么跑到我们京师地界来了?看你小小年纪,并不缺钱花,为何要开这花楼妓馆,你就不怕别人笑话吗?”
阿如听了李夫人的话,想了想答道:“我爹娘都是交趾人士,因为喜慕中原文化,所以早年曾在中原游学,现在我家里人都定居海外。我开这天香舫,只是一时高兴,并没有什么特别之意。”说完,阿如特意看了一眼李静言。李静言知道阿如有难言之隐,轻轻冲阿如点点头,还是依旧低头喝他手中的清茶。李夫人正想再问什么,只见从门外跑进一个小丫头,进了房里,冲着阿如施礼道:“姑娘,李老爷到了。”
作者有话要说:白斩鸡本为清初食品,在这里写出,只是一时借用,喜欢饮食的哥们不用太认真。
初见阿翁
李无语李老爷到花舫时已经是亥时初刻,李夫人为了赢回自己醉仙楼的名声和阿如的花舫小船,打起了百倍的精神准备应战。阿如却已经哈欠连天,她一听李老爷到了花舫,忙跳起来跑到船舱外面迎接。
李夫人也让李静言出去看看,李静言出了船舱,只见自己的爹爹已经上了船,此时正站在船头有些奇怪地看着小阿如。阿如笑着冲李老爷说道:“李老爷,你家夫人非要和我比试厨艺,我们各约了一个人来做评委,她就选了您,你可别嫌麻烦呀!”
李无语四十岁上下年纪,与年轻时相比,除了身材微有发福之外,倒也没有什么变化,这些年来生活安逸,李无语一直潜心于自己喜欢的厨艺之道,家里的事情多半交给夫人李绮丽,前些天,夫人就念叨着京师天香舫抢了自家醉仙楼的生意,还引为恨事,不知道儿子李静言从哪里弄来了天香舫的请柬,今天傍晚时,静言竟然带着一身男装的李夫人来了天香舫。
李无语在家里虽然有些担心,倒也不怕夫人出什么意外,毕竟儿子李静言在一边跟着,没想到刚才,竟然有人到家中来请他,说李夫人在天香舫里和头牌姑娘汝俊斗起厨艺来了!还非让他也来当个评判。李老爷一听立刻来了精神,倒不是因为可以看见京师第一的红牌姑娘,而是因为他可以见识一下这名满京城的天香舫名菜!其实早在几天前他就听说天香舫中的名菜“十全十美”鲥鱼无刺,惦记了多少日子了,李老爷也没有想通十全十美的做法。今天能来天香舫一看究竟倒是让李老爷很是高兴。