美馔头牌(18)
李夫走在这间设在船屋里的厨房中,只觉得不可思议。这间厨房里的很多东西她见都没有见过,比如那台板上的刀具,各种打了窟窿的小铁板,还有一些琉璃调料瓶,都是她从未见过,却十分实用的东西!
阿如见李夫人满脸艳慕地看着自己的厨房,上前一步笑道:“李夫人,一会儿他们就会把你要的东西送来,不如现在请夫人出题,阿如也好好想想,怎么做这三道菜呀?”
李夫人这才回过神来,看看自己面前青衣打扮的小丫头,她刚想夸讲这厨房几句,忽然一转眼看到自己的呆儿子正一脸笑容地盯着阿如,不知道为什么,李夫人心里像吃了个苍蝇似的不舒服,她哼了一声道:“出题容易,只是可要说好了,我今天来就是与你比拼厨艺的,我不会对你留半点情面!一会儿我出了题,你也把这厨房里的东西都给我讲解一遍,等静言的爹爹也到了船上,咱们再开始比试。”
阿如说道:“好!没问题。今天你来找我比试,就是看得起我阿如,我必然让你乘兴而来尽兴而归!”说完,她冲着身边的静言一笑,说道:“只是若我赢了李夫人,夫人可不能阻止李公子再来看我了!”
李夫人哼了一声道:“你听着,今天咱们就比白斩鸡炒青菜,再弄一道全肘!你若是有什么本事,一会儿就全拿出来吧!”
李静言听了母亲这样出题心中一惊,早年赵爷爷曾说过,越是饮食界的高手,比拼的菜式往往越简单,有时候可能就是一道炒白菜就能看出这厨师的水平!今天母亲出了这三道看似简单的菜式和阿如比试,看来是打定主意一定要与阿如比出高低了!
阿如一笑,说道:“李夫人果然是行家里手!好题目!现在咱们没事,我便给你说说我这厨房里的家什用具,你看可好?”说着,她冲着李静言一笑,轻轻说道:“李相公,你去外面喝茶等我,我一会儿就去!”李静言看看母亲,又看看阿如,摇头叹气地离开厨房,阿如才走进厨房,逐一给李夫人讲起了自己厨房中东西的用途。
等李静言喝了半盏茶,就看见阿如蹦蹦跳跳地从厨房里跑了出来。因为是在船上,李静言生怕阿如跌跤,吓的忙上前一步扶住阿如,有些宠溺地说:“你小心点,万一跌了跤,会很痛的。”
阿如嘻嘻一笑,说道:“没事!我从小就在船上长大,多大的风浪也见过了,这小小的秦淮河还奈何不了我!”
李静言探头看看厨房,小声问道:“我娘呢?”
阿如一指厨房,说道:“她见我那个菜板好玩,正拿着玩的高兴,想不到你娘亲竟然是如此痴迷于厨艺一道,早知道她这么认真,我就不逗她了。”
李静言叹了一口气,贴着阿如的耳边小声道:“你不知道,我自小就被我娘和我爹折磨的要死!他们俩常常一起做了好吃的让我品尝,还非得逼着我说出谁的更好,真是难为我了!”
阿如一听,捂着嘴笑道:“你这么瘦,看不出小时候吃过什么好东西呀!不过那也挺好的,你看,你爹爹和你娘亲只有你这么一个宝贝儿子,所以他们很看重你。不像我,我家里大姐比我大十岁,大哥比我大五岁,用我娘的话说我们姐三是‘一个比一个不省心!’所以我小的时候,娘总是顾得了我大姐就顾不了我大哥,顾得了我大哥又顾不上我,我最小,总在家里被大哥欺负,可是我娘却无暇理我。好不容易我大哥来中原学武艺,家里只剩下我了,我那个常年在外做生意的老爹又回了家。我娘自然就只照顾我爹,又没空理我了!”
李静言奇道:“听你讲来,你家中也是富庶人家,为何你娘不请几个侍女保姆?只她一个人忙碌,太累了。”
阿如笑道:“我小时候家里有一个哑婆婆,后来她太老了,好像我六岁的时候,哑婆婆生病去世了。后来,我娘就再也没请过别人,她说带孩子也是一种乐趣,非得自己带着我们仨个不可。但我家里也有仆妇侍女,却不管我们三个人的教育学习,只管一些粗活。”
李静言听了点头,小声问道:“那你那些学识都是谁教授的?也是你娘亲吗?”
阿如一听,有些失神地叹气道:“我娘哪有时候理我,都是我大姐给我启蒙的!说起来,要是我娘亲教授我知识,我比现在还能强些!我爹爹也常常佩服我娘见多识广,而且,我娘很厉害的!她能预知未来!唉!等你以后见到我大姐,就知道什么叫学贯中西了!她就是我娘亲自教出来的。”说着,阿如又叹了一口气。
李静言见阿如有些寞落的表情,知道她又思念家里人,忙转移了话题故意问道:“一会儿你要做的菜可有把握了?我听人说过,越是简单的菜,越是不容易做呀!”