知味记(211)
这个时候,大家也反应过来了——尝了十四碗,其他的十三碗,除了吴平qiáng的冷面大家多吃了几口,其他的也就是尝上一两口就算了。可林小竹这碗凉粉,却不约而同地全都吃光了。
“哈哈,林小竹就是林小竹,做出的这么一碗东西,让大家都清凉舒慡起来了。”俞教习笑道。
林小竹抿嘴一笑,没有作声。她做的东西味道如何,她知道。取这么一点新颖,取这么一点凉意,如此而已。
“你这个是用什么做的?”马教习问。
“回教习的话,是红薯粉。”这个没什么可保密的,查一查她领了什么食材就知道。
要说秘方,绿豆粉才是秘方,那个她就得留着换钱了。至于这个红薯粉,倒是无所谓。
“红薯粉?”马教习望着空空的碗,沉思着点了点头。
“大家打分吧。”袁天野的眼睛没看林小竹,但嘴角那发自内心的微笑,还是泄露了此时极好的心qíng。
大家将分数报给赵虎。
在创新分上,林小竹这道凉粉,得了十分满分。
她跟吴平qiáng及夏山的区别,是在于吴平qiáng的创新只在于原有的面的用途上稍加改变,而夏山的花瓣娇耳,只是造型新奇。这两者,只改变了一下面的用途,算不上真正的创新。林小竹这是真正意义上改变了红薯粉只能做芡粉或粉丝的用途,让食物的大家庭里又多了一个新成员。因此,大家觉得这道凉粉,理所当然要给十分。
不过,这些老饕们在味觉得的要求还是很高的。虽说刚才那一股凉意让他们为之一振,感觉十分的合意,但此时回过味来,总感觉在味道上差那么一点。于是味道分给了八分,正好跟吴平qiáng的一样,名列第二。
“先别宣布结果,还有一事,咱们回去再商议。”袁天野站了起来。又对袁十道,“带林小竹、吴平qiáng、吴彩云三人回去。回去之后,让林小竹先做几碗冷面呈上来。”
昨晚的事和今天的事,最知道qíng况的莫过于袁十了。他应了一声,转身将公子的命令传达到位。
回到院子里,袁天野在厅里坐下,看着站在那里忐忑不安的吴平qiáng,开门见山地道:“如果本公子的记忆没有出错,你刚才所做的那道冷面,可是昨晚林小竹做出来的。当时吴彩云正好在场,有机会尝了一口。对于这件事,你怎么看?”
唐宁远和三位教习听了袁天野这话,俱都愣住了,目光直往吴平qiáng脸上看。
吴平qiáng也愣住了,惊愕地将目光投向身边的吴彩云。看那样子,还真不知道真相。
袁天野将吴平qiáng的反应看在眼里,冷哼一声道:“大家不必惊讶,一会儿尝上一口林小竹做的冷面,你们就明白了。”
“彩云,这是怎么一回事?”吴平qiáng脸色铁青,也顾不得袁天野在场,望着吴彩云低吼,眼睛快要喷出火来。
吴彩云却不看他,只用眼睛盯着袁天野,目光沉郁:“公子,彩云有话说。”
袁天野看了她一眼:“说。”
“粥这东西,大家都会做的。可往里添了几样菜蔬,或是鱼片,或是虾米,或是水果,添加的东西不同,味道也不一样。今天有好几人做了这些粥,几位教习并没说他们就是做错了。夏山,只把娇耳的形状改了一下,往面里头染了一点颜色,将煮改成了蒸。二位公子和三位教习也没说他错,还给了他九分的高分。那么,我想请问公子,昨晚我是在尝了林小竹那口面的时候得了灵感,再跟哥哥雨人研制了这口味,为什么我们偏就错了?难道大家借鉴的是众所周知的味道,而我们借鉴的是林小竹所做的味道,xing质就不一样了吗?”
袁天野没有说话,唐宁远倒被她这一席话说得气笑了:“照你这么说,哪时马教习有了做酱鸭的秘方,你去他家偷学了,做出了同样的食物。你这不叫偷学,反而叫借鉴?”
“可如果我凭自己舌头尝出那酱鸭的味道,并做出那味道来,马教习还敢说我偷了他家的秘方吗?这凉面,我可没叫林小竹教我们做,她也没有那么好心。只凭昨晚我尝了那一口,就做出了这样的食物,怎么叫做偷学呢?不过是她的做法启发了我的灵感而已。”今天的吴彩云异常的机敏,说话振振有词,毫不发怵,她敢叫吴平qiáng做那道冷面,就早已想好了托辞。抵死不承认那冷面是她跟哥哥想出来的,自然是不妥,毕竟昨晚有公子在场,抵赖不掉的。但先承认下来,再加以辩驳,大家也说不出什么理由来,证明他们错了。