沽酒娘子(美食)(22)
作者:二垚呀
“江米和红粳米皆泡了一夜才煮的。”
“果然娘亲说的没错,红粳米煮粥更好吃,软糯中米粒咬起来还有根骨,不加小菜都好吃。”
她嫌加了小菜会破坏红粳米原本的味道,淡口用完了整碗粥,还有些意犹未尽,又命丫环舀来第二碗,连吃三碗才罢,随后命人套了车前往月下楼。
梅花糕与水月茶
到了客栈,叶蓁蓁左右旁顾了几眼,压低嗓子问掌柜道:“前几日投宿的裴林,还有一个叫什麽来着……忘了,还在吗?”
掌柜有点迷瞪,不知她指的是哪两位,翻开册子找裴林的名字。
“哦,那晚你不在,是小林记的,你叫他过来。”
“唉……找到了,这两位客官还未退房,我这就叫小林过来。”
“等等,你这几日没见着长得尤其好看的两位公子?嗯……一黑一白。”
“您这麽说起来倒是有些印象,他们白天时常在屋子不出门,几乎日日都在客栈点菜,晚上倒是出门了。”
“是吧?你也觉得很古怪……”
“我还是叫小林过来问问吧。”
小林彙报道:“那晚我见少东家神色有异,这几日一直盯着他俩呢。
可是……他们除了作息古怪,其余的没有什麽问题。还有便是,他们特别喜欢咱们月下酒肆的菜,换着花样吃。”
“作息古怪?有多古怪?”
“都是过了午时才起,用饭时辰跟别人不一样,还特别谨慎,每道菜都要白的先吃,黑的再吃。
再者,晚出早归,回来的特别迟。有一回夜里我当值,寅时才归。”跟掌柜描述的差相差无几。
大晚上不睡觉在做什麽呢?“那他们没有做有损客栈的事儿吧?”
“这个倒没有,和寻常来投宿的人一般无二。少东家,午时过会他们才起身,再有一个时辰,你若起疑不如等等。”
“好,我这就去酒肆等着,一个时辰之后我再过来。这回你做的很好,给你涨月钱,去忙你的吧!”
“好嘞,少东家。”
从客栈到酒肆的小道旁景致颇好,今日得閑,叶蓁蓁慢悠悠地挪步赏景。
清河坊以河道清河命名,是离州府不远的坊市区,民居和商铺混居。
月下楼是清河坊有名的酒肆,前门临街,后院临水,分东西两院。东院为客栈,西院为酒肆。
两院间花大价钱挖了湖,引清河水入湖,湖上廊桥相连,湖边叠着假山凉亭石舫,遍栽花木。
石舫旁停靠着船支通往湖心水榭,水榭可开席亦可赏景,有雅间亦有沿廊雅座。春观翠柳夏赏荷,秋观红叶冬赏雪。
月下楼原先只有酒肆,在虞兰的多次念叨下叶老爹才盘下了旁边的客栈,改成了如今的月下楼。
这个时节湖边就植有梅树,红梅白梅皆有,还有腊梅,不过红梅没有寂空寺那样的正红色,它是偏粉调的,叶蓁蓁觉得差点意思。
从廊桥远眺,梅花依次绽放的样子还是美的,起码比兰雪院的花草好看。人一生病,周遭的一切都像是可以感知到精气神似的,寥落冷寂,变得跟主人一样了。
“依依,食盒呢?”
“我命人拿到后厨去了,带了两个匣子。”
她到后厨捡了几样好带又合沈夫人胃口的菜,柳依依问道:“小姐为何拿的都是生的呀?”
“煮好的带到沈园还能吃吗?现做现吃才好。你去东厨看看有没有做好的梅花糕,若没有,叫胡二娘做两份,不,三份吧。我们也带两份回去吃,叫她照常记单便好。”
“好的,小姐。”
“唉……再问她要瓶干梅,算了,我自个儿去一趟吧。”
东厨很忙,这个时辰糕点卖的比菜肴好。
酒肆午时开门,一则是忙不过来,酒肆三更才关门,若是再做朝食,铁打的身子都受不住;再则,谁家正经人朝食喝酒呀?倒不如缩减人手等晚上,夜市才是热闹的时候。
只有少数客人白天来月下楼加餐用饭的,大多午后路过吃点糕点小食垫垫肚子。
不过为了照顾客栈顾客的五髒庙,后厨还是留了几个人专做客栈的单,但点的菜色有限,午时后厨来人了才能吃上全乎的菜。所以客人还是更喜欢出客栈外用朝食,花样多还热闹。
“胡二娘,你可真厉害!我们酒肆的糕点卖的比临街糕点铺还好,又这麽多单呢?”
“梅花糕买的人多,这几天都没停歇过,还好老王调了人手过来,不然真忙不过来!”
“开个月下糕点铺得了,月下客栈酒肆都开了,还差个糕点铺吗?”
“少东家擡举,糕点单子不是时时都那麽多,品种也少。碰巧梅花糕受夫人小姐们喜欢,一传十,十传百,都打发下人来买,单子才多呢!也就忙这阵子。”胡二娘自谦道。
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