于是立刻义正言辞地说道：“我发誓我没有！那日真的是意外，我已经做好了摔倒的準备，根本没想到你会将我拉上岸。”

“当真？”

“我怼天发誓，那日我若是有意使坏，必叫我天......”

“行了”誓发了一半，就被姜语棠打断：“没有就没有，何须发毒誓咒自己，这回，算是我对不住你，误会你了。”

话虽这麽说，但是姜语棠摆出了一副很有态度的样子：“这回虽是意外，但也希望你能记得自己说过的话，这种事最好永远不要发生。”

宴秋瞧着她的样子，心里想笑，脸上却依旧是一副委屈模样点了点头。

眼下越瞧着宴秋这幅委屈的样子，姜语棠越心虚，于是找了个借口说道：“你帮我那田里摘些蔬菜，然后一块去店里，我炸藕合给你吃。”

误会解开了，姜语棠的心情也好了大半，在店里炸藕合的空隙，竟不自觉地哼起了歌。

宴秋坐在一旁看着她拌肉馅，突然又想起了前几日姜语棠研究肉丸的事情，于是便顺嘴问起了做法。

“我是按照传统的四喜丸子做的，先炸再卤。”姜语棠边说边回忆，“至于内馅都是按照眼下现有的时蔬调整的。”

宴秋听着她的话，脑海中似乎也在尽力回忆着这道菜的味道：“我记得，有次姜伯伯从席面上带回来的丸子，你分给我一个，我说......我从来没吃过这麽好吃的肉......”

说着，他擡眼看向了姜语棠：“你还记不记得当时你说什麽？”

此刻，姜语棠也努力回忆着从前的事情：“我说......我说肉丸之所以紧致而不松散是因为里面加了别的食材......”

“对！”

两人又惊又喜，可是这别的食材是什麽，她却怎麽也想不起来，姜语棠说自己这几日也尝试着给肉丸里加过各类面粉，可吃出来的口感都不对。

眼下秘诀仿佛就在眼前，姜语棠强迫自己静下心来慢慢想，她环视着厨房里的所有食材。

一个接一个去猜测，去排除，直到目光落在竈台边上的竈王爷画时，眼神突然一亮！



重现

姜家爹虽是个厨子以这门手艺养家糊口, 但也有着对美食的热爱和敬佩。因此，姜家的厨房一直都供奉着竈王爷。

作为普通百姓，家里能存放最久的熟食就是馒头, 所以他们家一直都有出锅的第一笼馒头先供奉竈王爷的习惯。

前几日她才蒸了新馒头换上, 原本是预备把之前供奉的馒头晒干了做炒馍块, 却因这几日心中郁结烦闷就暂时放在边上没管了。

眼下她瞧着那供桌边三个已经有些干裂的馒头, 内心不禁大喜, 双手一拍对着竈台拜了三拜：“我怎麽就把它给忘了呢！”

“厌秋, 帮我。”姜语棠拜完之后吩咐宴秋拿个干净的小盆打些水过来, 把那干裂的大馒头剥掉皮放在水里泡着。

随后，姜语棠又迅速拿出一些葱姜八角放在小碗里也泡上之后，便挑选了一块三七分肥瘦的肉，分成了两份，一部分切成了肉丁, 一部分剁成肉泥。

只瞧着她忙前忙后, 宴秋不多问一句话, 默不作声地给她打着下手，不一会儿的功夫所有配料都準备齐全。

姜语棠伸手去捏了捏提前泡水的干馒头，见已经泡的差不多了，便将那肥瘦相间的肉馅全部倒入一个大盆里, 挑了一双趁手的筷子开始搅动肉馅。

见肉馅混合的差不多, 姜语棠又把泡湿的馒头捞出，攥干水分后, 用双手撚成渣状倒入肉馅里。

“把葱姜大料水拿过来。”

一声吩咐, 宴秋端着小碗就往过去了, 姜语棠一边搅动摔打肉馅，他一边给肉馅里加调料水。

待到姜语棠挑起一筷子肉馅, 发现上面的肉能带出肉绒的时候，她终于笑了，转头对着宴秋道：“起锅烧油，咱们準备炸肉丸！”

宴秋看到姜语棠的笑意后，也会心一笑连忙起锅倒油。

油光粉嫩的大肉团子在姜语棠的手里转了个圈，随后又在生粉里滚了一滚準备下锅。

待到锅底金灿灿的油开始冒小泡，姜语棠伸手在油锅上方试温度。

“差不多了，宴秋，火小一点。”说完一个肉丸下锅，发出滋啦滋啦的响声。

姜语棠小心翼翼地观察着锅里的大肉团子，小火慢炸，待到肉丸表面从粉嫩变白逐渐微微焦黄定型之后，她便用大笊篱将其捞出备用。

等所有肉丸都定型好后，再另外起锅用葱、姜、蒜头、八角香叶等调味料炝锅，随后给锅里加热水，再依次放入酱油、糖色、秘制香料粉等。

大肉团子被依次放入咕噜咕噜的卤水中，小火慢炖，直至肉丸全部炖熟。