也是这时，孙嬷嬷给元春使了个眼色，把人叫了上来。

元春今日一身嫩青色裙衫，头发梳成偏髻，全身上下没有其他赘饰，看着就是干净干练、低调规矩的模样，她上来，先给诸位夫人小姐行了礼，然后才开始自己的表演。

元春把豆腐从水盆里捞出来，在手上稍微展示了一下，意思是没有玄虚，随后将它摆在案板中央，水洗刀背，她左手按豆腐，右手执刀，从左到右将豆腐切片，只见元春的姿势寻常，手起刀落很快，眼神专注，将豆腐切好后，从水盆里拿出準备好的一小片青菜，通过刀背斜插进豆腐里，随后迅速将豆腐翻转。

虽是白日，但屋内点有蜡烛，四下灯火明亮，豆腐反过来之后，衆人好奇地往上凑，便知那青菜是用来做什麽的了——只见那块豆腐的每一片被切的薄如蝉翼，从上往下看去，竟是能看清那片菜叶上的纹路！

衆人惊诧，却见元春的手没停，开始从上而下切丝，她动作很快，快到人还来不及反应，她便已手起刀落了好几回，不过小半炷香的功夫，元春便把刀收好了，豆腐方方正正地立在案板上，如果不是看着元春动了刀，似乎没有丁点被切过的痕迹。

被挤在后头的看不清，听前面的人说已经切好了，不敢相信，探头看到案板上的豆腐完好如初，便小声嘀咕：“切好了？这不是还没切吗？我见方才豆腐拿上来时便是这样。”

有人跟着她附和：“好像也没有很厉害……”

元春站在堂中央，没有受她们的影响，取来一双筷子，一只碗，将豆腐放在里头，一并搁在案几上，端起来，示意曹老夫人。

曹老夫人擡了擡手，元春会意，将豆腐端到衆人面前，递了筷子。

衆人面面相觑，过了会儿，有胆大的，接了元春的筷子——那筷子尖占着一点朱红，不知是什麽，但衆人还等着呢，她便在元春的示意下，动手搅了搅碗。

她动作小心，甚至连豆腐都没碰到，却见下一秒，成块的豆腐忽如菊花一般绽开，根根细致，条条分明，馥郁的鸡汤将豆腐染上一层金黄，柔软细腻的花瓣在汤中摇曳轻舞，同样纤细的青叶在碗底交陈，宛如花叶，给整道菜添上了一点清新，而筷子上那点红枣粉点缀其中，打眼一瞧，就是红色的花蕊！

衆人哗然：“这也太漂亮了吧。”

“当真是根根分明，细如青丝。”

“方才青叶夹入，薄如蝉翼，透如玉石，好生了得。”

元春微微敛眸：“寿菊高洁，非时不开，今日来贺，祝的是曹老夫人年年岁岁有今朝。”

曹老夫人顿时笑弯了眼睛，连说了几个好。

元春笑起来：“豆腐不算金贵，却有福黎之名，福泽黎民之意，有益气和中、生津润燥、清热解毒之效。”元春往后退了一步，身后便有侍女如云而来，手上俱端着一道菜，动作有序地摆上桌案，“近来渭城蝗灾，百姓失离，老夫人忧伤感怀，虽是八十寿辰，却不想大操大办，但诸位又是曹老夫人看重的贵客，便着人準备了这文思豆腐，供大家品尝。”

碗盖揭开，浓郁的鸡汤香气扑鼻而来，衆人闻言大惊，又看：“竟真是文思豆腐！”

“文思豆腐，江南名菜，据说先帝曾为了它，南下巡抚，广寻名厨，如今的御膳房尚膳正也是因为这道菜身简帝心。”

除了后院，正厅亦是对这道菜的夸赞连连——

“世人皆知文思豆腐一金难求，贵的不是材料，而是师傅，曹老夫人诚意满满，我等不虚此行。”

“老夫人体恤渭城百姓，便是自己的大寿都把节俭挂在心上，当真是忧国忧民的典範。”

“曹家家风如此，我等佩服。”

……

称赞声不绝于耳，元春却适时退了出来，重新忙碌去了。

只还没走远，曹老夫人身侧服侍的丫鬟锦儿快步追上她，往她怀里塞了一包沉甸甸的赏钱：“老夫人说表现不错，这些是赏你的。”

元春还没高兴，便已经从荷包里头摸出一两碎银给了她：“多谢姐姐替我美言。”

锦儿原本还在为老夫人赏她这麽多银钱而嫉妒，不就是个厨子吗，有什麽了不起的，她跟着老夫人这麽多年，得过的赏银还没这一半多，只元春忽然分了她一两，锦儿的心情顿时由阴转晴，对她多了几分好感，没说自己并没有提醒老夫人的事，就道：“是你自己有本事，等着吧，往后有机会，我一定多多在老夫人面前替你说好话。”