随租单的还有无法送至上京而转卖的蔬菜蛋类的卖资一万两整。

原不止这些钱，不过是裴知蓝另买了两个花庄加之种花用了一笔去，剩下的才只余一万两。

这些东西得装两艘船才能送来。

纤夫们将这些东西一半送至花庄，一半送入隔了侯府两条街的裴知蓝自个的别院里。

那些家猪，她自有打算。

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这边令素锦备好一匣子上等银霜炭一匣子灵芝鹿茸，拎着去了吴氏院子拜访。

紫丹亲自来迎，她是吴氏身边大丫头，从娘家带来的，年岁不小，本来早该发配出去，是紫丹自己说再不愿嫁人才一直留在侯府大娘子身边。

侯府大娘子自重阳宴后病了好几天，说是酒后受了凉。

前前后后不少人来探望。

制作茶皂

裴知蓝算是来吴氏院子探望里较晚的。

紫丹见完礼，面带忧愁，“还望裴小娘子莫怪，大娘子体病需得每日熏香，故院内香烟颇多，还望体谅。”

“哪敢，多亏紫丹姐姐照料，还望舅母身体安康才是。”

说着进了正屋，里头果然燃着好几支香，正袅袅生烟。

裴知蓝只看了一眼便移开目光。

那头床上，躺着个人，甫一瞧过去，还以为是具枯骨垒在上面。

瘦的惊人。

离重阳宴不过半月罢了。

裴知蓝收起惊色，床上的吴氏朝她招了招手。

紫丹忙拿来一张凳子放在床榻旁。

裴知蓝坐下，一只手便攥了上来，腕上凉意肆虐，竟是比她还寒。

吴氏咳嗽了一声，两眼怔怔看着她。

这眼神，让裴知蓝不由凝眉，开口：“大舅母，你可还好？”

“让你挂心了。”吴氏连说话都有些吃力，这会儿握着裴知蓝的手似在打量她。

这还是裴知蓝头一次与对方如今接近。

若不是那麽多证据都指向吴氏，还真难以将面前如此弱质的美妇与那下手狠毒的人联想到一起。

但，吴氏的情形，又让她有那麽些不确定。

从吴氏院子出来，裴知蓝心情沉重。

素锦更是小心翼翼跟在她身边，不知怎的，她觉得那侯府大娘子有些可怜。

舒出一口气，裴知蓝打起精神来，“先去别院看看吧。”

虽说快入冬，天气转凉，但那些送来的新鲜肉放不了多久。

新鲜肉有猪羊鸡兔鱼这类常见的，也有鹿肉袍肉若干。

羊肉好办，时人好羊肉，裴知蓝打算自己留一些，再送入季府一些，剩下的做成肉干放到铺子里寄卖。至于鸡鱼则一应做成腊味，能放好长一段时间。

而她主要处理的便是那些猪肉。

猪肉价贱，富者不肯食，贫者不解煮，裴知蓝之前都忘了这会儿的猪都是放养的方法饲养，并不进行阉割，所以肉腥难食。

看着铺满院子的猪肉，裴知蓝指挥人，“将猪板油割出来......”

如今花茶楼铺子里的桂花礼盒和菊花礼盒十分畅销，一盒便要二三十两银，但仍然门庭若市，供不应求。然而这是因为上京城中只她一家如此，花茶不难制，香更是有不少香铺售卖，过不了几时定会有铺席跟风制作。

凡事都讲究一个新字。若想生意长久，推陈出新甚有必要。

而这如今富贵人嫌弃的猪板油便有了用处。

她打算拿来制作花皂和茶皂。

当然，裴知蓝也不忘修书一封，将猪的阉割养殖法子写下，让人送去云州庄子里。猪肉自是骟过的好吃，她可不希望来年再收到一批这样充满腥臭味的猪。

之后又派人去準备了大量草木灰和扇贝壳，打算开炉先做出一种应时的菊花皂。

用草木灰和捣碎的贝壳混合做出堿水，再加入时令花汁静置。

又命人把猪杀了剔出猪板油煮出猪油来。

别院里的人都是这几个月采买来的，身契在她手里，平日没什麽事，端的轻松，这回主家来，便让他们起锅烧竈忙碌起来。

那一水的东西送入别院，看得他们眼花缭乱。

裴知蓝不过在院子里站了一会儿，便觉得有些冷，素锦忙生了个暖炉放她怀里，“娘子可别冻着了。”

这些日子眼见着娘子身子好起来，可不能病了。

裴知蓝抱着暖炉，将院子里的几个小子分成四组，每组两人。

猪油凝在锅里，经水熬煮，逐渐变得乳白，带着油香味的热气自锅竈下缓缓升起，引得院中衆人伸长了脖子往锅里瞅。

好香！

一百多头猪的板油，足足熬煮了十几锅。

猪油放置一旁，这个天气，不一会儿就能凝固。