食指大动gl(153)
作者:墨钧
于是杜望痛定思痛,决定不追丁无忧了, 他还挺感谢沈一刀怼他,转头还跟自己师父感慨:“这女人就是心细啊,我之前怎么就没有想到呢?否则追上小丁老板,多不好啊!我跟沈师叔还要在这个圈子里碰头的。”
早就修炼成人精,看破不说破的韩永:“…………”他拍了拍徒弟的肩头, “幸好你进了一个不需要动太多脑子的行业。”
杜望:“???”
为什么师父要说自己!难道他说的有什么不对吗!!
杜望不懂,他向师父传达了沈一刀的意思。韩永点头答应下来, 杜望也就美滋滋的跟沈一刀说了。
于是相约时间地点,两边四个人就一起碰了头。
国人谈事,总喜欢在饭桌上谈, 而厨师谈事么,就更是不例外了。
“我朋友推荐了一个烤鸭店。”
随着沈一刀的一句话,一行人就又坐了很远的车去了烤鸭店。至于沈一刀是真有朋友还是假的朋友, 谁都没问,反正厨师推荐的地方,多半是没错的。
到了店里,倒是以外的雅致。杜望看着这摆设,就忍不住吧唧了下嘴巴,跟师父嘀咕:“沈师叔这是下了血本啊。”
韩永正弯腰在店门口研究宣传词:“枣木香味,奇了怪了,为什么不说用枣木。”
沈一刀瞅了一眼,压低了点声音:“因为现在不让用果木了。”
韩永老脸尴尬,挺直了背,做出一副正派表情,迈着八字步往里走。倒是一旁的丁无忧在问:“听说烤鸭要用果木?”
“嗯,明火,挂炉,果木。”沈一刀点点头,“三者结合,味道就很香了。不过据说现在管得也越来越严格了。推荐这家的其中一个原因就是它用的是明火。”
丁无忧点头,又想了想:“就跟活水兔一样的吧。”
活水兔和活水鱼一样,讲究的就是一个活字。要立刻杀,立刻下锅,才能保证肉质的鲜嫩。而有的店,甚至会在杀完以后再给顾客看一下,确保是活杀的才行。当然,随着城市化的进程,以及人们渐渐的无法接受这样残忍的事情,所以很多地方,都禁止了活杀这样的操作。大概唯一幸免的就是鱼还能尝一尝这样现杀现吃的味道了。
首都也一样。之前的禽流感基本断绝了活杀的可能,现在都是做的半成品。
这点区别造成的味觉上的差异,普通人很难感受,厨师们倒是各个嘴挑,却也不是不能接受的。
沈一刀这么想着,又看了眼同样挑嘴的丁无忧一眼,低声说:“这家味道据说很不错,你信我。”
据说很不错?丁无忧想了想,眯起了眼睛:“你仔细的说一说,据谁说的。”
沈一刀的目光闪烁:“是一个朋友。以前我也陪着师父来过北京认识的,你忘记了吗?就是那时候认识的。”
丁无忧哦了一声,总觉得哪里不对劲。但这时候,韩永朝沈一刀招了招手:“来,我们去厨房看看。”
于是一旁的丁无忧和杜望同时翻了个白眼,又同时被赶去了桌旁坐着。
说起来这就是厨师的另一个通病了。人家进了一个馆子就往座位走,厨师进了一个馆子就喜欢往人厨房里钻。
其实如果不是因为丁无忧在,晾着丁无忧一人不方便,估计杜望也会跟着一头往人厨房里跑。丁无忧看了眼服务员,服务员带着尴尬又不失礼貌的微笑:“两位请跟我来。你们是想要谈话呢还是……”
“谈话。”丁无忧说。
服务员立刻了然,带着人转了个弯就朝一边的包间走。
这个店实际不太大,只是设计巧妙,感觉宽大不说,私密性也很好。服务员带着带着两人落了座,又递来菜单,刚要上茶,杜望就已经递上了一小包茶,说:“泡这个吧,单起一壶。”
服务员见多识广,立刻就双手接过,应了一声。杜望朝丁无忧嘿嘿一笑:“这天气冷了,适合喝红茶,这茶味道不错,可以喝一喝。”
丁无忧眼尖的瞅见上面金骏眉的字样,于是点点头:“我不太懂茶……”
“瞎喝嘛,我也不懂。”杜望摆摆手,说完又补了句,“不过还是要学一点,特别是小丁老板你这样的,以后装x用得上。”
这副耿直的直男样……丁无忧想起此前在比赛的时候,杜望的样子,也忍不住对这个嘴有些欠,但是性格耿直的人起了那么点好感。她朝杜望笑笑,又对一旁的服务员说:“我们点完菜再叫你吧,麻烦你跟我的同伴说一声我们在的位置。”
服务员又想起了那两个理所当然的往厨房走的身影,面上的职业微笑再次变得有些微妙的尴尬:“好的。”
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