槿记糖铺(48)

作者:唐半双

她对上那双如湖面般沉静的眼眸念道,“人生退退进进都是常事,只要别忘了你来时的路就好。”

林若淳怔怔地点了点头,待到回神后,才恍然笑道,“你瞧,都忘了正事了,这次婚宴上要用的花糕点心就都交给槿姑娘吧。”

“阿伯,去拿些银钱来。”

林若淳交代她道,“我们这的习俗你也知道,新娘子出门先要在供桌上给列祖列宗摆上花糕,一直到回门的时候再取下来享用,以告慰先祖。”

“出门的时候,跟随出嫁的丫鬟要手捧花糕,等新娘子进门时要呈给未来公婆,以及要给未来夫君带一份喜糕,还有婚宴上的点心,赏赐给下人的喜糖。”

“这些都交给你了,你先把这些定金拿回去,还有一份喜帖,你若是有空,可来府上吃酒。”

钟予槿一一应允,收下银钱后便拜别了林姑娘。

两日后就是林家和陈家结亲之日,钟予槿开始为这喜宴上的花糕点心忙碌起来。

供奉先祖要用的花糕,就交给王婶她们几个,这方面她们比钟予槿更有经验些。

“槿姑娘就放心吧,这往日里的喜事白事上的贡品我们闭着眼睛都会做,一定把这件事办得妥当。”

结婚这件事,没有喜糖和喜饼怎么行,钟予槿复制了上次做的芝麻糕和花生糖,全都切成心形状,做成喜糖。

还有喜宴上客人吃的点心,钟予槿特地拟定了一份单子,让厨娘照着单子去做。

而一路跟着林三姑娘送到陈家的花糕,便是重中之重,这既要摆给客人看,还要送给未来公婆品尝。

不能太硬,还要精致美观,又能体现林家的行事风格,为人处世之道。

钟予槿准备用冰皮来做,冰皮软糯又好揉捏,吃起来也是带着糯米的甜香,味道和口感都有别于本朝的其他点心。

再用斑斓叶,蓝草,栀子果和各种植物煮出汁水,调配出色彩。

陈家是书香世家,最看重文人风骨,在乎气节,钟予槿便用梅兰竹菊作为主题,一个个去雕刻出花样。

红梅花可以用模具盖出,这个模具是她特意让工匠刻成立体的,模具内里都被篆刻出梅花花瓣的形状,这样梅花印记不只是盖在表皮,而是整体立起来,下面撒上些蒸熟后的糯米粉,斑斓叶染出翠竹色,用刻刀刻出根根翠竹和竹叶一一

完工后挨个摆在白玉盘中,好似一副精雕细琢的工笔画。钟予槿不放心地揣摩着点心上面的细节,等确保她雕刻的地方不塌陷后,长舒了口气,暗自祈愿一切顺利。

第27章 腊八

两天后就是腊八, 也是林家小姐出嫁的日子。

天气大好,寒冬里有种空旷的晴朗,日光裹挟着丝丝寒气笼罩在临州城里, 不过因为最近城中喜事越来越多, 这冷峭的天都有了许多暖意。

陈家迎亲的队伍一路吹吹打打来到了林府门前, 几经欢喜的吵闹后,一众喜娘丫鬟簇拥着林三姑娘上了花轿。

陈家二公子容貌俊郎, 气度不凡, 林家三姑娘虽常年深居闺房,可但凡见过她的,都被其身上大家闺秀的气质折服。

两个高门世家联姻,各家前来祝贺的宾客快要将门槛踩破, 待迎亲的队伍走后, 才慢慢地坐回到宴席上。

倒是林家的老夫人站在门口,望着迎亲的队伍眼中噙泪,许久才在丫鬟的搀扶下步履艰难地回了府。

林家和陈家喜结连理的事早就传遍,迎亲队伍所经之处, 都围满了人。

林家嫁女儿的气派很足, 金漆红绸的花轿上镶满了珍珠宝石,通体繁复精贵, 陪嫁丫鬟也穿得一身富贵,后面的家丁抬起一排排嫁妆, 足足占了一整条街, 人人都道林家十里红妆嫁女儿。

不过最引人掂起脚尖看的还要数林家小姐出嫁时两边端着的点心贡品,一共六个托盘, 从面点到花糕, 个个花样别具一格, 精致好看,可翻遍这城里的花糕点心坊,也想不起来是谁家的手笔。

钟予槿和坊里的厨娘们几乎忙活了一天一夜,今早天还未亮时就把备下的祭品,各种点心和花糕送到林府。

单说跟着迎亲队伍的点心盘,有用面团捏出鸳鸯戏水,年年有余,花前月下的面点,面团虽然经过植物染色,可为了让其染出来的色彩更稳定,全都摔打过无数遍,出来的颜色格外鲜亮。

一对鸳鸯在荷叶下紧紧依偎,跃水而出的红鲤鱼,还有朵朵牡丹簇拥着圆月,这些全都是用面团揉捏出来的。

也有晶莹剔透的冰皮花糕,不同于面点的华丽,除去梅兰竹菊的花样,钟予槿还揉捏出玉兔,白猫样式的冰皮糕。

摆在婚宴上的点心也是一个比一个小而精致,关键是甜而不腻,咬起来有种淡淡的米香味。

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