另外细细碎碎的调料也有很多。

棠溪都一一看过了，这才开始动手。

然而，这个时候其他选手已经开始给鸡开始第一次的腌制。

棠溪也开始了，但是她还是先将鸡给清洗一遍，然后再用干净的白纱布擦干上面的水分，再把姜片葱花放到鸡肚子里面，然后再放盐、白糖等配料抹均匀整只鸡。

动作行云流水，不紧不慢。

在场外的选手都集中精神看棠溪的手法，至于其他人，没有一个人是在意的。

顾子木看着棠溪的步骤，唇角微微翘起一抹弧度。

“这做法很传统。”御和堂的侯鹏开口了，“场上所有人的做法几乎都是一致的。”

“师父的师父都是这么教的，没什么问题吧？”季大同也在看棠溪，“我总觉得棠溪的不一样。”

“当然是不一样的。”林光辉说了一会儿话后才发现身边没有人，转眼间季大同他们在不远处就过来加入聊天了。

“如果每个人都知道做法，也都一样做的话，那味道都一样，岂不是人人都是大厨师了？”林光辉看着棠溪的眼里露出了一丝丝的骄傲，“同为厨师，你们也应该知道细微的差别。”

这一下，所有人都不开口了。

顾子木多看了两眼林光辉，眸中闪过几分意味不明，“林师傅，恕我冒昧问一个问题。”

“请说。”林光辉隐隐能猜到对方会问什么。

顾子木弯了弯唇角，淡淡一笑开口，“你和棠溪两人都是来自南城，那你们两人的厨艺，谁更胜一筹呢？”

“这还需要说的吗？”这个问题在林光辉的预料当中，所以并未让他感觉到冒犯，“很简单啊。”

“自然是棠溪啊。”林光辉耸肩，“在南城的选拔赛上，我就输了。”

“能继续来参加比赛是后来有一场选拔赛，我才来的。”

每个城市有两个名额，但只有一个人能晋级，南城这个刚开始发展的小城市能来两个人已经很不错了。

当然，也有些地方是不需要比赛，直接就是两个人来参加比赛，就好比如说清市的杨建明和陈吉利，云城的牛勇和叶飞宇，山城的曾阳和顾子木，以及广城的孙英为和季大同。

“这个比赛我们是真的不知道。”侯鹏摇了摇头，“当初在广城就是两场比赛，最后胜出的四名厨师，前两名是暂时代表省级，后两名是广城代表。”

“嗯，我们山城也是，拿到参赛券就是直接让我们到地点参加比赛就好了。”顾子木也点头，“并没有选拔赛。”

“不过，我听说其他城市有。”顾子木说着就停下来了，抬眼去看林光辉，“本来海潮市是有两名选手的，但是有评委过去突击考核，就只有一名选手晋级，后来我也不知道发生了什么事儿，他们城市一个代表都没有来。”

林光辉笑了一下，“那巧合了，我们对上了选拔赛，就我一个人胜出了。”

其他人在去看林光辉的时候，眼里都多了几分意味不明，像是忌惮，但又不是。

场下的比赛已经进行了一小部分了。

棠溪刚把腌制好的鸡煎了一下，表面金黄这才翻出来，然后涂抹上盐焗鸡粉。

盐焗鸡粉的主要用料就是沙姜，这些都是举办方提前准备的，不然让厨师现场调剂的话需要用不少的时间，毕竟碾压成粉就是一个费力的活儿。

整只鸡都涂抹上盐焗鸡粉后，棠溪转身就去看盐，这些是需要炒的，而且很费力气。

这不是食用盐，颗粒比较大，而且锅也很大，翻炒起来费力。

“这下好了，一个姑娘家家怎么有力气做这些活儿啊。”场外有人开始议论了。

杨建明看了也忍不住嘲讽，“等会儿就怕人家直接叫来助手过来翻炒。”

陈吉利虽然也不看好棠溪，但是他被林光辉打败后不想再说什么损人不利己的话了。

牛勇在旁边眯着眼看看着，“棠溪的手法很娴熟，虽然看着手臂没什么力气，但应该不至于。”

“什么不至于啊？”叶飞宇很是鄙夷地冷哼一声，“下厨可不是家里的厨房那么简单，棠溪早就应该放弃的。”

好端端的来参加什么比赛啊？

简直就是来丢人的。

牛勇凉凉地看了一眼叶飞宇，呵了一声，“不管怎么样，棠溪能站在上面，又能一口气挑战三个人，这一份勇气就是你我都比不上的。”

说着，牛勇轻叹一口，“叶飞宇，承认对方比自己厉害这件事并不难。”

牛勇昨天被季大同打败了，刚开始的确是不能接受的，但是青出于蓝胜于蓝，他的年龄摆在了眼前，再怎么努力也没有办法前进。

是应该到年轻人上去了。