国宴大厨在八零(1269)
齐天乐去过厨房,那里面是真的闷热,夏天那么多人在里面,万一给闷出什么毛病来,那可是不划算,就自作主张动用了天下美食的钱,装了不少风扇在厨房。
“等会儿,你跟棠溪说一声,上个月的收入少了。”齐天乐有些心虚地摸了摸鼻尖,“一大半。”
不只是厨房那边,大厅和包厢,齐天乐都让人给买了风扇,也都安装好了。
现在天下美食是南城里最豪华的酒楼,来的人也越来越多了。
但是每天的电费也很高,幸好天下美食的生意一直都很好,还是可以维持下去的。
“嗯,我知道了。”卫景曜觉得这不是什么大问题,棠溪会理解的。
然而,是卫景曜想太多了。
之前棠溪去天下美食并未发现有那么多风扇的,现在足足多了一倍,而且全部都开起来了。
大厅人多,但风扇给力,也不是很热,但也不是很凉快,至少没有空调那么舒服。
这一刻,棠溪是想念空调的,但这个时候没有,还要继续忍耐。
而包厢里面也有两台风扇,有客人来了就开。
包厢是凉快的。
但是这个电费也很凉快,棠溪越看,眉心皱得越紧,“厨房也安装了多少?”
齐天乐不敢回答,思索片刻后模棱两可,“就一点,不多。”
“一点是多少?不多又是多少?”棠溪不相信齐天乐,深吸一口气后,做足了心理准备,她去厨房了。
童雅静舔了舔唇,问齐天乐,“晚餐还能吃吗?”
她怕等会儿会打起来。
齐天乐沉默了。
良久后,齐天乐看到卫景曜身上,“在家的时候你不是答应得挺好的吗?”
“刚才怎么不说两句?”齐天乐也知道风扇是多了一点,但实在是太热了啊。
不多装一些,客人又怎么愿意来消费?
卫景曜安静了两秒,“我以为没有这么多。”
进来的时候,卫景曜也是惊讶的,随后也有问题,“线路没问题吗?”
“……”齐天乐也噎住了,“暂时没有。”
但不确定时间一长能不能撑得住。
没过一会儿,棠溪回来了,面无表情。
卫景曜和齐天乐两人都安静如鸡,童雅静更加不敢开口。
三人非常默契地看着棠溪进来坐下。
“既然都安装好了,那就算了。”棠溪知道齐天乐的出发点是好的,“但是电费问题,以及其他问题,我们要重新商量一下。”
现在的电线路跟后世不一样,都是非常简单的。
而且电暂时还没有全国普及,有偏僻的地方还是没有通电,依旧用着煤油灯。
更甚者,有的地方到了一零年左右才开始通电。
棠溪在心底缓缓地吐出浊气,“买点冰回来,然后放在风扇底下,慢慢吹。”
“融化的水就收集回来拖地,擦桌子。”天下美食很大,每天需要的清洁用水一点儿都不少。
买冰块回来的话,也的确是可以解决天气闷热的问题。
“另外,冰块尽量放高一点,冷气下沉也好凉快。”棠溪能想到的方法就这么多了。
“对了,也买一些食用冰块回来,我们可以做刨冰。”棠溪忽然想到了一个消暑好卖的饮品,“再买些西瓜回来葡萄干,坚果之类的回来。”
“我们可以做刨冰,加上这些一起卖。”
“生意应该很不错。”
齐天乐咽了咽唾液,“要不,让伍子民他们进来,我们一块儿谈?”
卫景曜想象了一下刨冰,忽然福至心灵,想到了什么,“也可以做些凉粉。”
“去海城的时候,当地有一种水果,可以做果冻之类的东西,冰镇过后的口感也很不错。”
“冰粉吗?”棠溪也想起来了,“可以,再加上桂花和水果碎,应该也很受欢迎的。”
“但我们一旦推出,其他店家肯定也会纷纷效仿的。”棠溪想得很快,“冰块的数量不错,我们尽量预订。”
“当然,这个交给我就好了。”齐天乐见棠溪不再追着风扇的问题,也松了一口气,“不过棠溪,我还以为你会想着他们效仿就效仿,不去管和理会呢。”
“每家每户都可以做,也很简单。”但棠溪也想天下美食的生意能好一点,“以前只有棠记,竞争力不大。”
“现在的天下美食不仅仅是我一个人,亦或者说我们两个人的事情了。”
天下美食里面单单是厨房的人数就超过了五十人,另外再算上楼面部的员工,上百号人。
棠溪也要为他们负责,“底下那么多的员工,天下美食要是倒闭了,就一百多号人失业了。”
“而且我们是做生意,不是做慈善。”总不能入不敷出的。