“也行，二舅你这来来回回跑了许多趟，歇歇脚也好。”

徐二舅点头点得很爽快，但是当沈丽姝和小伙伴们睡醒起来，该准备开门营业的开门，收拾收拾出摊的出摊，他却又不肯走，面对外甥女抽空的关心，继续倔强：“天还没这么快黑，等客人来了我再走。”

沈丽姝知道徐二舅就是舍不得离开，大概是中午生意太火爆，让大家有了更高的期待，临近饭点越患得患失起来，她也就不再坚持让徐二舅提前回去了，“那二舅自己注意些天色，可千万别错过关城门的时辰。”

徐二舅点头保证，沈丽姝相信他有分寸，便不再继续这个话题，转而提醒道：“对了，明日备两百六十斤的烤肉吧，今日的两百斤就少了，菜也多备些，如果镇上没这么多肉，正好在城外买些，二舅您一个人挑这么重的货，委实太辛苦了，这两天不如找个人跟你一块送货？”

备货量再次激增，徐二舅也不敢说自己一个人就可以了，毕竟从镇上到城里要走一个多时辰，万一他中途吃不消，坏的可是几十贯的大生意，不能瞎逞强，他便接受了这个提议，并很快有了自己的想法，“要不我去找找你几个伯父，看谁明日有功夫？这样一来，上午又多了一个能帮忙打下手的人。”

沈丽姝也觉得很棒，“好的，就这么办。”

第87章

贵宾包厢爆满。

夜幕降临时分, 小郎君烧烤店已然一片灯火通明、人声鼎沸之景象。

沈丽姝他们只在中午安排了节目表演，晚上没有准备，毕竟舞狮队最重要的工作是举着他们店盛大开业招牌绕城一周, 黑灯瞎火能有个鬼的广告效果。

不能一箭双雕的活动, 沈丽姝表示兴致缺缺，晚上干脆就不安排节目了。

即便没有这份热闹, 涌向他们店里的顾客依然络绎不绝, 才到七八点左右，后来的顾客就需要排队等位了，小伙伴们来回穿梭于座位和厨房之间, 忙得脚下生风, 沈丽姝便在负责一楼结账工作的同时, 又兼任起了她的老本行——积极安抚对等位有些怨言的顾客。

办法依然是那老一套, 微笑道歉送点小礼物。

沈丽姝不管老不老套, 管用就行, 基本上只要拿出一两碟他们的招牌小吃兰花豆, 顾客就再不记得排队的辛苦, 高高兴兴讨论胡豆的各种吃法了。

毕竟来店里排队还有免费零食蹭, 去烧烤摊就只能苦哈哈站着等，也不能抱怨太多，有时候不等沈丽姝和小伙伴们出面调停, 排后面的人就开始拱火，一副迫不及待把他们挤走、好让自己上位的架势，傻子都不肯上这种当的。

久而久之, 来他们家的顾客们就养成了默默排队、谨慎装逼的习惯。

这个习惯有多么可怕呢？

他们如今竟然觉得来店里吃烤肉, 小东家还提供免费的小菜给大家尝鲜, 简直血赚, 再等两刻钟也不慌！

看他们这死心塌地等位的样子，沈丽姝有点想进行反向操作了，照这架势，后面的队伍只会越排越长，有那只是一两人来撸串、或者赶时间的，不如劝他们去夜市的烧烤摊，那边效率还快些。

这么一想，人生还真是无常，她几个小时前还想着烧烤摊留着给他们打广告、吸引客源，现在却希望那边能多多分走店里的客流就好了。

不过客人太多忙不过来，只能算是甜蜜的负担。

更让沈丽姝和小伙伴们感到甜蜜甚至是振奋的，是贵宾包厢的走俏，才晚上八点多，五间上等包厢就用上了四间，其中只有一间是友情捧场，齐孔目下班后，带着妻儿老母和几个亲戚来吃夜宵，要了间临河的包厢。

其他三间贵宾包厢都是普通的VIP。

说普通是因为当中好些人连沈丽姝都没任何印象，更谈不上交情，他们要么是第一次来的新客，要么就是以前只让身边伺候的或酒楼伙计代跑腿的，总之都是不差钱的金主爸爸。

真好，金主爸爸亲自下场消费，就没有中间商赚差价了，小费什么的统统都能落他们自己手里。

沈丽姝和小伙伴们都十分欢喜，并为此紧急调整了人事安排，把比较能来事的徐虎和跑腿小哥王武安排到三楼，为各位VIP们提供专业的服务；

张彬和沈大柳也很能干了，他俩负责二楼的十八桌，要是忙不过来还可以叫三楼的徐虎和王武搭把手。三楼只四桌客人，且各自带了服务人员，比如齐老夫人的身边，就有一个清秀丫鬟和一个老妈子搀扶随侍，因此让徐虎和王武负责三楼，是为了展示对尊贵VIP的重视，以及随叫随到，实际上最清闲的就是他俩了，在没有包厢服务的情况下，一人守走廊就够了，另一个可以偶尔去二楼帮个忙。

一楼大堂则是沈大金和徐力负责，别看徐力年纪小，在待人接物这方面却远超已经娶妻生子的沈大金，招待顾客和点餐上餐都干得有模有样，再有沈大金打辅助，以及沈丽姝帮忙结账收钱，他们一楼倒也井井有条、忙而不乱。

另外，二堂哥沈大路也能独当一面了，于是被安排带新来的俩表弟张小伟和陈家强去摆摊。

这哥俩上午躲在在后厨备菜，干得那叫一个虎虎生威，吭哧吭哧把厨房里所有的肉菜都串好了，晚上不需要备菜工，然后就被拎到夜市去了。

而后厨只剩下五个人——烧烤师傅沈大山沈大力，洗碗工沈四伯，奶茶小哥宋向民，和下了班匆匆回家吃饭换便服后跑来兼职的沈家旺。

之前他们卖糖炒栗子和去夜市摆摊，沈爹就老蠢蠢欲动要来打工，沈丽姝都用各种理由拒绝了，但现在他们店里厨房有后门，老爹只要把他那身工作制服换掉，再从后门进来，就能神不知鬼不觉的搞兼职了。

只要他们自己不说，连在楼上吃饭的齐孔目都不会知道，同一时间，他的同事兼下属竟然在楼下厨房赚外快。

既然可以暗度陈仓，沈丽姝也就没了再拒绝老爹的理由。

她爹也确实来得及时，后厨几人的工作都排得太满太密，别说中途出什么状况，但凡有一两个肚子不舒服多跑几次厕所，后面的工作都得乱套。

现在有老爹在里头帮忙打打下手，减轻大家负担的同时，更是一个候补选手，不管是烧烤还是洗碗亦或是饮料区出了状况，他都能随时顶上一阵。

考虑到这些，沈丽姝才默认了老爹的加入。

她爹只打晚上几个小的工，倒也不用专门开工资，晚上发奖金时算他一份就行。

按照惯例，开工第一天都是要发奖金鼓舞士气的，开店当然也不会例外。

不过就算是现在关门打烊，今天的营业额也足够她给小伙伴们发一波丰盛的奖金，只有多和更多的区别，这个问题已经不用在意了，沈丽姝眼下更关注招聘问题。

她以前还觉得团队人够多了，把徐二舅算进来有足足十五人，除了她，各个都是吃苦耐劳、爱岗敬业且精力充沛的打工人，这规模相当可以了，但现在一开店就发现仍然捉襟见肘。烧烤店仿佛是深不见底的怪物，拉多少人进来都填不满它似的。

不过沈丽姝态度很坚决，填不满也要努力填，事业都更进一步了，小伙伴们也确实跟着她走上了发家致富的康庄大道，可却是有命赚钱没命花，零零七工作制且全年无休，这像话吗？

黄世仁看了都沉默！

沈丽姝决定涨工资的同时，要把其他福利也跟进了，服务行业是没有周末和法定节假日，那工作日轮休总能办得到吧？

不然她都不好意思给自己放假去享受美好生活了！

此外人手不足，她本人走不开，就没机会去试验她的神奇制冰束，也无法完成赶在夏天到来之前开发出可以风靡汴京的奶茶这项伟大计划了。

总之工具人多多益善，沈丽姝已经有初步计划，徐姥爷和沈爷爷家的好苗子都快被她薅得太差不多，表哥们家里还有不少，再过个一年半载，徐林徐鹭也可以正式工作了，他们家就有当童工的传统，小表弟们也要不忘初心才好。