我靠美食在现代爆火了(34)
也别说嘲笑他余建国,这厮在老韩老板手底下干了那么多年,也就当了个二厨,还是老板看他是跟着打江山的元老,勉强给他的职位。不然就凭他平时唯唯诺诺的老好人样?
厨师靠的是手艺,又不是做人!
“行了!你也别掉以轻心,明儿摆宴的时候好好‘注意’着他。”韩遇白不想听他废话。
王德连连称是,末了,倒是问出了心中的疑惑:“小老板,这话原本我不该问。但余建国如果明天搞砸了宴席,这拂的不是咱们金福楼的面子吗?”
手指点了点桌角,韩遇白仰靠在椅背上,露出邪肆的笑容:“你都叫我小老板,就说明我还不是真正的老板。金福楼开了这么些年,一年比一年差。这些老客就跟老爷子一样,念旧,菜式的味道改良一点,就觉得左右不是滋味。想这京城,大大小小做老菜的有多少?如今也就剩着金福楼还在坚持了吧?”
王德想了想,还确实。这一条路上,前些年还有好几家跟着金福楼一样做老菜的饭馆,如今稀稀疏疏地关得只剩下了金福楼。
“所以咯,金福楼要想继续做下去,就必须要改变。这些老客的评价好与坏在我看来,并不重要。我要的是结合年轻人口味的创新!不然,你以为我为什么要让你做大厨?”也就你还有点创新的本事而已!
这打一棒又给一颗甜枣的方式治得王德服服帖帖,喜滋滋地关了门,他要回厨房好好教育一番小徒弟。
静室里,韩遇白闭着眼,不断在桌上点动的手指泄露了他此刻的情绪。
他在不安。
“我不同意!小白,你爷爷创立金福楼的初衷是什么?”老韩被气的气血翻涌,指着韩遇白的手指都在颤抖。
“爷爷是清宫里的厨子。”韩遇白面无表情地回答。
“错了!错了!”老韩重重地跌落在沙发上,“你以为你爷爷就看着他那张老食谱吗?这张食谱从几百年前就传下来,一代又一代,咱们家祖上没有一个做厨子的,只有你爷爷,凭着一己之力,把金福楼开到了现在。”
“你爷爷在意的从来都不是自己是什么身份,他怕的,是多少年后,你、你的后代、你后代的后代,都不知道食谱上的吃食是什么滋味了。”老韩叹了一口气,他知道说得再多儿子也听不进去。
金福楼看着是个金字招牌,但除了和他一样的老古董,现在还有多少人会去这些老字号?
年轻人喜欢的都是烛光晚餐,喜欢牛排沙拉配红酒。
韩遇白拍了拍老韩的背,给他顺了顺气,眼中精光闪过:“您就在家好好休养身体,金福楼的事情,我来解决。”
第26章 暗箭伤人
下午五点,城西往城东的高架上,车流连成一道线。
后面的车辆催命似的拼命地摁喇叭,余爸爸被吵的不耐烦,拉下车窗把头探出去对着后面吼:“没见过堵车啊!烦不烦?!”
大概被他粗大的嗓门吓住了,高分贝的喇叭终于停住,只剩下不停闪烁的车灯。
“这帮人,一点公德心都没有,好像按了喇叭就能动了一样。”余爸爸拉上车窗,嘴里碎碎念。
余简倒是能体谅他们的心情:“大概是等的时间太长了吧。”已经快三十分钟了,车子大概就往前移动了五米。
“被你阿叔夸奖了,今天很开心?”显然余简脸色如初,并没有被这恼人的堵车困扰,甚至还带着盈盈笑意。
那可不!
这般繁复的菜式,她看了一次就能做出差不多的味道,哪怕余建平不夸她,她也是很自豪的。
现代比大唐多了太多的食材,连着调味料都多了无数种,能复刻,完全靠着她味觉的敏锐和对调味的精准把控。
“虎父无犬女,还是咱们家基因好。”余简听出了他话里的酸味,咧开嘴露了一口白牙。
余爸爸满意地扭了扭身子,双手重新搭上方向盘。
两人晃晃悠悠到家的时候,晚饭时间都过了。
余圆小朋友竟然老实地坐在沙发上看着小人书,见了姐姐回来,小眼珠子一动,悄悄递了个眼神。
余爸爸看见这么乖巧的儿子感觉神奇,走到他跟前近距离瞅了好几眼,余圆都不为所动,依旧心无旁骛地看着书本。
可这小人书上总共就那么几个人物,几分钟了都不翻一页?
“太阳从西边出来了?”余爸爸震惊。
余简拉了拉他的衣角,凑到他耳边说了几句。这下,余爸爸终于知道了问题所在,“哎哟”一声狠狠拍了把自己的大腿,叫着余妈妈的名字跑进了房里。
余圆小朋友放下手中的书,面露怨色地长叹了一大口气。
天知道姐姐不在的时候,他跟着他老母亲,是过的什么样的非人生活……