小饭馆儿[美食](54)
姨父笑,大姨也笑。
张芸很是惊讶,“我都不知道,早知道我多带点回去。”
大姨笑着拍了下张芸的手,“哎呀,我跟你说小叔这鲜花饼不吃比吃还高兴呢,你让他光看着他都高兴的。”
姨父拿着茶杯看了看,呷了口茶,“哎呀真是不错,一家人一起顾一家店再好不过了。”
“都是小稀在忙,我们也没帮上什么忙。”唐志国说。
爸爸总是把所有功劳都归给她,把自己说得就光占女儿的光一样,唐稀很不喜欢他们这样看待自己,“爸,你们不给我钱,我也开不了这店啊。”
张芸去收银台那边放包,看到今天特色菜是参鸡汤,声音突然变响,“啊呀小稀,今天真的吃参鸡汤啊?!”
“是哇?”唐志国也激动得尾声上扬。
唐稀打了个响指,要的就是这样的惊喜效果。
“对呀,”唐稀边说边折回厨房,“爸妈,大姨姨父,汤炖的差不多了,我端出来你们先吃,今天大清早出来肯定都饿了。”
唐志国在医院碰到他们时,就非常热情地邀请他们来店里吃顿饭。
大姨姨父也是礼数非常周到的人,请了一定要去,不去人家会以为嫌弃他们店呢,不过特意声明该多少钱就是多少钱。
姨父站起来:“小稀,不要为了我们提前上桌,该什么时ᴶˢᴳ候上就什么时候。”
“姨父,我们店没这么多讲究的。”
张芸也说:“姐姐姐夫,就跟自己家里一样,我们平时也是什么时候饿就什么时候吃的。”
大姨他们本来就坐的四人桌,就没换位置。
参鸡汤是一人一份,一大盘麻辣土豆片,红烧肉,清炒时蔬,酒酿馒头……摆满了一桌。
所有人的第一个动作,都是默契地掀开参鸡汤的锅盖,鸡汤的鲜香和药香味同时扑面而来,令人惊叹的是,这两个味道竟然如此协调。
这味道,用个最朴素的形容词来形容,就是健康的味道。
不行了,坐不住了,几个人都将客套抛到脑后,先吃进嘴里再说。
鸡肉已经炖得软烂,大姨筷子轻轻一挑就挑起来一块肉,她放进嘴里,这味道…她提起一口气再尝了一块,鸡肉软嫩地在嘴里过一下就咽下去了,一块接一块停不下来。
两根筷子轻轻一拨,鸡的骨架就开了,糯米饭终于露出庐山真面目。
大姨眼睛都亮了,“哦哟小稀你太会想了,糯米饭放在这里肯定很好吃!”
参鸡汤里塞糯米并不是唐稀想出来的,是一代代人多次尝试后的结果。唐稀和大姨解释了下,并给了个建议吃法,“大姨您可以将糯米饭拌开来浸在汤里吃吃看。”
浸泡满鸡汤的糯米饭入口,黏黏糯糯的,非常有嚼劲,和鸡肉完全是两个口感,板栗和白果又为糯米饭增添了几分清香。
大姨用勺子舀起一勺浸满汤汁的糯米饭,上面放一块鸡肉,一起送入口,眉毛上扬,她没读过什么书,但此刻发自内心地想起一句话——快活似神仙。
也就如此了吧。
同样的,姨父也是一头扎在参鸡汤里。
他吃了一口鸡肉,便连着喝了好几口汤,汤里的药味更浓,倒一点也不违和,药味不算苦,回味过后反而口腔里非常清爽。
姨父的眼睛一直盯着这只鸡,和桌上其他人不同,他的心里泛起一股不知道如何形容的情绪。
家里炖鸡汤,他往往都是吃鸡头、鸡脖子、鸡脚的那个人。为了不浪费,鸡胸骨这些骨头从汤里捞出来后,还要抿一抿再扔掉。
倒不是家里人不给他吃,他吃鸡腿,鸡肉,其他人就得吃鸡头鸡脖子。有营养的肯定要给老婆儿子吃,儿子结婚有孙子了,好的就得给孙子吃。
在他的想法里,自己吃好的就是浪费,他又不用长个补营养。
而眼前,这整只鸡都是他的,他不需要因为自己是谁的谁,而让给任何人。
因为每个人都有一只。
喝了几口汤开始吃鸡,别人看不出来,但此时他的内心是有仪式感的。
以一个鸡腿作为开头,再吃鸡的其他部位,鸡胸肉要和糯米饭拌在一起吃,最后再以一个鸡腿收尾。
大姨口味重,吃多了觉得参鸡汤有点淡,夹了筷麻辣土豆片吃,味道不错,就是连吃了几口再喝汤,感觉嘴里都被油包裹着,喝不出参鸡汤的鲜和那股味道即代表健康的中药味了。
她看了张芸的吃法,将麻辣土豆片夹在酒酿馒头里,张大嘴咬一口。
她好想从喉咙口发出一声:喔——天呐!升仙了真要!
实在是不想在亲戚面前太失态,她忍住了!
活到现在,内心世界第一次如此丰富。
唐志国和张芸也是吃得热汗直冒,昨天想吃,今天就吃到了,惊喜更加使得入嘴的每一口都美味加倍。
他们对桌上每道菜都做出了不失态情况下最大的赞美。
“阿芸啊,你们这家店的味道不要说全江城第一了,全世界第一都不过分!”大姨竖起大拇指,“虽然我没吃过别的饭店,不过我敢百分百打包票!”
姨父筷子放下中场休息,拿了张纸巾擦汗,“志国我跟你说,这顿真是这辈子吃过最好吃的一顿饭了。”
“姐姐姐夫,好吃你们多吃点,想吃就来店里吃,带大伯大妈涛涛他们一起来。”唐志国擦擦嘴说。
店外已经排起了长队,唐志国和张芸客气地招呼他们慢慢吃,然后各自回收银台和厨房忙活了。
大姨姨父让他们忙,不用管他们。
门一开,整个饭馆眨眼间坐满人,外面还有很多人没排到座位,探着脑袋朝里望。
大姨姨父是第一次见到这场面,不过此刻他们正在经历着味觉上的盛宴,对这副景象一点都不奇怪。
价格268一份的参鸡汤,食客们点的一点都不含糊。
何妮妮是第一次来幸福小馆,她进门就看到了小黑板上写的参鸡汤,冷笑一声:也就这些没吃过正宗的才觉得稀奇,我在h国经常吃,那才是正宗的,我才不吃这个冒牌口味的呢!
第47章
◎吃不够的参鸡汤◎
偏偏她爸妈是这里的常客,跟献宝似的在她面前念叨。
“妮妮,这里的菜你一定要来吃一次,吃完保证会爱上的。”
“我和你爸每次来都在想,要是你也能尝到就好了。”
“今天我们多点几个,让妮妮都尝尝,”何爸看着菜单,划拉了好几个菜,抬头跟服务员说:“再加一份麻辣土豆片和三份参鸡汤。”
“爸爸爸,别,参鸡汤两份就够了,我不喝。”
何爸笑看女儿:“是不是在h国吃多了,吃厌了,妮妮你尝尝这里的,味道绝对不必他们那里差的。”
何妮妮当初是因为追星才执意选择去h国留学,她对h国有一种痴迷的崇拜。
“爸,他们那里的很好吃,我是不想让这里的破坏我心里的味道。”
“怎么会,你看大家都点的。妮妮你相信爸爸,我也吃过不少大饭店里的菜,味道都比不上这一家。”
“那是他们没吃过正宗的。”爸爸怎么就说不通呢!
何妮妮很任性的,想发脾气就发了,语气里透着不耐烦:“正宗的参鸡汤要蘸胡椒粉沾盐,还要配泡菜,这居然配的是麻辣土豆片,哼,假冒伪劣产品!不要脸!”
何爸心里听着不舒服,但也不想在这种时候和女儿闹不快,说:“我点三份,你尝尝看,不喜欢吃我和你妈一人一半分了。”
“好吧好吧,随你们。”
大姨姨父这边加紧了吃的速度。
“外面这么多人等着呢,我们赶紧吃,把座位腾出来。”姨父说。
大姨应了声,“我是很想把这些都吃掉的,可是胃就那么大,实在装不下了。”
“你能吃多少吃多少,剩下的我来。”
所有菜解决完,姨父青筋爆出的手端起参鸡汤锅,将汤底喝得一干二净,药材也都一并嚼了咽下去。