小饭馆儿[美食](52)

作者:余森森

“老唐啊,你们终于营业了,我们等得可要心焦死了。”

“我这几个星期外面饭店是一次都没去过,你们不开,我就宁可在家里吃,别的饭店我已经不要去了。”

“终于开了,终于开了,我这段时间都瘦了好几斤。”

“我估计也瘦了好多斤,最近天气太热,吃什么都没胃口。”

唐志国抱拳,“谢谢,谢谢大家的关照。”

王阿姨坐下,习惯性地看小黑板,“哟,今天这两个菜我都喜欢。”

刘阿姨:“夏天吃苦瓜好,苦瓜排骨汤一定要来一个。”

“辣的比较开胃,再点一个椒麻鸡。”刘阿姨老公提醒他。

“这个我肯定会点啊,你急什么?”

唐稀这边接到单子,起锅做菜。自己小饭馆的厨房,样样都用着顺手,按铃上菜。

椒麻鸡已被红油和青花椒浸透,刚出锅的酸辣土豆丝由于热气上涌,花椒味更加浓烈,一温一烈的花椒味,加上碧绿清透的苦瓜排骨汤,令人食欲大开。

刘阿姨属于天生胃口不好的人,别人夏天都是怕太胖,她是怕自己太瘦,吓到别人。

靠着酸梅汤是还能吃的下去点饭,可总不能天天喝,她担心胃受不了。

刘阿姨的老公比较会照顾人,给她先盛了碗汤,“先喝点汤点点肚子。”

刘阿姨接过,苦瓜排骨汤非常清爽,喝了几口感觉身体里的火气都消了不少,整个人很舒爽。

苦瓜很脆,不知道小唐怎么处理的,苦味居然恰到好处。

排骨一嗦,都是清爽的汤汁,一点都不油腻。

一整碗汤喝完,她才开始动筷,一口椒麻鸡,一口酸辣土豆丝,嘴巴发麻,嘴里是辣,胃里是好久没有的充实感。

只有经历过食欲不振的人,才知道吃得下东西是多么幸福。

最后再以一碗苦瓜排骨汤作为结尾,刘阿姨十分满足地擦了擦被辣出来的汗,“舒服。”

“难得,这顿是你这几天来吃得最多的了,要么我们隔天来吃一次好了。”刘阿姨老公提出。

“那太浪费钱了,一星期来吃一次就好了。”

“夏天你吃的进去最重要,吃能吃掉多少钱。”

老食客和唐志国都已经很熟了,“老唐,走了。”

“我们走了老唐,估计明天还要再来。”

“再会老唐。”

“再会再会,慢点走。”

医院里,刘宇飞跟沈焱说了让唐稀给他做三个月饭的事。

沈焱皱眉,放下勺子,不吃了,“麻烦,我不喜欢我家里有陌生人。”

第45章

◎鸡丝凉面菌菇汤◎

刘宇飞把勺子重新放进碗里,朝沈焱面前一推,“见一次是陌生人,两次是熟人,三次就成朋友了嘛。”

沈焱拿起桌上纸巾,忍着痛扔向刘宇飞,“你以为人人都跟你一样?!”

“你以为人人都跟你一样?”刘宇飞捡起纸巾,“拜托做个正常人吧。”

生病没力气,沈焱只能背靠在床上生闷气,刘宇飞叹口气,“再吃点。”

“不吃了,拿走。”沈焱闭上眼睛。

病房内瞬间安静,两秒后,他不得不睁眼——刘宇飞拿勺子抵在他嘴边。那架势,仿佛再不张开嘴巴,他就要用勺子撬开嘴巴把粥灌进去了。

沈焱忍着痛抬手甩开,“你有病啊!”

刘宇飞重复刚才的动作,把勺子递过去,沈焱拿他没办法,“你放下,我自己吃。”

“早说,非得我动手。”

而这一幕,恰巧被进来查房的护士看见,护士秒懂递来的两道‘好事被打断’的杀气,“你们慢吃,我一会儿再来。”

护士带着意味深长的笑离开了房间。

刘宇飞靠在椅子上,冷脸抱着手臂,“你什么时候公开女友,我找朋友给你热搜挂一天。”

沈焱没力气跟他废话,给他一记白眼。

唐稀和妈妈趁午休时间找了块空地练车。

“妈,你车已经练得不错了,明天一定会过的。”

车内开足了冷气,张芸还是热得擦了把汗,“再练练,我掉头还不太熟悉。”

唐稀从没见过妈妈这么认真和严肃,哪怕搜索以前的记忆,担忧的情绪占据了她的大部分岁月,妈妈似乎总是围着这个家转的。

细细想来,妈妈似乎从来没有自己单独做过什么事情,会不会是太紧张了?

“妈,你练得这么认真,明天一定会过的,就算不过再考第二次就行了,不要给自己太大压力。”

张芸两只脚离合刹车来回换,确实有些累了,将车停在一边活动了下脚,说:“小稀啊,妈妈想快点把驾照考出来,到时可以带你外公外婆多出来转转。你外公外婆今年都八十了,还没怎么出过镇呢。”

“他们老是听旁边老人说去过哪,哪里好玩,自己哪里都没去过,我这心里不好受。”

“还有就是你哥哥他们都在市里买房子了,小孩子小,肯定要你舅舅他们去照顾,小套的,人多肯定住不下,到时家里只剩下两个老人,我也放心不下。”

唐稀终于明白她妈妈这么努力学车的原因了。

妈妈,不仅是她的妈妈,还是外公外婆的女儿,她同样想通过自己的努力去孝顺自己的爸爸妈妈。

“好,妈你可以的。等你驾照考出了,我们可以经常接外公外婆到市里来玩。”

两个表哥都要住到市里的话,就剩两个老人确实会孤单。

如果……让两个老人也住到市里就好了,或许他们会不习惯,但在市里给他们留一间房,总会让他们心里舒服很多。表哥家房间少,那就住他们家啊。虽然现在租的是两室一厅,可是,她上次看中的那套别墅是有很多房间的。

所以,还是得先攒钱把房子买了。

唐稀继续和妈妈练车,快到晚上营业时间两人才回去。

周日一大早,张芸坐教练车去参加考试,早上没胃口,什么都每吃。

唐稀想了想,妈妈考好回来估计已经饿过头了,直接让她吃饭也吃不进去,面条比较容易下咽,天气热,吃凉面正合适,索性今天特色菜就做鸡丝凉面,再加道清爽的菌菇汤,夏天吃没负担。

唐稀写好菜单去厨房忙活。

菌菇汤一半干菌菇一半鲜菌菇是最鲜的,先泡发干菌菇。

作为特色菜的鸡丝凉面一定有其特色之处,唐稀是完全按照江城人的口味来的。

江城人爱在面里放很多配菜,除了鸡丝外,她准备了红萝卜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽。

浇在面上的酱汁是鸡丝凉面的灵魂,江城人口味偏爽口,她在自己原本的配方上调整了芝麻酱和辣椒油的比例。

干菌菇泡发好后,先炒到半熟,转到陶瓷锅里小火炖,到时撒上葱花盛入小盅即可。

她还留了点干菌菇,打算煲个菌菇粥。

昨晚刘宇飞来电话,沈焱嫌小米粥太淡都没吃多少,医生又叮嘱得吃易消化不油腻的,菌菇粥正合适。

全部准备完离营业还剩点时间,张芸正好考完科目三回来了。从教练车上下来还没什么表情,开玻璃门那一霎那,张芸露出笑容:“过了,考过了。”

唐稀和唐志国松了口气,他们也从一大早担心到现在了。

他们倒不是担心张芸不过,只要是担心她不过心情不好,下次还得再遭一边罪。

张向雪放下扫帚,谢玲玲放下抹布一起鼓掌。

“阿姨你太厉害了!”

“阿姨你简直是我偶像!”

唐志国到冰箱拿了一杯冰镇酸梅汤,插好吸管递给张芸:“老张不得了嘛,两次考试都给你一把过了。”

张芸接过:“老唐,还有一门电脑考试就可以拿到驾照了,你,路还长着呢。”

“哦哟,现在考过了口气都粗了嘛!”

‘幸福小馆’所有人都在笑,“叔叔这下您要压力山大了,阿姨实在是太厉害了,我们班级也好多考驾照的,好几个男生都没过呢。”

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