秀才家有女种田忙(39)

作者:一只鹅鹅

“啥,种芸薹?十来亩的地,你拿来种菜?”徐四被惊的拔高了嗓门。

这舅子,果然是个不会种地的。那地再贫,种粮食怎么也得收一点。拿来种菜,吃的完吗?再说芸薹家家户户都种,拿去卖都没人买。

对于姐夫的惊讶,柳爹有点好笑,道:“姐夫,我也不瞒你。这芸薹的籽可以榨油。只是现在多种来当菜吃,也不知道榨油的量具体如何,所以我也没让人给你带信让你跟着一起种。我是想着,想弄一小块地种着,等产量跟上了,山脚下的地也养的差不多了,到时候你在跟我一起种!”

“真能榨油?”徐四放了手里的斧头,反复的问道。

柳爹点头,非常确定的答道:“嗯!能榨油,只是现在还不知道一亩地能榨多少油,划不划的来,所以也不敢贸然让大家伙儿跟着一起种。”

听到小舅子非常肯定的回答,徐四的眼里透出光来。

油啊!要真如舅子所说的那样,以后大家伙儿吃油就不成问题了。徐四是越想越激动,激动到直接丢了手里的斧头跑去后院找柳氏。

“做甚?青天白日的被鬼追了不成?”柳氏看着徐四的样儿,没好气的道。

徐四全然不顾柳氏一脸嫌弃的表情,自顾自的说着小舅子要种油菜榨油的事。

柳氏听的一愣一愣的,好半天后才侧头过去问钱氏:“娘,这是真的?”

“嗯!你们先莫要声张。等我们先种上一年看看成果。”

“哎,今年水稻算是有了好收成。这油菜要是真能榨油,以后也不用为了吃油而发愁。这日子啊,总算是有盼头了!”

钱氏将盆里的水倒掉,轻轻的道:“人啊,只要活着,总归是有盼头的!好了,都别在这杵着。老四,你去抱些柴火来,我先把鸡烧上。”

“哎,我这就去。”

刚走出两步的徐四,又回头问道:“今儿个是芽儿做饭不?我听瑶儿说,芽儿做饭香死个人咧!我这做姑父的,都还没尝过哩!”

柳氏抬手就要朝徐四打去,娇嗔道:“都快娶儿媳妇的人了,还惦记着那一口吃的,羞不羞啊你?”

“那叫什么,民以食为天嘛!哎哟哟……疼……疼……”徐四捂着耳朵龇牙咧嘴的嚷着,嚷过之后,又乖乖的去抱柴火。

柳芽儿站在一旁笑的肚子疼,她这姑父也太搞笑了。不过大姑跟大姑父的感情是真好!

午饭不例外的,是柳芽儿掌勺。

半年生的嫩公鸡,无需焯水或是腌制,剁成小块直接猛火生炒,放入蒜子姜片,再少许的盐,大火闷上一会儿便可出锅。

柳冬青心心念念的咸猪蹄,也终于下了锅,与老黄豆同炖。咸猪蹄的肉质更加紧实,一口咬下去,带着咸货特有的咸香,又保留了一些原本的胶质感。黄豆也被炖的酥烂,入口即化。

逢年过节,红烧肉是必不可少的。柳芽儿又做了一盘红烧肉。

先前小野塘里抓的鱼,有一部分做了小鱼干。抓上一把泡上,与姜片茱萸籽爆炒,绝对的下酒好菜。

这个季节蔬菜少,也就刚冒出头的小白菜秧子和萝卜缨子。

柳芽儿最爱嫩萝卜缨子,焯水后爆炒或者凉拌,亦或是烧汤,都鲜美无比。今日,柳芽儿便是用这萝卜缨子做了个豆腐汤。

饭桌上一大伙人做的整整齐齐,就等着钱氏发话好动筷子。那一桌子菜的香味,闻的他们早已按耐不住。

相聚总是短暂的,午饭过后,柳氏便要回家。

钱氏虽有万般不舍,却也不好留人。她不想闺女被婆家说嘴。

“娘,等麦子种完,就让荷花带着瑶儿回来歇几天。”徐四知道岳母舍不得闺女,便保证道。

“成,等闲了,回来住几天。”

“哎,娘,您这是作甚?这鸡你留着,我不要,您拿下去!”

“哪那么多话?这鸡我不是给你的,是让你养着下蛋给我女婿外孙外孙女吃的!”

“娘!您这不是给了糖又给了肉嘛!这母鸡怎么也不能拿了,您拿回去留着下蛋自个儿吃补身子。”徐四也过来拉扯。

钱氏不顾女儿女婿推辞,硬是把绑了脚的母鸡往女儿的篮子里塞,道:“那糖和肉是给亲家的,这鸡是给你们的。老四,你回去可得给你娘说,这鸡下蛋是给我外孙外孙女吃的,可别到时候都进了别人的肚子。”

“好了,别拉拉扯扯了。姐,这是娘的一片心意,您收着就是!”柳爹也帮着劝。

柳芽儿也走过去,睁着一双水灵灵的大眼睛望着柳氏,甜甜的笑道:“大姑你就收着吧,这鸡我养的捏。等明年我让奶捉点鸡崽,到时候再给大姑个公鸡拿回去杀着吃!”

柳氏眼眶湿润,摸了摸柳芽儿的小脸,心中感慨万千。她想,她上辈子是积了大福的吧,所以这辈子才会有这么好的娘家。不论是她爹娘,还是弟弟,就连侄子侄女都百般心疼她,处处惦记着她。

“好了,好了,快家去吧!再耽误下去,天都要黑了!”钱氏摆摆手,示意女儿女婿启程。

柳氏一步三回头,叮咛老娘好好照顾自己,又嘱咐弟弟田地里的事别太劳累。

等柳氏一家的背影消失在村口,柳家院子又恢复了安静。

好不容易过节歇一天,可做惯了农活的人根本闲不住。柳氏一家走后,柳爹又扛着犁到了后山脚下翻地。

短短几个月,后山脚下的那一片荒地,竟已被柳家开出了大半,整整有十来亩。柳爹已与村长约好,等过几日村里去县城交纳税粮的时候,他跟着一道去。等交完了纳税粮,他与村长去衙门办理荒地归属的文书。

柳爹回身,看向身后那一片灰黑的泥土,脸上舒展开来。

日子,会越来越好!

第33章

又过去半个来月,渐入深秋。村长屋前的老金桂树也开出了金黄色的桂花,香飘十里。

那些在地里做活儿的乡亲们,闻着这香味,心情都舒畅许多。

柳家今年特地将种麦子的地空出一块来,在一角撒了油菜籽。等到油菜发芽成苗,就手移栽到边上的地里,方便省事许多。

除了油菜,麦子和蚕豆也是这个时候播种。因着蚕豆种起来简单,柳冬青主动揽了种蚕豆的活儿。带着柳芽儿和秦沐,在后山脚的荒地上撒蚕豆种子。

三亩的地,几个小的硬是撒了两天才撒完。播下种子后,在出芽前的这段时日,算是彻底清闲下来。

柳芽儿闲来无事,掰着指头算了算。从霉豆子装桶到现在,约莫也有四个月,发酵的时长是足够了。柳芽儿瞧着最近日头好,决定起酱油,放到院子里晒一晒。

霉豆的中间,摆的是竹子编的过滤器。经过几个月的发酵,酱与酱油通过竹滤器分离开来。柳芽儿用小竹筒从中间舀出一点,用指头沾了一些,放在舌头尝了尝。

咸鲜酱香,跟现代的酱油差不离。看来这些年,她的手艺倒是没丢。

将酱油全部舀出来装到坛子里,放到太阳底下暴晒,激发酱香。等晒上个十天半个月的,这酱油算是制成了。

当然,若是晒的久些,酱油也会更香。

因豆子少,两大木桶的霉豆,只酿出一坛子酱油。

柳冬青吃力的抱着坛子,轻轻的放在院子里。其实从他抱起坛子的那一刻起,一股子特殊的酱香味直往他鼻子里钻。他有心要问,有生怕不小心磕了摔了,毁了一坛子芽儿的心血。

直到放了坛子,柳冬青才问道:“这便是芽儿你说的酱油?是怪香的,就是不知道是个什么味道。”

柳芽儿听罢,就将手里的竹筒往柳冬青面前递了递。

柳冬青自然也不是傻的,那竹筒上还沾着酱油。柳冬青用手指沾了些,放在嘴里云吮吸起来。

“鲜!咸……”柳冬青眯着眼睛,似乎还在回味着酱油的味道。

在这物资匮乏的年代,大豆酱油的味道,无疑打开了柳冬青味觉的新大门。

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