何美丽轻声问：“奶奶，那个地方还在吗？你想不想回去看看？”

奶奶一笑：“傻丫头，那地方早就大变样了，连河道都改了，离你爷爷坟地不远，每年去上坟都会看看。”

何美丽点点头：“嗯，奶奶，多吃点，这以后日子慢慢变好了，我就做好多美食给你吃。”

奶奶笑着说好，继续吃手里的那条鱼。

何美丽自己也按捺不住了，吞着口水拿起一条。

这吃野草长大的鱼就是不一样，瘦长型的，肉质紧实，香脆成型，想到前世吃过的，饱含科技与狠活的鱼，竟然油炸后会散架，跟这个完全没法比啊！

一口咬下去，能听见清脆的“咔嚓”声，酥香肉香瞬间漫延整个口腔，咸味恰到好处，是提升口感的点晴之笔，最重要的是鱼刺都炸得又香又酥，根本不用吐鱼刺。

泥鳅吃起来是另一种肉味，似乎肉质更紧实，更有嚼头，香味更甚一筹。

这种美食吃起来让人欲罢不能，但就是容易上火，还好奶奶煮了一大盆青菜。

眼看二丫已吃完第二条，何美丽忙制止：“二丫，先去喝点水，小心上火，一会儿爸妈来了再吃，这么多呢慢慢吃。”

二

丫听话地出去倒水喝。

终于，大门响了，刘玉芬卖熟菜回来了。

何美丽与何明都迎上去帮刘玉芬推车，一看车箱里，两人都瞬间傻了！

难得的下酒菜

何美丽第一反应是：怎么又是鱼！一三轮车的鱼！

“怎么有这么多鱼啊？”何明大惑不解。

何美丽也好奇问道：“是啊，妈，这些鱼都是你买的？”

刘玉芬停稳车，看着一脸问号的两人，解释道：“这些都是马路上卖鱼点卖剩下的鱼，这么晚了，卖不完怎么办？她们半价处理，这次捕鱼我们也没出什么力，把剩下的鱼全买了，就当是为村里做点贡献吧！”

何美丽恍然大悟：“妈，你是准备今晚暴腌了，明天油炸后拉去卖吧？”

刘玉芬白了何明一眼，看着何美丽笑眯眯道：“还是丫头聪明，一看就懂。”

“可是，妈，我还要告诉你一个消息，我们今天捉了一大盆泥鳅，正想跟你商量怎么办呢？快，过来看看。”何美丽拉着刘玉芬就去看今天的劳动成果。

刘玉芬一看也傻了，这一条条的，密密麻麻，这么大一盆，若要处理干净那今晚几点才能睡觉。

“妈，跟你商量个事，这些泥鳅大多是我和二丫捉的，没花钱，这吃也吃不完，今晚我们一起把泥鳅处理好，明天你炸了，留够家里吃的，其余的一起拿去卖，卖的钱归我和二丫怎么样？”何美丽一脸期待地看着刘玉芬，对一旁的二丫使了个眼色。

二丫立马心领神会：“妈，为了捉这些泥鳅，我们辛苦劳动了一整天，有个娃娃还被水蛇咬了，好可怕，但我们还是坚持下来了。”

刘玉芬秒同意：“你俩尽想着你们的小金库，也好，这样就不用给你们零花钱了，你们需要的东西也可以自己买，就是要自己管理好，不要乱花。”

何美丽愉快道：“好，那就这样愉快地决定了，我们赶快去吃饭吧，吃完好做事，二丫，事先可说好了，等下不能耍赖偷赖了，多双手做得快点。”

涉及到小金库，二丫还是拎得清的，拍着胸膛保证：“事关小金库，我肯定不偷懒，走吧，吃饭去喽。”

一家人围桌而坐，吃着小鱼、吃着泥鳅，又香又脆，最惬意的莫过于何明了，还喝着一杯小酒，对喝酒的人来说，这就是最好的下酒菜啊！

刘玉芬瞅瞅他一脸陶醉的样子，道：“你自己自觉点，别喝多，一会儿还要做事呢！”

“我知道，就喝这一杯，这么好的菜，不喝点酒真是对不住啊，媳妇，你要不要来两口？”何明拿起酒瓶就要去拿酒杯。

刘玉芬忙叫住他：“哎！别动，我不喝，这几口下去晕乎乎的，等会儿还做什么事。”

“好，好，好，不喝，那多吃菜。”何明识趣地坐下来。

吃了好多鱼和泥鳅，都忙着吃一大碗青菜。

刘玉芬也直夸奶奶这青菜煮得好，吃下去大家都不会上火了。

奶奶听了很高兴，说绿叶菜吃了最好，清火还有营养，只要她煮饭都会煮给大家吃。

吃完饭，一家四口就开工了，因为大鱼快死了，何明两口子先杀鱼、腌鱼。

何美丽两姐妹负责清理泥鳅。

刚开始何秀丽不会，学了好半天，其实很简单，又不用刮鱼鳞，只需用小剪刀剪破肚子，把内脏挑出来即可，最后再用面粉把泥鳅的粘液洗干净，就可以腌制了。

简单的腌上一夜会比较入味，吃起来更加鲜美香醇。

一家人忙活到十一点，总算把鱼和泥鳅都腌上了，两姐妹已经累得无精打采，不停打哈欠，洗漱完几乎是倒头就睡。

第二天，刘玉芬除了照例做卤菜和蒸菜外，还炸了一百多斤鱼和泥鳅，全部焦黄酥脆，诱人

香味刺激得她们直咽口水。

这样的美味当前，谁能抵得住啊！怎么着都要尝上几条啊！

一边满足着对美食的渴望，一边又试图说服自己，这油炸的东西啊，不能多吃，吃多了会上火还不健康。

留够家里要吃的，又给刘小雪家留了一份，刘玉芬把剩下的泥鳅称了一下，还剩二十多斤，笑着对王淑芬说：“这些泥鳅啊，是两个丫头的劳动成果，我们今天是顺道帮她们拿去卖。”

王淑芬赞道：“可以呀！太能干了，捉了这么多，我家那两个去晚了，就捉了小半桶，不过也够吃好几顿了。”

刘玉芬叹口气道：“你们倒还好，让人省心，老三家说起来就头疼，昨天这不要钱的泥鳅两口子也不会想着去捉些给娃娃解解馋。”

“听说三弟媳妇下午去了，后来怕水蛇，没捉多少就跑回家了，她说家里也没有多少油，少就少点，三弟的狐朋狗友一大早就来找他，他坐到桌上就下不来，中午几人冲出去买了几条鱼，又继续打，唉！沾上这赌啊，人就变懒了。”王淑芬边往三轮车上装东西边聊着。

刘玉芬嗤之以鼻，在她眼里这就是懒，气呼呼道：“一个大人连我家两个丫头都不如，无非就是怕累怕晒，他们自己又不种油菜，每年榨了油都要给她家一桶，一桶油当然不可能吃一年，

什么都想着买现成，没钱拿什么去买，唉！当农民没有当农民的样子”

想着心里就气，好端端的弟弟莫名变了懒汉，好端端的一个家，莫名变成村里最穷的叮当户。

王淑芬看刘玉芬生气，便插开话题：“大姐，这鱼和泥鳅打算卖多少钱一斤，你合计合计。”

刘玉芬想了想：“这两样都是炸干的，不压称，就按五块钱一斤卖吧。”

王淑芬点头认可：“跟我想的差不多，毕竟要处理，还费油。”

边商量着看时辰差不多了，两人出了门。

一路上照例有村民等着买肉，两人分工明确，一人负责称秤、打作料、收钱，一人负责切肉，不过顾客大多都说自己拿回家切。

有的馋猫看着酱红油亮的卤菜，诱人的香味一阵阵扑鼻，称完后就忍不住割下一块来吃，边吃还边赞：“好吃，太香了，根本不需要作料，直接吃肉味道更纯正。”

到了铺子，已经有顾客等在门口。

刘玉芬两人忙着将熟菜摆出来，顾客一看多了两大盆鱼和泥鳅，都炸得又黄又酥，香味徐徐扑来，不由得开始咽口水，纷纷来了兴趣，问是哪里的鱼？什么价格？可不可以尝点？

看来顾客也被她们养精了，学会要先尝后买了。

刘玉芬抓来一把泥鳅，剁成小段，又抓来两块鱼肉，剁小块后分别放在碗里，让顾客品尝。

有的老顾客就不屑于品尝，说看看这成色，闻闻这香味，还需要尝吗？