小宫女(美食)(159)
才是夏日甜品的精髓!
可没有味道,但必须要绵密才行。
现代做刨冰的时候完全可以用刨冰机,但现在也不好让苏菀直接捣碎冰块,别说费力气,就以她的小身板,做不完两碗刨冰都要累着。
其实在容器里放入冰块,倒入蜂蜜梅子水,再撒上一点盐,然后摇晃密封的容器,很容易就让冰变成冰沙。
但有兵仗局的“学徒”们在,苏菀连摇冰沙都不用,自然有力气足的人代劳。
等这些冰沙做好,均匀地铺在甜品小碗的碗底,冰沙跟蜂蜜梅子水完美融合,看着晶莹漂亮,在阳光下甚至能发光。
再把放入冰窖没一会的各色芋圆跟冰汤圆,冰梅子,冰苹果块拿来,均匀地码在甜品冰沙的上面。
还有比这碗夏日甜品更为完美的解暑饮品吗!
这甜品不仅看着漂亮,味道也必然极其好,他们看着苏菀做的,能不知道好不好吃吗!
甜糯酸甜口感,冰冰凉凉的绵密冰沙。
酸中带甜,淡中求美。
是一碗漂亮到可以入画的甜品!
连当值的右执掌都被苏菀做出来的甜品惊艳道:“这甜品完全可以入杂理库下甜食司的名册了。”
那名册上记载的,都是各色宫廷甜品,无一不是细致讲究的甜食。
谨慎的右执掌都这样讲,那这碗两色芋圆梅子冰汤圆,绝对够格。
苏菀笑着道:“也别感慨了,大家吃啊。”
对啊!
他们都被甜品美貌惊讶到,竟然忘记吃了!
只是在此地的西膳房宫人可以直接享用,但御用监,尚宝监,宝钞司宫人则要带着甜品快点回各自官署,几个总管还等着呢!
他们若是知道苏菀随手一做的甜品竟然这样精巧美味雅致,必然自己都过来的。
兵仗局的人不例外,跟着的五个“学徒”,还有伙夫老赵则要带给徐将军,否则徐将军必然生气,到时候就要多跑两个时辰的步?
伙夫老赵顿了顿,想到在书房那位,平日也就兵仗局少数人知晓,但他必须在那,若是有这样精巧的美味不给他,总说不过去。
伙夫老赵张口便是:“我们徐将军食量大,给端两碗吧!”
没见过这么理直气壮要吃食的,也没见过这么理直气壮让上司背黑锅的!
但方才所有重活,包括大厨房重活,都是兵仗局的人在做,他们吃得多,但他们做得也多啊。
苏菀可是个公平的人,自然没意见。
右执掌也没说什么,这食材看着复杂,其实食材并不算特别贵重,给就给了。
再说她也食指微动,觉得这碗甜品实在难得。
送走诸司宫人,小厨房里五六个西膳房宫人,终于拿起属于自己的那碗甜品,勺子下意识舀起漂亮的芋圆。
不仅好看,还好吃!
冰汤圆软软糯糯,香甜滋润,糯米的香味完全散发出来,若是挨着冰沙跟梅子的部分,还有丝丝酸甜口感,苹果的脆口也让甜品层次感更强了些。
最后是一勺冰沙,吃到嘴里下意识打个冷战,在夏日里透出浑身的舒爽。
夏日的蜂蜜梅子冰沙,绵柔冰爽,细嫩香甜。
不知不觉中,小碗已经见底了。
苏菀也吃的眉眼弯弯。
夏日的冰凉甜品,她真的好喜欢啊。
苏菀在享受美食,其他人则震惊地看着小碗。
怎么就吃完了呢!
自己明明还没吃多少啊!
兵仗局那边真狡猾,竟然提前多要一碗。
可现在就算再吃一碗,也吃不够啊。
外面炎炎夏日,还有比苏菀做的这碗甜品更解暑的吗?
要他们看,去行宫避暑,都不如吃碗这个双色芋圆梅子冰汤圆来的好!
苏菀刚放下小碗,只见众人目光灼灼地看着她,表情全都透露同一个意思。
求求了!
再做一碗吧!她们还想吃!
作者有话说:
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第56章
最后回碗的人不止西膳房宫人, 更有其他诸司总管,皆是过来请一碗甜品。
而且人人都带了礼物回来。
兵仗局最朴实,干脆买了几只乌鸡, 直接放到鸭子旁边养。
也幸好西膳房小厨房院子那样小, 现在已经养了两只鸭, 三只乌鸡。
其他诸司则送了什么刚下的菱角莲子,再有便是两条肥美的鲤鱼。
春鲢夏鲤秋鳜冬鳊。
说的便是每个季节吃鱼最好的时候, 但除了鲤鱼外,又有一条珍贵的鲈鱼。