小宫女(美食)(158)
他们定然要问问原因。
等李家大猪蹄说完,零食店知道怎么回事。
但也好奇,西膳房饭食到底多香,让这两位吃遍珍馐的总管也能放弃外面吃食,天天吃食堂?
简直不可思议。
李家大猪蹄男主人还在乐呵呵聊八卦,可女主人却把他拉回去,不让他多说。
女主人看看皇宫方向,心里隐隐有个猜测。
为什么他们家那么巧得了秘方,那么巧能挤兑走张王两家,说不得这秘方就是西膳房给的,他们店里只有感激的份,还多说什么。
也就男主人傻乐傻乐,觉得跟自己没有关系。
被女主人叮嘱一遍,男主人才正色,认真道:“若真如此,那西膳房以后便是我们的恩人,有机会的话一定要报答。”
不光因为这份菜谱,还因为她们帮忙赶走了恶霸张王两家,他们夫妇两个早就牢牢记住。
这会看向门口那三个提茶瓶,目光就有些不同,若是他们三个闹事,让西膳房惹上麻烦怎么办。
这话要让他们三个听到,肯定大呼冤枉。
他们也就是邻里邻家的闲汉,哪敢做这样的事,不过是想问问缘由罢了。
可李家大猪蹄不知晓,夫妇两人商量,还是托了其他宫人去给尚宝监跟西膳房。
这三个人不好托其他宫人带话,给钱也不好带,毕竟不熟悉,谁知道会有什么乱子。
但李家大猪蹄不一样,冲着他家的卤肉饭,这消息也能带的,连银子都不用。
其实也是三人倒霉,若平时还好说,但现在内宫贵人去行宫避暑,整个皇宫都不用怎么忙碌,更不用拿尚宝监兑牌,
尚宝监得到消息还好,西膳房得到消息则一头雾水。
这跟她们有什么关系。
难道她们做饭好吃也是一种错吗?这要是错的话,那她们肯定想大错特错!
尚宝监那边两个总管倒是没什么,让小太监又给了次赏钱,不过话里的意思让他们难受。
两个总管说,以后应该不用他们了!
不用了!
难道满京都的美食,都比不过西膳房?!
小太监忍不住道:“你是没吃过,若尝过西膳房的饭食,定然也这样认为。”
“我跟着总管大人也算有些时间,也跟着吃过吃食,但跟小宫女苏菀的手艺一比,那差远了,要不是午饭时间已过,我肯定给你们带点吃的尝尝。”
满京都的美食跟小宫女苏菀手艺一比,那都差远了?
这怎么可能!
先不说京都珍馐有多少。
有些食店的美食连圣人都夸过,特别是西门里的茄盒,好吃到先皇让人排队买。
一个小宫女,如何比得过?
小太监想想苏菀正在做的芋圆果肉冰汤圆,啧啧道:“我这么说,可完全没夸张,你们不信也就算了。”
“以后再找你们肯定没现在这样频繁,绝对的。”
不管这三人怎么想,小太监急匆匆回宫去了,大热天的,谁愿意跑出来。
他还等着吃苏菀做的甜品呢!
冰汤圆,他可从来都没吃过,这次也是沾两位总管的光!
要说夏日甜品,芋圆绝对是经典中的经典,可汤圆怎么加里面?
吃起来不会奇怪吗?
说起来还是西膳房整理小冰窖的时候,发现角落里好久没用的食材,干脆做个甜品出来,好给大家解解暑。
汤圆还是元宵的时候剩下的,之后一直放着也没人管,现在翻出来若是平常煮着吃,大家又觉得热,干脆在小厨房做成冰冰凉凉的甜品。
苏菀这么一讲,大家兴趣肯定来了。
正好有尚宝监的人过来互通提茶瓶的消息,尚宝监两个总管肯定得到她们要做甜品的消息,这不急急赶过来。
苏菀好笑:“我做了,肯定会有你们的。”
这几个总管对西膳房也算有照拂,怎会不记挂他们。
食材全都准备好,做芋圆必备的紫薯红薯,先蒸熟分别碾碎,碾碎的时候要注意这些粉料的湿度,这时再加入木薯粉揉成团,再切成小长条,最后切成大家常看到的芋圆形状,这时下锅煮熟也就成了。
紫薯团是紫色芋圆,红薯则是黄色芋圆,两色芋圆放到碗中,加入煮好的小汤圆。
芋圆本就软弹,汤圆更是糯口。
可惜现在没有椰奶,否则一冲调,放入冰窖,根本不用别的。
现在碗里的甜品已经非常好看,紫黄白,苏菀又取了些梅干,切好的苹果,全都放到里面,这一碗丰富的配料看着便欢喜。
可这样的甜品一年四季都能吃,现在也没什么特殊的。
如此的配料准备妥当直接放到冰窖当中,再取一块可食用的冰块,开始做刨冰!
刨冰!