重生八零福运娇妻(311)

作者:碧海青天

“甜豆浆。”乔玉溪吃不惯咸豆浆,以前第一次听说有咸豆浆这种生物,她纳闷许久,豆浆里面还能够放酱油,太奇葩了。

羊肉包子刚刚出锅,雪白的包子皮格外的松软,一口咬下去满满的肉馅。

里面加了胡萝卜、洋葱,牛师傅肉馅料调的好,羊肉没有膻味,吃起来还格外的鲜。

五个包子,一碗甜豆浆,乔玉溪吃的有点撑。

裴宣,“再来五个包子。”

陆陆续续的有人端着家里面的大盆、饭缸来买包子打豆浆。

作为一个手艺人,一辈子的心思都琢磨在吃食上,牛师傅的手艺广受好评,羊肉包子比别人的包子要贵一点,一毛五一个,哪怕如此,也不愁卖。

唯恐包子卖完,乔玉溪冲着厨房大声喊道:“牛师傅,我要十五个包子带走。”

最后裴宣走的时候,也拎上了十个。

“明天烤全羊,你来不来?”一个人吃美食孤零零的没劲,正好裴宣也是一个吃货。

“来。”裴宣半路分开,“我不回学校了,我要去天桥老街那里。”

乔玉溪坐车回去,带上乔奶去饭馆。

饭馆门口一大堆人围着,闹哄哄的,不知道的还以为打群架。

乔玉溪也没有想到,会有这么多的人来应聘,至少上百来人。

“大家静一静,先进屋里头,再选人。”

乌泱泱一群人,乔玉溪踩在一张凳子上,示意大家安静,“听我说,厨师站左边,服务员站右边。”

人群齐刷刷往右边汇聚,十来个男厨师中夹杂着一个女的,比混入几个小年轻还异常。

有个厨师皱眉,提醒道:“你站错了,赶紧过去,服务员站右边。”

“我就是来应聘厨师的。”女人斩钉截铁,脚步未曾移动。

“搞什么?你一个女的当什么大厨,这不是闹笑话吗?”好几个厨师格外不悦,眉头都快要夹死苍蝇了。

第339章 好味来正式开张

“闹什么!伟人说过,妇女能顶半边天。只要手艺好,不管男女都可以当大厨。”乔玉溪严肃的板起脸,压下矛盾。

乔玉溪从厨房搬出菜板、菜刀和土豆,第一关切土豆丝,要求动作快,菜切的均衡粗细一致。

第一关便筛选出去一半滥竽充数之人。

几个小年轻不死心,“我是厨师,真的是厨师,我做菜的天赋很好,再给我一次机会,招我进厨房练个几天功夫,肯定不比别人差。工资我少要一点,你们招我,比别人都划算。”

乔玉溪无情的拒绝了,“我是招大厨,是要立马能上手做饭菜的,不是给未来大厨做培训。你们中的人,可能有人很有天赋,等手艺练熟了,下次招人的时候,可以再来。”

一侧有个年纪稍大的厨师,不甘心的拦住了乔玉溪,“我掌勺十多年,是个老厨师,切菜这些活,饭店压根就不用厨师做。”

乔玉溪笑着解释,“师傅,我这新店刚刚开张,一个人当两个人用,厨师要是不会切菜,我不是又得花钱,给找个切菜的配合厨师。”

当厨师的不会切菜,基本功都生疏,开什么玩笑,招你进来当二大爷吗?

“阿奶,你领剩下的五个人进厨房,每人炒一两个菜,看看手艺如何。”

乔玉溪这才看向成群应聘服务员的女同志。

“服务员得有初中高中学历,或者小学毕业会写字算数。当场要考的,要是条件不符合的先回去。”

好些人不甘心的走了,人顿时少了三分之一。

“大家排好队,五人一组进来。”

乔玉溪准备了纸笔,让她们写字,出了几个计算题,然后让她们抹桌子,挑着卫生干净的麻利能干的,最后筛选出十个人。

“服务员不容易,干的活比较杂有点累。除了给顾客上菜收拾桌子,上下午还得帮忙洗菜洗碗拖地。

早上八点钟上班,下午七点钟下班,饭店管午饭和晚饭,中午是没得回家休息的。

饭馆是吃饭的地方,原则上不允许带家里面的小孩来,要是家里面任务重的,慎重考虑,毕竟三天两头请假或者迟到早退,这样是不行的。

饭馆每次都会考评,例如粗心大意上错了菜,得服务员自己掏钱买单。

油头发、黑指甲不注意卫生,忘记穿工作服,服务态度不好,上菜时候手指甲伸进汤里面,这些都是要扣工资的。”

乔玉溪的严厉劝退了五个人,给完一大棒子,接着发红枣甜甜嘴。

剩下五个人试用期三天,一天一块钱,表现好的留下来。

乔玉溪许诺了诸多福利,年节饭馆会发东西,每个月表现优秀员工发奖金,认真负责的加工资,瞬间便调动起几人的积极性。

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