穿越后我靠美食致富(165)

作者:月上青枝

等汤汁收得差不多了才能出锅。

焖煮的过程中舒玉去院子门口看了一眼,见大家都吃得挺好这才放下心来。

褚越已经跟着章斯文开始敬酒了,他不爱说话,通常都是一杯酒一口闷,看得舒玉是又佩服又担心。

短暂的时间过去,舒玉又回厨房继续做菜了。

接下来两道菜都是水里游的,一道虾,一道鱼。

炒虾之前舒玉看了一眼鱼,见只是切好了块,其他什么都没做,便又让人放了料腌制起来。

虾就是用的辣椒姜蒜和蒜叶炒制,再放上适量的山胡椒油,去腥提味。虾不需要炒太久,下锅炒一会儿就熟了,等翻炒均匀便可装盘。

鱼不需要腌太久,舒玉的虾炒完就差不多够了。

把和鱼拌在一起的姜葱蒜挑出来,鱼肉放入淀粉抓拌均匀,再放进热了的油锅里炸熟捞出来即可。

这边拿个大碗调一碗酱汁,里边放了上色的酱油,调味的生抽和盐,提鲜用的白糖,再加一点水搅拌均匀,放在边上备用。

锅中放入姜蒜炒香,再放豆瓣酱炒出红油来,往锅里倒入开水。

这时候把炸好的鱼块和刚才调好的酱汁倒进去,再倒上一碗水淀粉勾芡,最后放辣椒,翻炒到辣椒熟了,汤汁变得浓稠之后就可以出锅了。

到这里菜基本上已经做完了,还差最后一道青菜,舒玉用手背擦了擦额头,头一次炒菜炒出一种劫后余生的感觉来。

青菜做起来飞快,炒熟之后放点盐调味就行,将最后一道菜装出,舒玉这才松了一口气。

将围裙解下来,舒玉没在厨房继续逗留,回了院子里,她现在饿得都能吃下一头牛了。

坐回之前的位置,褚越去敬酒还没回来,桌上的菜几乎横扫一空,舒玉有些郁闷。

好在还是有人为她留了菜,万安几个见她来了,连忙将给她留的菜放在她面前,舒玉郁闷的心情马上好了许多。

见万安面前还有一大碗,舒玉猜测那是留给褚越的,便问道:“他没吃饭就去敬酒了吗?”

“吃了几口,”万安点头又摇头,“然后便去敬酒了。”

蹙了蹙眉没当着桌上陌生人的面说什么,舒玉打算等人回来了再说,现在她也没那么多心思管褚越了,她自己又饿又累的,只想马上吃饭。

可惜这个想法也难以实现,舒玉抬起酸痛的胳膊,拿着筷子的手抖得不行,夹菜的准头约等于零。

一直这样反复了好几遍也没夹上来一筷子菜,舒玉恼得想将筷子拍桌上,好在褚越及时回来制止了她。

舒玉反应过来之后有些庆幸,当着别人的面摔筷子,还是大喜的日子,不知道的还以为她对主家有什么意见。

见褚越过来拿过了她手中的筷子,舒玉看着他瘪了瘪嘴,跟个小孩似的,委屈道:“我好饿,但是夹不起来菜。”

褚越嘴角翘了一下,随即便夹菜送到舒玉嘴边,示意她张嘴。

舒玉不自在地看了一眼对面坐着的陌生人,可是鼻尖又能闻到菜的香气,她狠了狠心,目不斜视地一口叼住了筷子,将菜吃到了嘴里。

许是饿过了头,她头一次觉得自己做的菜有这么好吃,比平时在家里炒的菜好吃一倍。

在褚越的帮助下快速吃了几口饭菜,舒玉从他手中接过筷子,让他自己吃,“你先吃,我慢慢吃。”

褚越依言吃起了饭,舒玉吃到大部分客人都离开了才吃完这碗饭,也是十分不容易了。

吃过饭舒玉本打算带着家里人走了,坐在边上的褚越拉住了她,让她再等等,章斯文那边有几句话要说。

后知后觉吃撑了的舒玉便在院子里散起步来,走了几圈章斯文才带着几个人走过来。

舒玉瞧了瞧,这可能是这几兄弟聚得最齐的一次了。

跟在章斯文身后的正是黑头,老钱和老卢几人,舒玉笑着同三人打过招呼,之前她出厨房只顾着看褚越了,没注意这几人都在。

老卢笑着打过招呼,便道:“多谢大嫂上次做的甜汤,味道好极了。”

舒玉摆了摆手,她都差点忘了这事了。

不知情的章斯文三人一头雾水,但此时另外的事更要紧,便没有追问。

“这次还是要多谢大嫂了,”章斯文拱了拱手,“要不是有你,我这宴席还不知道如何收场。”

第八十七章 夜宿

章斯文态度诚恳, 舒玉也毫不谦虚地接受了他的谢意,她的胳膊到现在还酸呢,从来没想过炒菜这么费劲, 她当时双手并用, 这才能把菜都做完了。

见舒玉面上带着笑,章斯文便知道她没有什么不开心的想法, 又继续说了几句。

这事感谢一番就行了, 实在没必要一直谈论,舒玉便打断了章斯文继续夸她的话, 直接问道:“除了这个没有别的事情了吗?没事的话我们也得先走了,再晚赶回去不方便。”

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