小跑了几步到章斯文面前，见他面色不太好，舒玉赶忙问道：“这是怎么了？”

第八十六章 宴席

见她过来, 章斯文赶紧上前迎了几步。

舒玉还没站定，章斯文就道：“大嫂，我这儿需要你帮忙！”

章斯文说得着急, 舒玉见状安抚了他一句, “别急，只要我能帮上的肯定义不容辞。”

有了舒玉这句话, 章斯文的情绪总算有所缓和, 他示意舒玉跟他往厨房走，口中道歉：“耽误大嫂吃席是我的不是, 但我实在找不到其他合适的人了。”

见他一直没说到重点，舒玉等他说完便直接道：“有什么困难我帮你是正常的, 你不必如此自责，今日到底怎么了？”

“今日做菜的大厨在过来的路上摔到腿了, 我也是不久前才知道的。”

一个大厨摔到腿，不是还有其他的吗？更何况办宴席也不可能只有一个大厨负责烧菜吧。

想到这舒玉就问了，却见章斯文苦笑了一声，“这位大厨是我从祥福酒楼请来的，他会做辣菜, 其他人都不会。”

原来是这样，舒玉了然地点了点头, 既然如此，章斯文找她也是迫不得已。

“实在抱歉，”两人走到厨房门口，章斯文还是一脸歉意，“这次还得拜托大嫂了。”

舒玉见他一直如此, 没好气地瞥了他一眼, “你这是同我和你大哥生分了, 能帮到你自然是好事，你也别再愁眉苦脸的，大好的日子。”

章斯文脸上这才带上些笑模样，只是看起来有些勉强。

舒玉将厨房里的情形打量了一番，菜都备好了，就差炒好就能上桌了，她忙摆手将章斯文赶了出去，“去去去，赶紧去招待客人，不要愣在这里了。”

把今天的主人家赶走，舒玉这才进厨房，跟备菜上菜的人打过招呼，然后便抓紧时间开始了。

一般宴席基本上都是十道到十二道菜，厨房这边会有菜单，舒玉将菜单拿到手快速浏览了一遍，又问道：“可有哪道菜是做好了的？”

菜单上不全是辣菜，总有几道是好了的吧。

结果众人都摇了摇头，表示大厨没来，她们不敢先动手。

舒玉有些无奈，便让她们赶紧先把能蒸的菜和米饭蒸上，要炖的汤也先炖上，其他的她这就开始做。

系上围裙，勉强护住她的衣服，今天来吃宴席，舒玉穿得光鲜亮丽的，结果还是进了厨房。

今天的宴席只有十道菜，占个十全十美的寓意，舒玉看过菜单，什么地上走的水里游的都有，就差天上飞的了。

锅里蒸的就去了三道，扣肉，粉蒸肉，糯米丸子，汤炖的是玉米排骨汤，这里总共就占了四道，只剩下六道做起来就快了。

烧大锅菜跟平时做的菜不太一样，舒玉摸索着倒了油，第一个菜是没有辣椒的三鲜汤。

先将腌好的咸肉下锅炒一炒，然后锅里倒温水，放白菜，菌菇和鹌鹑蛋，加入适量盐调好味。

为保咸度够，舒玉用另外的勺子舀了一口汤尝了一下，确保味道不错之后才装出来放在大铁盘里，分盘就是她们的事了。

下一道是硬菜，红烧猪蹄，舒玉在家也做过，猪蹄是已经炖软糯了的。舒玉闻了一下，发现里面没有放香料，只有些许酒味去腥，这样烧出来的猪蹄没那么香。

舒玉有些不解，既然大厨是祥福酒楼的，那他应该研究过香料的用法，不至于不带啊。

但这里的厨房又不是舒玉自己家里的厨房，厨房里的东西摆放舒玉完全不清楚，找香料找了半天，舒玉才在某个犄角旮旯里找到。

问了才知道，原来是厨房里帮忙的打下手的人以为这是用不着的东西，便把香料放远了。

已经想到偷偷从系统商城买香料的舒玉松了一口气，这里人多眼杂，到底是不方便。

虽然如此想着，但她还是在商场买了些其他调料，让系统放袖袋，她再假装从袖袋里掏出来。

这样别人顶多以为她是个随身携带调料的厨师，而不是大变戏法的问题人士。

猪蹄没放香料炖，舒玉只能炒的时候放点香料下去，为了避免不认识的人吃到，舒玉先用油把香料炸过，等油炸香之后再把香料残渣捞出来。

然后才放姜蒜辣椒下去炒，把猪蹄放下去翻炒一阵，放酱油上色，盐和生抽调味，翻炒均匀就可以出锅了。

舒玉把菜装进铁盘里，握着锅铲的手已经开始微微颤抖了，大锅菜不仅费食材，还费体力。

微微活动了一下双手，舒玉又马不停蹄地开始做下一道。

做下一道之前舒玉看了一眼蒸的菜，发现已经好了，便让人赶紧将菜给上了。

下一道菜是土豆烧鸡，这道菜需要一点时间，将鸡炒熟后放入调料，倒入没过鸡块的水，等水煮干一些再放土豆继续焖煮。