舒玉又等了将近半个月，舒予学没回来，他大概是寄了信回来，她没去问大嫂，但看这个样子他应该是考上了，没准此时都已经被指派官位了。

舒玉心里有几分把握，对这件事便不是特别着急了，何况有结果了大嫂肯定会来告诉她，这样想着她就更放心了。

临近寒食节，据说寒食节当天禁烟火，舒玉想着做点经存放的熟食，当天就无需开火也能开门做生意了。

脑子里的想法是有了，但具体要做些什么舒玉还有点摸不着头脑，大概是甜食之类的。

舒玉想着最好能有些大家没吃过的新鲜东西，结果一个人琢磨了好久也没想到什么好点子，只好向朋友求助。

第一个被她盯上的是莫醉，甜食这种食物得问女孩子更清楚，也是巧了，莫醉这天来还带了两个朋友，是两个长得很可爱的女孩，看上去大概十来岁的样子。

这几人来得正是时候，舒玉照旧给她莫醉做了几道菜，又另做了一道甜口的糖醋里脊。

“尝尝味道怎么样？”

莫醉先吃了一口之前没吃过的糖醋里脊，酸酸甜甜的，她瞪大了眼皱着眉把肉咽下去，“怎么是甜的？”

“你不爱吃甜的吗？”舒玉愣了一下，明明她酿的果子酒挺甜，没想到她这么讨厌甜的菜。

“味道倒是好，”莫醉喝了口酒冲淡口中的甜味，把糖醋里脊朝两个女孩那边推了推，“你们爱吃甜的，应该会喜欢。”

说完她转头看向舒玉，“我吃不惯甜的菜。”

“没事，”舒玉理解地笑了笑，很多人都吃不惯甜味的菜，这倒是挺正常的，她想了想，问道，“你寒食节一般吃什么？”

“买些不是很甜的糕饼垫垫肚子。”

“你店里准备做些什么？”莫醉还挺期待，平时她做的菜就挺好吃，不知道寒食节她能鼓捣出什么新鲜吃食来。

“往年也是吃些糕饼之类的，不知你们有没有吃过其他吃食呢？”

舒玉的目光放在两个女孩身上，糖醋里脊已经吃了小半盘，她俩应该很喜欢吃甜食。

其中一个扎着花苞头，头上带着几朵绢花的女孩儿思索了一会儿，“去年寒食节我们吃了枣糕，在祥福酒楼买的。”

旁边的女孩跟着点了点头，显然她俩吃的同一样东西。

祥福酒楼的枣糕舒玉上次倒是吃过，热乎的时候枣泥绵绵软软的，冷了的滋味估计也差不到哪儿去。

“我记得之后几天的清明，家里人还让我去祥福酒楼买了枣糕。”莫醉不爱吃这些甜的，想了想才想起枣糕的事。

“清明？”舒玉脑子里突然闪过一个念头，清明就在寒食节后两天，她可以做青团！

莫醉听了有些失望，“你也做甜食吗？”

“就没有冷了也好吃的肉吗？”

舒玉被她这话逗得笑了一下，“青团也不是很甜。”

说完她话锋一转，“还真有冷了也好吃的肉。”

舒玉卖了个关子，任凭她如何追问也没有说其他的，只让她寒食节当天来吃就是了。

“现在还早呢，你到时候来吃就行。”

接下来的几天舒玉让褚越每天抓几只兔子回来养着，等到了寒食节前一天，再把养着的兔子解决了。

兔子剥皮，兔肉剁成小块，准备多多的辣椒段，辣椒段先用开水浸泡着，还有一些冰糖，八角，姜片，花椒粒。

锅热之后多放些油，先把兔子肉的水分炒干，炒干之后下冰糖翻炒到融化，再下入之前准备好的香料，泡好的辣椒沥干水分一并下入锅里。

这道菜辣椒放的多，整个厨房都是一股子呛人的味道，首当其冲受到冲击的就是舒玉，她从袖子里掏了张帕子捂着嘴，没忍住打了几个喷嚏。

强忍着呛味翻炒一阵之后加点调料就可以出锅了。

这是现代川省那边的特色小吃，冷吃兔。舒玉以前吃过几回，又麻又辣超好吃，这次也是因为平时不怎么爱吃冷食所以一时没想起来它。

舒玉留了一碗今天吃，剩下两锅留着明天卖。

青团做起来比较费劲，红豆用水泡了一夜，煮熟之后用石臼碾成泥状，之后加油加糖炒成团状就是豆沙了，捏成圆球备用。

青团的颜色来自舒玉让狗蛋去山上采的艾草，山上多的是，艾草汁倒入糯米粉里，倒点油搅拌揉搓成团。

最后把馅料用面皮包起来上锅蒸就好了，这就是青团经典的豆沙味。

舒玉也想过要不要做点咸味的青团，但是咸味的还是吃热的会更好吃，冷了油都凝起来口感挺奇怪的。

这两道为寒食节准备的小吃虽然做起来没太大难度，但因为量大舒玉足足做了一天才做好。