娱乐圈之御厨封神(458)

作者:烟雨朦胧时

眼见着锅中的清水和白糖,麦芽糖充分混合在一起,随着时间的推移而冒出细密又浓稠的小泡泡出来,李兴国大手一挥加入少许黄油,见黄油融化,旁边随时待命的关旭阳迅速倒入适量的炸米花进去。

随即就是一轮迅速的翻炒动作。

这翻糖也是有技巧的,不能让糖水浸泡米花太久,又不能够完全沾不到,最好的就是每一粒米花均匀的过上一层糖浆,与周围的同伴们黏在一块儿,以方便后面定型用。

“唰唰唰……”

李兴国连翻数下,见差不多了,迅速关火将锅内的米花一并倒入,快出锅的时候加入一把黑芝麻,稍稍翻炒均匀,放到旁边放置的模具中,等着它放凉。

麦芽糖的清香甜腻,黄油散发的浓郁奶香,再加上黑芝麻的淡淡焦香,可别提是有多么的诱人了。

楼下。

赖在沙发上打着游戏的赵志华,双手不断上下飞舞,手里屏幕里也不断传来“kill ingspr ee,rampage, unstoppable!”等游戏提示音效声,配合着激烈的打击音效,赵志华整个人都激动地冒烟了。

三杀,四杀……

五杀!

瞬间团灭一波敌人的赵志华热血沸腾,整个人激动的就跟打了鸡血似的,兴奋的站起身四处晃悠。

突然,一股香味儿突然钻入他的鼻腔。

那是..米花糖的味道!

赵志华手里一顿,冲着在厨房里忙活的老妈拔高了嗓音大喊:“妈,你今天是不是买了米花糖回来?你放哪儿了?我想吃。”

“什么米花糖?我没买啊。”李秀芳莫名其妙的转身看了他咿眼,啾着他还在玩儿手机,有些不高兴的念叨了: “玩玩玩儿,就知道玩儿,我这么忙也没见你过来帮帮忙。”

赵志华露出一个谄媚的笑容,凑到她的身边讨好道:“妈,我错了。我这不是闻到米花糖的香味儿了么,我馋,想吃。”说起这米花糖,赵志华小时候吃的还真挺多,不管过不过节,只要想吃就买。

可惜,近些年里京城里做米花糖的不多了。

一个是制作工序麻烦不说,也卖不出什么价格,利润不高,很多做点心的店里都不爱制作。另一个则是现在大家生活好了,都想着买些什么进口的零食什么的,对一些传统点心也不是那么喜爱。

以至于现在要真想吃上一口米花糖,估计还得到处跟人打听哪儿有卖的。

李秀芳听见自家儿子说馋了,到底是心里一软,只是这都二十八了,米花糖得去哪儿买啊?

想到这些,李秀芳没好气的瞪了他一眼,说:“想吃也得忍忍,这糖啊肯定是你楼上李爷爷家里在做呢,过两天不就拜年了嘛,到时候自己上门吃几块解解馋就好了。”

赵志华大惊,“妈,没想到你是这样八卦的人!”连人家家里过年制作什么吃食,他妈都一清二楚,这特长不去做警察都可惜了!

“呸,小崽子你想些什么乱七八糟的东西呢?前两天我听老李提了一嘴,闻着这味儿,肯定是他家在制作的。”

赵志华恃恃道:“噢,好吧。”

想吃也只能等着拜年的时候上门蹭几块儿了。

嘶……

这味道,可真香呐,简直太折磨他这个吃货了!!!

楼上李兴国的家里。

爷孙俩分工合作极为明确,一个炒,一个填,很快就消耗了一盆半的米花。

只是这翻炒动作做的多了,李兴国肩膀就有些受不了了,动作迟缓了不说,搅拌的力度也不大够。关旭阳知道老人累了,上前夺过老人手中的锅铲道:“外公,剩下的我来做吧。看你做了这么多次,您也让我试试嘛,就单纯放黑芝麻的都做了这么多,要不我们试试做做别的口味?”

撒娇的语气,娴熟翻炒的动作,让李兴国露出了熨帖的笑容,“行,剩下的就交给你了,还有那么多的米花,足够你折腾的了。”

“好,您就放心交给我,一定不会搞砸的。”

李兴国点点头,走出了这个散发甜蜜香气的厨房,坐在沙发上喝着热茶,看着电视。

这人呐,不服老都不行。

才做了多久的活儿,这身体就受不了了,还是有个孝顺孩子在身边好啊,看这贴心的。此时,孙承膝下的李兴国已经完全将之前的糟心事儿给忘了个干净,将心思都挪到年三十该做那几道菜。

厨房里,关旭阳继续热火朝天的作者米花糖,之前外公做的是传统的黑芝麻米花糖,而他则后续则是打算做多种口味。

细心的挑了蔓越莓,花生,葡萄干和杏仁儿之类的辅料放下去,口味多元化不说,光是外表看上去就很有食欲。

等所有事情忙完了,关旭阳将厨房收拾干净,用碟子摆满了各种口味的米花糖端了出去。“外公,看看我做的米花糖,有坚果口味的,也有蜜饯口味的,您要吃哪个?”

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