娱乐圈之御厨封神(457)
是这个世界变的太快,还是他太迂腐,跟不上变化了?
“自然是同意的。”关旭阳将自己在宁家收到的暖心待遇说了一遍,看着李兴国一脸不相信的模样,他还从手机里翻出上次和宁千舟大哥家双胞胎拍的照片给他看,“呐,这是宁千舟的双胞胎侄儿,上次中秋拍的。”
照片里的俩团子,一手摸着一个关旭阳包的月饼,一左一右的坐在关旭阳的左右腿上,笑的灿烂至极。
李兴国看了看,心里信了几分,但还是有些犹豫,“你说的可都是真的?”
“那是自然,比珍珠还真。”
关旭阳拍拍胸膛打着包票,将这段时间自己的担忧说了一通,李兴国那难看的脸色总算是稍稍回暖,只是依旧心有芥蒂,摆摆手想自己安静的思考一会儿,关旭阳点点头钻进房间将今天发生的事情编辑成文字发到他和宁千舟,关俊乐的秘密小群里,询问他们的意见。
有些事情,得提早计划了。
关旭阳眼底闪过一丝暗芒,看了眼没有任何动静的手机,塞回裤兜,松了松脸上的表情,轻悄悄的进了厨房。
本来商量好今天爷孙俩一块儿做点小零食的,奈何现在老人收到了偌大的冲击,心脏也不大舒服,关旭阳还是决定自己一个人搞定这些事情。
反正,对他来说也是小事一件。
他准备做的零食也简单,原料为大米,上辈子这种小零食也就皇宫里的贵人们能吃了,换普通人家用粮食来做零食,那简直就是引起民愤的事情。
起锅烧油,油温足够,便倒入半碗晶莹剔透,干燥细小的大米。下一瞬,油锅内噼里啪啦,开始跳个不停,不少米粒在接触到热油的一瞬间炸裂开来,像是缺了氧的鱼儿,迫不及待的蹦出水面一般。若换做一个新手定然吓的不知所措,但关旭阳并不害怕。
只见他左手拿着锅盖给自己护着脸,右手拿着笊篱在锅中不断的上下翻动着大米。
“滋……,,“噼里啪啦……”
锅中发出大米承受不了热度而产生的爆炸声,同时那油滋滋的声音也混在一起,油面上已经浮起一层白色的,带着微微褐色的米花,关旭阳眼睛一眯,下手稳准狠。
迅速将炸好的米花捞出,放在旁边的柳条编制的簸箕里,其目的就是控油外加冷却,刚炸出来的米花可不是那么的酥脆,只有将其放凉,大米那独特的清甜味儿才会更加的明显。
因为是为了过年而准备,所以这次的工作量巨大,关旭阳得做好年三十到年初三的零食分量,这栋楼的小孩儿本就多,到了过年的时候,楼上楼下窜窜门什么的,要是家里头没备好足量的小零食,那得多尴尬?
咳,这也跟爷孙俩的决定有关。
本来李兴国从超市买的糖果够多了,但他们就是觉得没有自己做上一份可口的零食待客,总觉得很没有过年的气氛。
于是便决定做米花糖了。
关旭阳一个人站在灶台前忙活了一个多小时,才炸够了足足三大盆的米花,放眼望去,三个大铁盆全都被装的满满的,看上去颇为壮观。
就在关旭阳准备制作第二道工序的时候,李兴国过来了,看着自家外孙额头满是汗水,他不由得有些心疼,上前将人挤到一边道:“行了,接下来的工序我来做吧,你给我打下手。”
“好,外公你来。”
看着外公面色红润的模样,关旭阳露出一丝笑意,毫不犹豫的退居二线,做一个忠实的小帮工。
m“糖。”
“半盆米花,再继续多倒一点,对对对,就这样。”
战略指挥官李兴国一旦制作食物,便是心无旁骛,连身边人是谁都察觉不到,不由自主的散发出自己在酒楼工作时不言苟笑的态度,指挥起关旭阳丝毫不带半点感情。
关旭阳看出老人认真的态度,见他神色没有不对劲的地方,一边帮着忙,心里总算是卸下了一块大石。
李兴国可不知道旁边人复杂的心情,全神贯注的看着锅中的糖色。
这米花糖制作起来说简单也简单,说困难也困难。
因为往往是越简单的食物,越考验厨子的基本功。
米花糖也不外乎如此。
关旭阳做的炸米花也不过是第一步,也算是最简单的一步了,不过在李兴国的眼中,自家外孙的厨艺一点都不比他差,光从三大盆炸好的米花那一致的颜色来看,关旭阳的火候掌控那叫一个炉火纯青。
果然是老祖宗保佑,孩子都这么大了还能无师自通,手艺如此了得。化身宠孙狂魔的李兴国心里这般想着,手上的动作却是半点不慢。
第267章 为了媳妇儿,跪一跪又算什么?