娱乐圈之御厨封神(325)
“噢噢,好的。”
那人丈二和尚摸不着头脑,只能定定的看着一群人走了过去,回过头继续吃饭了^至于一行人中间最出挑,最夺人眼球的那名戴口罩的少年,算了算了,怕是在别的地方见过吧?这一时半会儿也想不起来,还是吃饭最大。
“厨师长好!”
异口同声的大喊让众人吓了一个大跳,定定的看着后厨里一字排开的穿着湘忆轩定做制服的厨师们说不出话来。
果然,大饭店就是大饭店。
即便湘忆轩只是京城饭店里二十多家餐厅里的其中之一,这厨房的人员配置,这后厨齐全的设备以及丰富的食材,让众多大厨们看的是心里痒痒的。
就连关旭阳也是第一次见到规模如此庞大的后厨,也微微有些失神。
和之前他在横店住了一个多月的酒店后厨不同,湘忆轩的后厨明显要大了不止一倍,人员配置粗略一数也有十几人之多。从明亮又整洁的灶台,调料类的分类放置,再到整整齐齐码好的食材架上来看,湘忆轩的大厨张泰山是个很严苛的大厨,不仅是对工作还是对手下的厨师们显然,张泰山对自己手下的表现很是满意的,眼底的笑意都快溢出来了,只是嘴上却还是故作训斥道:“你们这群臭小子,活儿都干完了?一个个瞎凑什么热闹?说,是谁主使的?”
这时,一个板寸头的年轻男人咧着嘴笑:“师傅,我们活儿都干完了,这不是看您带朋友来了么,我们早就听说了各位大师的一些事了,这不是好奇嘛?”
“去去去,就你皮实。雷安,你过来,带着各位大师的徒弟们先去熟悉熟悉我们的灶台,再清点下还有什么食材。”张泰山毫不犹豫的冲着板寸头男人挑了挑眉毛,对上他不解的视线道:“等会儿你和你师兄,一块儿和他们来个考试,在大师面前露上一手儿。”
“真的?”雷安惊叫道,惹来的是自家师傅不留情的毒嘴:“你个瓜娃子还不赶紧去安排? ”说着便往前走上几步,作势就要打上徒弟的手臂。
雷安却是笑嘻嘻的提前躲开道:“行咧,师傅,我这就去办。”说完便从身后一排人里头拽出一个男人,往关旭阳、唐青轩等人方向走了过去,惹来身后一排众人的羡慕神色。
张泰山自然是看在眼里的,作势咳嗽了两声道:“你们愣着做什么?还不赶紧趁着这会儿各大师傅们有空的时间赶紧请教请教问题?”
众徒弟大喜,两眼发光的朝着几位老人们蜂拥而去。
他们师傅可早就说过了,一定会让他们见见各大菜系的大厨们,这下可是大好机会,他们好些个人都是备好了好些个问题等着今天问呢,哪儿能放过这打好机会!
众大师们...口胡!
感情张老头是这么个心思!
真是信了他个鬼话,今个儿要没有关旭阳和潘丰茂牵扯出来的这个事儿,怕也是要带着人往后厨跑的吧?
这算盘打的真是啪啪响……
另一头,关旭阳、金乐宇、唐青轩等人也是在雷安的介绍下大致的将湘忆轩的后厨摸了个透。
被雷安拽过来有些沉默寡言的高大汉子是雷安的师兄,也是张泰山的大弟子姚天成,这是师兄弟一个二十五,一个二十,大的跟着张泰山已经好几年了,而小的也不过是才跟了个两年,一个沉默寡言,一个活泼开朗,师兄弟二人性格倒也极为互补。
不过,关旭阳却是疑问道:“冒昧问一句,张大师看上去和我外公也不过是差不多年岁,怎么收徒这么晚?”他外公的徒弟齐山今年也都三十好几了,在他看来已经算是收徒收的晚的了,怎么旁人的还要更晚?
纵观全场,他们这些小辈里头齐山算是年岁最大的了,年纪最小的也就是雷安了,将将比关旭阳大上一岁。
“噗嗤。”
众人看向关旭阳的神色略微古怪,雷安更是忍不住笑出了声道:“不好意思,不好意思,忘记你不算是我们这一行里的人了,我跟你解释解释……”
原来,在高速发展的现代社会里,收徒拜师这件事也完全没有古时候那般严谨,也不像以前那般一对一的传师授艺,反而大多数是从学校出来后进的厨校统一培训个几年,就能步入社会上岗工作的那种。
至于师徒关系,还看个人选择了,大多是收了徒弟后等到徒弟学艺大成直接出师,然后再收下一个徒弟,然后再出师……
周而复始,保持良性循环。
大多数的大厨们都会从自己工作的地方挑选徒弟人选,为了给自己培养几个帮手的同时也算是将自己的一些技艺传授出去。
当然,也有像浙菜大师金康永,川菜大师郑源和苏菜大师唐正德这种只传授自家儿子的,这类型的大多是自家开了餐馆的,自然是自家人最为放心了。