厨色生香:养个夫君,好下口(137)
厨房,明明才开春,韩雨竹却忙的满头大汗,连棉衣都脱了,身上除了一件单衣之外就是一条自己缝制的围裙了,若初忙完外面便进厨房帮忙,而在厨房,他唯一能帮的也就只有洗菜和烧火了。
“六号桌,宜州血鸭。”
若初刚往灶里加了把柴,韩雨竹便一道菜已经装盘,瞅了眼菜单便对着若初说道。
这宜州血鸭其实是韩雨竹随意想的,反正越是接近现实越好,而且这就是宜州城,简单好记,主要是还会让人留恋,因为可以是家的特色又或者是味道。
若初诶了一声,顺手在衣服上面擦了擦,端着菜便出去了。
“客官,宜州血鸭来了。”
有了桌号,若初做起事来一点都不含糊,笑着将菜上桌,然后拿了一个竹筒放在桌上。
说起来这饭也是很奇特的,因为是竹筒饭,而且这饭也是另收钱的, 但是并不贵,一文钱一竹筒。这饭是用之前蒸饺子的蒸锅蒸出来的,除了洗米之时有些麻烦,其他还挺方便的,而且根本就不用这么看着,只需上菜之时每个桌子上拿一竹筒即可。
要是加饭的话若初就会在这桌点的菜单上写一个加一,算起账来一目了然。而且这菜单上也是明码标价的,客人一点也不需要担心这价钱会被算错。
“这是真的好吃啊。”
血鸭的做饭韩雨竹融合了现代的元素进去,这个时代她不知道是否会有这道菜,味道如何她也没有尝过,但是这做饭她却是反着来的,一般血鸭都是将一切炒好后家水煮开,而她却是将鸭肉焖炒熟透之后再加姜蒜和料酒等调料,这样的话调料不但入味又不会窜味太过。
所以,客人在吃的时候绝对会是另外一种感觉。
像第一桌一样,一道菜只是眨眼的功夫就被清扫而光,不过这次却是几个人一起吃的,而不是一个人独吞,想起这个,朱包子同桌的那几个有人现在还鼓着眼珠子。
接下来,韩雨竹加快了速度,不再是一锅只出一盘菜,而是一锅出两到三盘,因为吃柴禾,这速度特别的快,加上另外一小灶上的梅菜扣肉也已蒸好,若初几乎连添柴的时间都没有,进进出出就这么送着菜。
韩雨竹不但要将这菜炒好,还要将这每一桌的账算好,然后若初就在菜单上写好银子数目直接给客人看,并且还是打七折的,这折算方法还是第一次看到,很是新颖,而且在坐的虽不是什么文人异士,但基本都是做小本生意的,还是认识一些字的, 所以,今天不但吃了一顿难忘至极的饭,同时也学了一课啊。
所以,这顿饭还是很有意义的, 这付钱也很是爽快。
一直忙到了未时韩雨竹才停歇下来,而整个厨房都已经空了,她数了数菜单,四个小时左右,她居然炒了二十桌菜,每桌差不多是二两银子,中午进账差不多是四十两。
除去本钱,还打了七折至少也赚了三两银子呢。这对于她来说是莫大的欣喜,毕竟一切都是才开始。
“七姑娘,大家都走了,但是这门口围了好多人啊。”
若初将吃过的碗往厨房搬,灶上用大锅烧着水,韩雨竹背后都被汗水给湿透了,这头上带了头巾,一张脸也是有些黑,他有些心疼的将碗放下,洗了手,为她捋了捋额前的发丝,皱着眉头说道。
韩雨竹浅浅一笑,一边清理着灶台一手试了试水温,见若初一直看着自己才道:
“这样很好啊,证明咱们出名了。”
“……”
若初一脸问号,这就是出名?
“先将那些碗收进来吧,厨房都空了,我随便弄两个菜先将肚子填饱再说。”
韩雨竹转头扫了眼厨房,除了小半颗牙白还真的什么都没有了,她走过去翻了个坛子过来,打开闻了闻便对着若初说道,若初应了一声,便直接走了出去,而韩雨竹将牙白给洗了,然后弄了点酸萝卜过来,找了一圈从橱柜里翻出一小坨腊肉,就这样,一盘牙白一盘酸萝卜腊肉成了两人的午餐。
不得不说,两个人从起床就开始忙活,早就饿的前胸贴后背了,此刻,就是白米饭两人能够吃两大碗。
“你等下用面粉弄些糊糊,我去写个招聘贴。”
吃饭的时候,韩雨竹对着若初一番安排,早就则先放下碗写招聘帖去了。要每天这样下去,她和若初不到两月准给累死,必须得请人了,之前根本就不曾料到这一步,以为初步只是小生意,两人应付的来,结果……
这个若初懂,因为过年那会儿贴窗纸,还有对联都是用米糊弄得,而且韩雨竹可是手把手教了他,爽快的应了一声也是放下碗筷去忙活了。