酥心小夫郎(151)
这是因为面团在发酵结束后,没有立马就上锅蒸,苏忻又揉了揉面团,往里加红枣泥,把面团中的气泡揉出来了些。
这导致了红糖红枣开花馒头不像普通的馒头那般暄软,又比没发酵的面团更松软可口,苏忻吃着还算满意。
椿婶吃着可谓是惊喜了,她没想到馒头还能这样做,要知道她以前做馒头就是把面和好,放一会儿软了就上锅蒸。
往面团里放东西,要么是包子,要么是饺子,或者是加点盐和葱做成花卷。
椿婶一点点将馒头吃掉,感慨道:“二公子,我头一回吃到这样的馒头。”
“其实不仅可以往馒头里加红糖、红枣,还可以加南瓜,紫薯、菠菜汁这些,或改变味道,或改变颜色,馒头的花样多着呢,将颜色不同的面团捏成不同的形状更有意思,下次材料准备齐全了,咱们做些别的出来。”苏忻笑着说。
椿婶听了点点头,她以前努力提高手艺是想着让恩人兼老爷的唐董吃得舒心,现在她跟着苏忻做这些东西,倒是真心实意地喜欢上了做吃食。
想了一会儿,椿婶突然问道:“二公子,南瓜和菠菜我知道,你说的紫薯是什么?”
椿婶这样一问,苏忻才想起来这时候似乎紫薯还没发现或者传入,平日里只见过大家吃红薯。
“是我之前在书上看到的,一种紫色的红薯,味道比红薯甜、粉,说是可以用来做各色糕点、馒头。”不管现在有没有,反正椿婶又不识字,苏忻就用书上看过这个理由忽悠她。
“我在书上看到说不仅有紫色的红薯,还有紫色的土豆,紫色的玉米,就像茄子那样的紫色,和普通的土豆、玉米味道有些微差别。”
“据说世上还有一种专门产奶的牛,名叫奶牛,奶牛身上的花纹是黑色和白色,每天都可以挤出很多很多牛奶。”
“奶牛生活在比西边还西的地方,那里住着的人有些是黄头发、绿眼睛,身上毛发特别多,他们平日里不像咱们吃白米、白面,他们喜欢吃半熟还带着血丝的牛肉和一种烤得特别硬的饼子……”
“这些都是我以前看各种游记的时候看到的,不知道是真是假,世界之大,咱们知道的、见识过的东西总归还是太少了。”
椿婶被苏忻的话唬得一愣一愣的,她觉得奶牛尚且有可能,在乡下的时候,牛生了牛崽后会产奶,有些奶水不够的妇人、夫郎会找家里刚生了小牛的人家买奶。
但是黄头发、绿眼睛的人真的存在吗?他们还喜欢吃半生不熟的牛肉,浑身都是毛发,二公子说的会不会是精怪?
尽管有些不相信,但她向来认为书上说的东西都不会错,二公子说是书上看到的,那肯定就是有这样的人吧,只是他们崇安县距离比西边还西的地方太远了,所以不知道。
“二公子,我以后上街买菜的时候多留意留意,要是谁家有卖紫色的红薯、土豆和玉米,我一定第一时间买回来。”椿婶把苏忻后面说的那些忽略掉,只提前面说的蔬果。
乱侃了一通,苏忻走到外面去看看刚才有些化了的元宝糖,在室外比较冷的温度下,它已经冻上了,除了和椿婶手心接触过的地方看着有些不对,其余地方没有什么问题。
第099章 劝慰苏高平
这时候,到唐记布庄和苏高义商量完了的唐董回到了唐家。
刚才,唐董过去找苏高义的时候,他一开始故意做出了很气愤的样子,让苏高义有些摸不着头脑。
苏高平想着最近让唐董烦忧的应该就只有唐记的事情了,他关切地问:“董弟,你这是怎么了,是又查到什么事了吗?”
“哥夫,我、你、哎……”唐董满脸的纠结,生气和为难在他的脸上转换,最后化作了一声叹息,紧紧地皱着眉头不说话。
“怎么了,难不成是之前查到的东西不对?”苏高平的心跟着提了起来,他看着唐董那副模样,急得不行,“有什么事你快说,咱们一起想办法。”
“不是,和唐记没关系。”唐董解释了一句,然后又闭上嘴,还是满脸的纠结。
“那到底是怎么了?”听说不是唐记的事,苏高平就放松了些,其他有什么事都好说,总能想到解决的法子。
犹豫了好一会儿,唐董甚至起身似乎是打算离开,苏高平把他拉住,问了两三次后,唐董才终于把他刚才从袁三那里听说的事的前半段告诉苏高平。
“哥夫,这事吧我不好说什么,但是偏偏又是发生在我家门口,你和哥哥都不知情,我找哥哥说估计……”唐董的话止住了,但是他和苏高平都知道他停顿之后没说完的是什么。