盛京甜品坊(美食)(8)
胡掌柜暴跳如雷:“什么!?”
巧婆婆:“……”
意欢笑嘻嘻:“怎么,NPC连打折权限都没有吗?”
巧婆婆有些犹疑:“这……”
胡掌柜气得胡子翘起,道:“从未见过如此厚颜无耻之人,居然要和NPC砍价?”
意欢一脸委屈:“有哪条设定禁止砍价吗?”
胡掌柜气得噎住。
巧婆婆蹙眉道:“那倒没有……”
巧婆婆和胡掌柜便窸窸窣窣地商量起来,林意冉好奇地看着他们,又看了看自己的姐姐,这老头这么凶都被姐姐唬住了,他心中不由得对意欢生了几分崇拜。
两人商量了好一会儿,然后胡掌柜心不甘情不愿道:“这样吧,若是你这次买的食材,做成食物后都及时被食客吃完了,下次买可以享受九折。”
意欢见好就收,道:“多谢胡掌柜和巧婆婆,那劳烦帮我把食材打包吧!”
意欢和林意冉提着一大堆食材,从青木斋出来时,已经到了傍晚。
云霞满天,一大一小两个身影,被夕阳拉得老长。
走了不久,却见阿苗一脸兴奋地跑了过来:“小姐!一楼的酒坛子和兵器,全部都清空了!咱们今晚可以收拾铺子啦!”
第6章 素饼 这素饼不好吃又不赚钱,为什么要……
三人便快步回了铺面。
意欢见阿苗已经将一楼的木门修好了,还备好了铜锁,心中有几分欣慰,
她笑道:“阿苗是越来越能干了。”
阿苗不好意思道:“多谢小姐夸赞。”
意欢道:“你等会带阿冉出去吃些东西,回来早些休息。明日一早,我们要出摊。”
阿苗一愣,道:“出……出摊?”
她十分惊讶:“可我们还什么货品都没有呢……小姐去卖什么呢?”
意欢笑笑:“去卖早餐啊……你今日没听到面摊老板说么?在东市附近有许多人,早上匆匆而过,我们明日便去那边碰碰运气。”
阿苗似懂非懂地点点头,可她想起小姐从未下过厨,便道:“那……我们卖什么早餐呢?阿苗会和面……会包包子……”
她努力歪着头,回忆自己的烹饪技能。
意欢笑意盈盈,道:“不用你操心了,今晚我会准备好的。明早,我们去卖甜甜圈。”
林意冉听了,顿时也有些兴奋:“姐姐,我也要吃甜甜圈!”
意欢摸摸他的头,道:“好,不过,你吃饱了,要帮姐姐一起卖,好不好?”
林意冉听了,有些犹豫:“可是……可是我不会卖……我也不想去。”
他是个十分机灵的孩子,可一想到要自己上街卖东西……总是有些抹不开脸面,自然是不想去。
“没有人天生就会的,都是一点点学的。而且若是我们都蹲在家里,恐怕要喝西北风了。你跟着姐姐一起加油,好不好?”
林意冉便默默点了点头。
安顿好了他们二人之后,意欢便独自来到了二楼的小厨房。
她将青木斋的食材也一股脑儿搬了上来,便思考着如何做甜甜圈。
做现代的甜品,对于食材的剂量掌握需要非常精确,例如做甜甜圈,按照比例,每150克牛乳,需要加4克酵母,酵母的量若是太多了,发出来的面就会发酸,难以下咽。
她便拿出从青木斋买来的食物称,仔细地称了起来。
林意冉和阿苗躲在门外,偷偷看着。
林意冉十分好奇,道:“姐姐为何要抓起一把灰放上去?”
阿苗摇了摇头,小姐买的大部分食材和厨具,都是她没有见过的。
她对林意冉道:“公子,我去买些吃食回来。”
林意冉便点点头,继续饶有兴趣地看着意欢做食物。
只见意欢将称好的酵母,一把洒进牛乳之中。
灰褐色的酵母粉,铺陈在白白的乳面上,迅速被溶解了下去。
然后,意欢将面粉倒入了大盆中,又打了个鸡蛋进去,调皮的蛋液一旦遇到纷纷扬扬的面粉,两者都变得害羞起来,开始相互包容。
意欢又将加了酵母粉的牛乳倒入了面粉鸡蛋中,取了筷子,徐徐搅拌起来。
一开始,整盆中的食材都是絮状,经过她耐心地搅动后,絮状物逐渐成型,变得又白又绵软,于是她便用手开始揉,第一次揉的面不需要太光滑。
意欢见第一轮揉得差不多了,便淋了一些油上去,又继续揉。
她的衣袖高高挽起,露出细白的手腕,揉面的动作十分娴熟,将每一点油都揉到了面团里,林意冉不由得跑到了案板边,双手扒着台边,看得一愣一愣的。
意欢第二次揉好了面之后,便将它放到盆中盖了起来,等待醒发。
醒发大约需要一个时辰。