紧接着，不断有推车过来，早点摊靠前的位置都有了人，只有最后面的三个位置空着，其中一个是林敏的，那就是还有两个位置没有租出去。

等这些摊子摆好，林敏过去看了看，差不多有十家摊位，除了卖馒头包子的还有卖烧饼的卖白米糕的，有一家还卖面条，品种挺丰富。

不过没有人卖油炸食品。林敏立刻对自己的早点摊充满了希望。

没错，她打算卖油炸食品---糖油果子！

这是她最爱的美食之一，到了这里以后凭着记忆尝试着做过几次，都很成功。她相信县城的人一定会喜欢。

林敏研究了下这些卖早点的装备，她发现自己需要购置一辆平板推车,一个炉子,一口大锅,一张案板。至于其他的装备她已经准备好了。

打探完毕，林敏和小文急急往家赶。吃完早饭，大家送小伟去书院，看着小伟背着新的书包蹦蹦跳跳跑进书院大门，林敏几人转身向范记牙行走去。

林氏知道他们要买早点摊的用品，强力推荐去找范牙侩。买新的不仅贵，还可能等几天才能拿到货，范牙侩可以找到二手的，马上就能取货，又便宜又快捷。

果然，林敏跟范牙侩一说，他拿出帐册翻了片刻，马上表示没问题，这几样东西在他这买不到2两银子，外加中人费20文，还包送，午饭前就能送到林敏家。

这确实方便，省得林敏一家家去买。只是不知道成色咋样，范牙侩说至少七成新，以他的信誉，应该没啥水分，林敏现在非常信任他。

做糖油果子的原料家里都有，她打算回家先做一次，热下身。

刘氏自告奋勇地要求亲自上阵，让林敏在旁边指点。

林敏把糯米粉和米粉提出来，刘氏舀了差不多半斤的糯米粉倒进盆里，掺了2两左右的米粉，混和均匀后过筛，在盆里倒入温水和面。刘氏手有劲，面很快和得表面光滑软硬适中。

林敏让刘氏把面团均匀地分成20个小圆团，搓成汤元的形状，再用手指在圆团中心按个凹形，把周围捏匀后收口，使圆团内部空心，再将圆团表面揉搓光滑后放在案板上备用。

见刘氏面团揉得差不多了，林敏将铁锅烧热，倒了1斤左右的菜油进去。

刘氏见状吸口凉气：“这是做啥，要用这么多油！”

林敏笑道：“糖油果子是用油炸出来的，当然要多倒点油，不过实际上用不了多少，不信一会你看，炸好了油都不见少。”

待油热后，林敏拿了三两红糖让刘氏放入油锅中，红糖炒化后，倒入小圆团，不停的用漏勺翻炒让每个圆团都均匀的沾满糖浆，等圆团变成亮晶晶的酱红色后用勺子捞起沥干油，倒入簸箕里撒上熟白芝麻，用竹签串上就能开卖。

林敏先拈了一个给刘氏：“好吃吗？”

“不错不错，外皮又酥又脆，里面偏偏很软糯，味道又甜又香，这个味好吃。”刘氏嘴里嚼着糖油果子，含混不清地说。

林敏装了一盘给林氏送去，两家关系处得很好，又都是妇孺，中间那道门没有锁过，来来往往地很方便。

林氏尝了也说好吃，家里的两个小孩吃得满嘴是油，几口就是一个，林氏笑着夸赞：“林姑娘真能干，还会做吃的，我从来没有吃过这个东西，焦甜香脆，肯定卖得好。”

林敏也不谦虚：“哈哈，我也是这么想的。”

午饭前范牙侩的伙计把东西送了来，林敏看了下，还真挺新，马上就能用。她让伙计把东西先放在院子里，午饭后再来处理。

吃完饭，几人把炉子板车挪到房檐下，又把铁锅和案板搬到井台上，准备清洗干净后，烧点开水再烫烫消下毒。

正忙着，“铛铛铛”有人敲门，几人面面相觑，在县城有谁会来找他们？难不成山子又来了？

小文跑去开门，一个二十出头管事模样的年轻男子走进院子，他四处打量下，眉头皱了皱，目光看向井台上的几人。

林敏见来者是个陌生的男人，站起身，向他走去。

来人先开了口：“请问这是林伟杰的府上吗？”

林敏点头：“是的，请问你是？”

“我是闻香园的管事，想和你谈点买卖。”男人仰着头，从眼皮下看林敏，一脸倨傲。

闻香园林敏知道，就在牙行那边的街上，是个很大的点心铺子，从外面看就觉得里面的东西很高档，林敏曾经从门口经过，没敢进去。

“他要和我谈什么买卖？难道是吃了薯片锅巴觉得好吃要我供货？”林敏心里猜测。

林敏赶紧把他让进屋里，让小文拿出才买的茶泡好端出来请他喝，态度非常热情。

林敏到县城时手上有50多两的积蓄，本来以为能让他们舒服的生活半年。可是小伟去书院拿去了40两，加上交房租6两，杂七杂八的消费又花了差不多6两，现在手头只有不到三两银子，万一糖油果子不好卖，要靠什么生活，林敏心头有点慌。