从摊煎饼开始当厨神(165)
几名婢子垂眸束手地应了声。
等目送朱厨娘进了屋子,她们才垂头丧气地往回走。几名婢女回了自个儿的下人院,坐在一起骂着朱厨娘:“没心肝的,烂婆子!”
“连侄女的东西都抢,不要脸。”
“动不动就是使人做事,连些好处都没。”
“先前还装那么好。”
“我还以为她对自家侄女有点人性,结果还想偷侄女的方子……真真是不要脸。”
“瞧瞧上回帮忙的蔡婆子。”
“就是就是!她被管事调去洗马桶也是因着朱厨娘,朱厨娘别说去看一眼,连个铜板都没给。”
“谁叫咱们是贱籍。”
“……嗐。”几名婢子听到这里,一个接一个没精打采的,有人还偷偷擦拭着眼泪,有人垂着眼眸垂头丧气,完全没注意到身后梁柱后一个身影偷偷走过。
环姐儿屏住呼吸,蹑手蹑脚地进了屋。她坐在床榻上,双眼亮晶晶的,紧张兮兮地捂住嘴。
瞧她听见什么?
朱厨娘竟是又使人想要偷方子!
环姐儿拍了拍脸颊,听见外面响动便连忙缩进被褥里,假装睡得很熟。
几名婢女轻手轻脚地进了屋,轻微动静之后屋子再次安静下来。环姐儿睁开眼望着床顶,半响才渐渐睡熟了过去。
次日清晨,简雨晴早早出门。
她出发的时候,还正巧碰到同样出发的小朱娘子一行人。简雨晴瞅见小朱娘子眼底的青黑,目光止不住顿了顿,又很快移开了眼:“朱厨娘,咱们一起过去吧。”
小朱娘子假装没注意到简雨晴的视线,强忍住心头的羞窘:“嗯,走,走吧。”
可恶,自己怎么还结巴了!
小朱娘子险些红了眼圈,更不知道自己耳朵也变得红通通的。
简雨晴侧着身,强忍住笑意。
跟在后头的简娘子几个也见着了,简岚拉了拉简娘子的袖角,悄声嘀咕着:“她的耳朵居然红了耶!”
简娘子捂住简岚的嘴,贴心觉得小朱娘子这般心高气傲之人,应当是不想听到这件事的。
一行人来到府学食堂前。
众人已经熟悉了比赛流程,放下东西便进去忙碌起来。
春姐儿和芳豆负责剥咸鸭蛋、简云起和范石负责处理各种肉馅、简娘子和简岚忙于处理胡麻,而简雨晴自然也没闲着,开始准备起早食要用到的各种面团。
第七十九章
今日要做的面团,稍稍有点多。
简雨晴先来揉饺子面皮、再来是烧麦面皮。这些面团在家里便预先揉好第一波,拿到府学食堂时已醒发好,可以二次揉面了。
她把面团按用途挨个排好,而后轮番揉成光滑的面团,最后盖上盖子,放到一旁醒发。
等这些个面团处理好,最后才轮到糯米面团。
简雨晴把糯米粉倒入盆里,往里一边加温水一边揉。她一直揉到糯米成团,变得光滑细腻,富有弹力,能双手拉扯开来以后才停下动作。
糯米团同样需要醒面。
到这里,今日份要用的面团准备就绪。简雨晴算计了下数量,确定没问题后先去看看简娘子和简岚做得怎么样了。
母女两人正在院子一角忙碌,她们把胡麻和少许核桃一起放进石磨里,把石磨另一头套在自家的小毛驴身上,转上上百圈便能把胡麻研磨成相对细腻的黑芝麻粉。
到这一步还不能再用。
简娘子和简岚把胡麻粉收集起来以后过滤掉大块,只留下相对细腻的部分,再用药碾子碾压几遍,最后得到极为细腻的胡麻核桃粉。
简雨晴捻起一点,吹了吹。
细腻丝滑的胡麻核桃粉如粉尘般四散而开,早已超出她的要求。
“怎么样?”
“很好,这种程度绰绰有余。”
简娘子和简岚长舒了口气,尤其是简岚更是腰身一垮,哎呦哎呦揉着肩膀胳膊,仰着沾上不少胡麻粉的小脸抱怨:“阿姐,我好累哦!这活计也太累了!”
简雨晴忍不住笑:“好好好。”
她顺手刮了刮简岚的鼻尖,不着痕迹地把简岚脸上沾着的粉末画开:“知道啦~等明日给你做好吃的点心。”
“真的?是什么点心啊?”
“嗯——这是秘密。”简雨晴瞧着简岚如同小花猫的脸蛋,忍不住嘴角上扬。没等简岚抗议出声,她又追上一句:“反正是我们小岚从来没有吃过的点心!”
简岚听到这里,双眼放光。她揪着简雨晴的袍角:“那我能不能找环姐儿一起来吃?我回来以后就见着她两回!”
“当然可以。”
“好耶!”
简雨晴安抚完简岚,笑盈盈地抱着胡麻核桃粉回了灶房。她往里加了蔗糖和猪油,最后再稍稍加一点水。
此时,一碗地道的黑芝麻糊就做好……不是!简雨晴把搅拌好的芝麻馅用麻纸盖上,捆得结结实实后又走出灶房,与官吏嘀咕了几句。
官吏愣了愣,引着简雨晴去了另一间屋子。当他双手拉开大门时,一股凉意扑面而来,只让简雨晴打了个寒颤。
目前正值炎炎夏日,府学食堂的灶房便如同蒸笼般酷热。简雨晴在里待上半天,衣裳都湿得能拧出水来。
这屋子却是不一样。
就往里走了几步的这点功夫,她背上的汗水便收敛大半,干爽舒服了许多。
坐在里头的几名官吏听见动静,纷纷诧异看来。简雨晴不慌不忙,跟着官吏走入其中,向诸人道了声好。