从摊煎饼开始当厨神(164)
入口的瞬间,她眼前微亮。
卤鸭脚被卤煮得骨酥肉烂,软绵可口,一口下去肉质饱满又肥厚,软软嫩嫩,QQ弹弹。
同样,强烈的卤香在唇齿间游荡。
茜姐儿捂住嘴,只感到惊为天人,连连夸赞道:“好厉害,真的好厉害!我还是头回吃到这么好吃的卤鸭脚。”
茜姐儿想了想,补充了一句:“我觉得这是全扬州独一份的,鲁叔叔做的……”
说到最后,她闭上了嘴。
被茜姐儿称为鲁叔叔的,正是与范厨反目为仇的人之一。茜姐儿不安地颤了颤睫毛,偷偷瞄了眼阿公阿婆的脸色,良久没听见话语声才松了口气。
范厨哪里不恼怒,只是瞧着孙女战战兢兢的架势,心里到底是酸酸的。他板着脸,接话道:“茜姐儿说得没错,教我说啊晴姐儿做的卤鸭头……是扬州城第一!”
他说完话,又伸手去捡鸭脚。
不过还没等范厨拿到,他的手背就挨了范大娘的一巴掌。范大娘虎着脸,睨了范厨一眼:“吃几个就行了,你身体不好不能多吃。”
范厨瞪大了眼:“…………”
范大娘端起盘子,全放进托盘里。她招呼着孙女去了堂屋吃卤货,还不忘瞪了范厨一眼:“把手洗了,然后早些躺下睡觉。”
茜姐儿垂着头,憋着笑,匆匆走出门去。她跟着范大娘来到堂屋,捡了个凳子坐下,又拿了点卤货果子吃。
样样都美得很。
茜姐儿吃得意犹未尽,同时还有些好奇:“阿婆?晴姐儿看起来,似乎就比我大几岁?”
范大娘点了点头:“听你阿公说她才十六岁呢……”
“好厉害。”
“咱们回头去问问你阿公,听你阿公说说。”
不多时,范大娘领着茜姐儿去了堂屋。祖孙三人聚在一起,又悄声细语地说起话来。
与此同时,简雨晴也回到家里。
她把途中去市场买的东西搬下骡车,又吩咐起众人来:“春姐儿和芳豆明日到那边以后,先把咸鸭蛋剥了,蛋黄和蛋白分开放,两个都要用上的。”
“云哥儿和范石一起,到那边以后先去切肉馅,明日用的肉馅还挺多。”
“阿娘和岚姐儿明日要辛苦些,咱们得用石臼把胡麻都研磨了,准备后头做馅……”
众人记下自己的活计,晚上简单垫了垫肚子,早早的休息了。
与此同时,长史下人院里。
小朱娘子使婢女点起白烛,提笔在纸上写着什么。她眉心紧蹙,对明日的菜单拿捏不定主意。
原本以为是信手拈来的事……没想到居然会起这般波澜。小朱娘子垂着眼眸,眼里闪过一缕不甘。
她还未输过,也不想输给旁人。
小朱娘子咬着笔杆,奋笔疾书,大晚上还去灶房忙活了好久。
恍惚间,她想起昨日嘲笑吴厨娘的自己。吴厨娘尝完早食后,又琢磨着想要变一变法子时,是不是也和自己此时一样?
小朱娘子抿了抿嘴,心下不乐。
她挥去思绪,又垂首继续捣鼓起来。亮着灯的灶房引来几名守夜婢女的注意,又很快传进朱厨娘的耳中。
大晚上的不睡觉,还忙碌呢?
朱娘子心里不耐烦,面上还得摆出好姑姑的架势。她坐起身,一边在婢女服侍下披上件半旧不新的白苎衫子,一边微微叹气:“这孩子也不知道照顾照顾身子,要是累着可怎么办?走吧,咱们去瞧瞧。”
婢女在前引着,朱娘子慢悠悠地走到灶房前。一行人还未走进里头,便闻到一股分外咸香的滋味。
大半夜的,闻到这股香气。
别说几名婢女的肚子不争气地咕咕直叫,就是朱厨娘也忍不住咽了下口水。
这丫头,做什么做得这么香?
朱厨娘好奇之余,也越发心生警惕。她没了先前的不情愿,扬着笑脸往里走去:“丰姐儿,丰姐儿!”
小朱娘子手上动作一停,转身往后看去:“姑母。”
“都晚上了你怎么还在忙碌?”
朱厨娘满眼慈爱地望着小朱娘子,顺手给她额头抹了抹汗:“瞧瞧你热的模样,也不知道让婢子给你打打扇。”
谁家灶房娘子在灶房打扇的。
打从小朱娘子头一日到长史府,就知道姑母没待见过自己。她听闻话语,一派天真浪漫:“明日还要忙呢,我让她们都去睡了,我自己忙忙就是了。”
“姑母您也早些睡吧。”
“瞧您这些日子操劳的,脸色都比我刚来的时候差了,瞧着蜡黄蜡黄的。”小朱娘子满眼关怀,劝着朱厨娘回去休息的同时,还认认真真表示自己还要再努力努力。
朱厨娘笑容一僵,忍不住摸了摸脸颊。她恨不得找个镜子照照自己的脸,却又不死心地往桌案上扫了眼。
香味若隐若现,却是找不到来处。
难不成是家里传授给她的秘方?朱厨娘不好直接问,憋着气劝侄女不要久留后又出去了。
走出灶房院子,她还不死心。
朱厨娘想了又想,使着亲信的婢女上前。她指着灶房,低声吩咐着:“盯着那屋子,瞧瞧她今儿个用了什么东西。”
婢女吓了一跳,面色都白了。
朱厨娘瞪了婢女一眼,脸子吊得老长。她黑着脸,拿着话威胁:“要是做不好,我就让人把你调去洗马桶!”
婢女脸色越发白了,诺诺应了声。朱厨娘见她蹑手蹑脚地往灶房里走,这才满意地往后走,最后还不忘威胁身边的婢子不准把这事说出去。