說著，又對馮書園道：“書園，你用點心思，多跟著舜華學學，有什麼需要幫忙的，你就幫著幹幹。你可得記住，顧師傅的話，咱們隻有聽的份兒，沒有問東問西的，咱們不是做這個的，就得聽顧師傅的。”

這是明擺著說瞭，顧舜華是大廚，馮書園打下手，得聽話。

一錘定音。

馮書園咬唇，垂下瞭眼睛：“嗯，阿姨，你放心，我明白。”

雷永泉媽媽又對顧舜華說：“書園別的本事沒有，就是勤快，有什麼不需要手藝的活，你說一聲，讓她做就行瞭。”

雷永泉媽媽交待完瞭，也就忙別的去瞭，廚房裡隻剩下顧舜華和馮書園。

砂鍋慢悠悠地煨著，顧舜華便開始忙著做其他小吃食瞭，這些小吃食，顧舜華關鍵處自己動手，不過其它需要力氣的活，就讓馮書園幹，反正免費的勞力，不用白不用。

她支使著馮書園：“馮同志，你看這豌豆黃的面兒我已經調好瞭，接下來可就得辛苦你瞭，把這豌豆黃給放模子裡，記得放的時候手腳利索點，可別灑得到處都是，那樣就不好看瞭。”

馮書園：“顧同志，你不是說要調幹菠菜餡兒嗎？”

她想跟著看看怎麼調呢。

顧舜華：“是啊，我這裡調著餡兒，你那裡做豌豆黃，回頭我調的時候，具體怎麼做，都加什麼，我都給你說清楚瞭。”

馮書園確實想學師，她想跟著做，因為怕顧舜華藏著掖著，不過聽顧舜華這意思，也不好硬跟著，隻能去弄豌豆黃模子瞭。

顧舜華便開始調餡，調餡兒這種技術活，她會教給一個八竿子打不著的馮書園？想得也太美瞭。

她手底下麻利地加各種佐料，口中道：“咱們現在菠菜沒曬幹，所以和幹菠菜餃子的餡料還不是一回事，新鮮菠菜餃子，最要緊的是不能出湯，我現在開始放佐料，得加鹽巴，生抽，料酒，還得加雞精味精，這些都不是太要緊的，關鍵是接下來的，我一樣一樣說，你可要記住瞭，放雞蛋碎，再放胡蘿蔔碎，還得加一點蔥花和粉絲，咱們用這個法子包瞭餃子，肯定好吃。”

馮書園這邊做著豌豆黃，那邊眼睛拼命看過去，可顧舜華動作太快瞭，等顧舜華麻利兒地調完瞭餡料，她還琢磨那雞蛋碎剛才到底加瞭多少。

顧舜華：“好瞭，我做瞭一遍，你應該看差不多瞭吧，我們現在包餃子吧。”

馮書園：“……”

姥姥的，這還學什麼學！

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除瞭紅棗砂鍋羊肉，顧舜華還配瞭幾樣老北京傳統菜，顧著老年人嚼不動，都選那些入口即化或者燉得稀爛的，唯獨一樣，醋溜白菜，這個顧舜華留著。

等到羊肉終於燉好瞭，砂鍋蓋子還沒揭開，那香味就隨著熱氣往外冒，沒有一點點地羊肉膻腥，隻有香，醇厚的羊肉鮮香，香得讓人流口水。

這時候忙得差不多瞭，馮書園也過去“忙點別的瞭”，廚房門口隻有一個勤務員，那勤務員也不是沒見識的，可現在聞到味兒，眼睛直勾勾地往這邊砂鍋瞧。

顧舜華便揭開鍋，鍋一揭開，那鮮美的香味便隨著熱氣直讓人鼻子裡鉆，別說吃，就是吸一口都是享受。

顧舜華看裡面大塊的羊肉咕嘟咕嘟地翻滾著，便拿瞭筷子輕輕一戳，果然那羊肉已經燉得熟爛。

顧舜華取出來兩塊，一份給自己，一份給勤務員：“同志，嘗嘗這個吧？”

年輕的勤務員倒是有些不好意思：“同志，你吃吧。”

顧舜華：“先替老爺子嘗嘗好吃不好吃。”

勤務員到底是沒忍住，點頭，嘗瞭一口，嘗瞭這一口後，他猛點頭：“好吃，好吃！”

這個時候，就聽到老爺子的聲音：“什麼好吃啊？”

勤務員趕緊過去，給老爺子敬瞭個禮，然後說起羊肉來，顧舜華也過去和老爺子打瞭個招呼，老爺子笑呵呵地：“今兒個咱可是有口福瞭，這羊肉我一聞就好味兒，能趕上咱以前延安過年時候吃的瞭！”

顧舜華笑著道：“那老爺子幫著品品，看看有什麼不對的，到時候我也好改進改進。”

對於雷老爺子，顧舜華是敬重的，不光是因為他是雷永泉的爺爺，還因為他是保傢衛國的老前輩，這些都是為國傢流過血的人。

雷老爺子笑呵呵的，便過來嘗瞭口，嘗瞭一口後，便“呀”瞭聲：“這味兒可真好，可真好！和以前咱挨餓時候吃的羊肉一樣啊，一樣一樣的！我有多少年沒吃到這麼好吃的羊肉瞭！”